第五屆中國質量大會今日開幕，光明乳業(yè)質量之光綻放全國

9月1日上午，由國家市場監(jiān)督管理總局等主辦的第五屆中國質量大會在成都舉行。中國質量大會是我國質量領域規(guī)格較高、規(guī)模極大、影響極廣的國際性質量大會。這場展覽集中展現了中國各行各業(yè)獨具特色的質量改革創(chuàng)新經驗，光明乳業(yè)受邀出席開幕式及主論壇，也是唯一一家參展的頭部乳企，光明乳業(yè)用扎實的質量管理體系展示了中國乳業(yè)風采，閃耀世界質量管理舞臺。

本屆大會以“經濟復蘇中的質量變革與合作”為主題，其中首次舉辦的“質量之光——中國質量管理與質量創(chuàng)新成果展”備受關注。在大會期間，光明乳業(yè)還設立展臺，展臺主要分為三個區(qū)域，分別為探月成果展示區(qū)、牛奶包裝回收計劃展示區(qū)以及光明乳業(yè)全產業(yè)鏈展示區(qū)，向前來參會的嘉賓、參觀者展示光明風采，感受光明味道。

追求質量，矢志不渝

作為中國乳制品行業(yè)歷史較悠久的企業(yè)，光明乳業(yè)伴隨了一代又一代人的成長。從讓消費者喝上奶到讓消費者喝好奶，光明乳業(yè)對質量的追求矢志不渝，堅持“以質量為核心，以創(chuàng)新為動力，以品質促品牌”，在百年守正創(chuàng)新中踐行著乳業(yè)報國的初心和守護民族體魄的使命。

當前，食品安全和質量品質已成為企業(yè)生存和發(fā)展的根基，為了積極踐行國家“奶業(yè)振興”戰(zhàn)略，光明乳業(yè)制定了“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業(yè)愿景，以“追求零缺陷的極致管理和用戶體驗”為質量承諾，從戰(zhàn)略引領、技術更新、產品創(chuàng)新、產業(yè)鏈升級等多方面入手，推進質量管理改革，夯實產品質量基礎。

2006年起，光明乳業(yè)逐步推行全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)可操作、可量化的千分質量安全審核系統，邁開世界一流質量管理的步伐。2010年，光明乳業(yè)率先導入WCM世界一流制造改善系統，讓優(yōu)化質量管理深入每個員工心里，落到每個生產環(huán)節(jié)；2015年，光明乳業(yè)首次發(fā)布《食品安全白皮書》，后又升級為《質量白皮書》，成為行業(yè)內率先并連續(xù)發(fā)布《食品安全白皮書》的企業(yè)。2019年，光明乳業(yè)升級卓越質量管理體系，同年獲得2019年度全球卓越績效獎。2021年，獲得上海市最高質量榮譽——2020年度上海市市長質量獎，光明乳業(yè)成為該獎項自2008年設立以來首家獲獎的食品企業(yè)。光明乳業(yè)全產業(yè)鏈極致管理，既保障了消費者“舌尖上的安全”，也得到國內外專業(yè)質量評審組織的認可，向世界展現了中國乳企的質量管理實力。

經過多年建設和發(fā)展，作為中國乳品行業(yè)集奶牛養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產、加工、冷鏈物流配送、終端銷售等全產業(yè)鏈于一體的大型乳品企業(yè)，光明乳業(yè)實現了從牧場到終端全過程可追溯、有保障的質量管理體系：每一杯營養(yǎng)美味的光明牛奶背后，都有嚴苛的質量管控體系——根據不同產品種類，需要經過808至1581個質控點的全方位把關。

科技引領，全產業(yè)鏈保障

從牧場到終端，光明乳業(yè)不斷以科技創(chuàng)新驅動質量管控，旗下光明研究院牽頭建立了“乳業(yè)生物技術國家重點實驗室”。這一實驗室在2018年被評估為“優(yōu)秀類企業(yè)國家重點實驗室”，在農業(yè)領域類評估排名榜首，成為目前我國乳品行業(yè)唯一一家國家重點實驗室，用強大的研發(fā)實力推動質量管理更上一層樓。

