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榴蓮千層蛋糕引發(fā)的“商戰(zhàn)”!兩巨頭已“殺瘋”,戰(zhàn)況又有重大更新:涉及這些城市→

每日經濟新聞 2023-08-22 15:51:34

每經編輯 盧祥勇    

近日,兩大頭部倉儲會員超市盒馬和山姆,因為一款榴蓮千層蛋糕引發(fā)了一場價格戰(zhàn),“戰(zhàn)火”從上海燒到了北京。

原價128元的山姆榴蓮千層降至85元,一盒560g的盒馬瑞士卷僅售29.9元……北京、上海等地消費者近期發(fā)現(xiàn),以烘焙產品輪番降價為起點,兩大零售品牌“價格戰(zhàn)”悄然打響,盒馬推出的“移山價”更是將競爭態(tài)勢推向高潮。

“戰(zhàn)火”似乎還有愈演愈烈的趨勢。8月21日,盒馬在成渝杭等十余個城市同步上線“移山價”產品,涉及20余款產品。

隨著雙方“戰(zhàn)況”升級,最樂呵的還是“吃瓜”且愛吃榴蓮蛋糕的消費者們。

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“價格戰(zhàn)”燒到十余個城市

“特惠移山價!雞蛋19.9元30枚!原味麻薯14.9元12粒。”近日,不少用戶收到了來自盒馬的信息,打開盒馬APP的用戶隨之發(fā)現(xiàn),搜索“移山價”就會出現(xiàn)一大批優(yōu)惠商品。

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榴蓮千層站在了這場“價格戰(zhàn)”的最前列。

8月1日以來,以山姆售價128元/kg的標志產品榴蓮千層為代表,盒馬在北京、上海門店已向山姆打價格戰(zhàn),將1kg的榴蓮千層的價格降為99元。

很快,山姆也將自家的榴蓮千層蛋糕價格降至98.9元。沒錯,就比盒馬便宜1毛錢。隔天,盒馬再次出招,把榴蓮千層蛋糕的價格進一步下調至89元。8月3日,山姆在盒馬價格的基礎上降價1元,變成了88元。

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最終,盒馬1kg榴蓮千層蛋糕的價格已為79元,而多地山姆榴蓮千層的價格也已低至85元。

盒馬還將此次降價稱為