通過對標國際先進和國內領先的標準，光明乳業(yè)充分借力乳業(yè)生物技術國家重點實驗室平臺，在國內外乳品行業(yè)中開創(chuàng)先河，對代表牛只健康指標（體細胞）、代表生奶新鮮衛(wèi)生的指標（生奶菌落總數）以及代表新鮮營養(yǎng)的指標等進行了精準定量，制定了高于歐盟標準的光明乳業(yè)“優(yōu)+倍”標準。

立足標準，光明乳業(yè)又持續(xù)打造全產業(yè)鏈的核心競爭力。從五個維度確立生產全過程的“5C”核心競爭力，包括C1柔和A級工藝、C2“A級”奶源、C3世界一流制造、C4五星級冷鏈、C5“EQMS”世界一流質量管理體系。

近年來，“5C”核心競爭力的推動取得了優(yōu)異的成果，光明乳業(yè)研究院在首份中國專利500強榜單中，名列第86位，位居食品行業(yè)首位；光明牧業(yè)的奶?；蛴N實力全國領先，確保了“好奶牛出品好奶源”；全國14家工廠率先獲得TPM各階段獎項，其中乳品四廠獲得國內乳品行業(yè)第一家TPM特別獎。

旗下全資子公司領鮮物流是國內乳企首批8家五星級冷鏈物流企業(yè)之一，更是目前全國首家且唯一一家通過BRC-S&D全球食品安全標準最高級別認證的冷鏈物流企業(yè)，讓每一滴品質牛奶都能新鮮送達；歷史悠久的送奶上門服務，經過創(chuàng)新升級，打響了“隨心訂”品牌，獲得“上海品牌”認證，每日把新鮮送到千家萬戶，實現“美好的一天從光明開始”。

經過不斷發(fā)展不斷創(chuàng)新，光明乳業(yè)的企業(yè)質量管理已然升級為智能質量管理，擁有了向世界講述中國質量管理故事的實力。

對標國際，引領健康

通過完善先進的質量管理體系，光明乳業(yè)已申請發(fā)明專利956項，成為行業(yè)內國際發(fā)明專利和國家級、省部級科技獎較多的乳制品企業(yè)。同時，充分實現“產、學、研、用”融會貫通，將質量管理、品質創(chuàng)新的科研成果有效運用到產品中，實現了從保障乳業(yè)食品安全到強健國民體魄的再升級。

比如，光明乳業(yè)建立了國內乳企中規(guī)模領先的乳酸菌資源庫(>6100株)，率先實現了中國自主知識產權的植物乳桿菌ST-III、干酪乳桿菌LC2W等菌株的產業(yè)化開發(fā)。

再比如，推出了國內首款常溫酸奶莫斯利安、國內新鮮產品銷售份額領先的優(yōu)倍鮮奶以及致優(yōu)、暢優(yōu)、健能JCAN、如實等一系列引領市場的明星產品，

如今，光明乳業(yè)已成為行業(yè)內品類齊全、常溫低溫分布均勻的企業(yè)，不僅最大限度地保障了產品的品質，更推動了中國乳業(yè)進入營養(yǎng)健康升級的新賽道。

安全是食品生產企業(yè)的生命紅線，更安全、更新鮮、更營養(yǎng)、更美味，則是光明乳業(yè)不斷追求的目標。此次作為唯一一家受邀參加中國質量大會的頭部乳企，光明乳業(yè)在多維度展示中國乳企質量管理與質量創(chuàng)新成果時，也向世界給出了承諾——“中國出品”有信心也有底氣對標國際、服務大眾、回饋社會，“讓更多人感受美味和健康的快樂”。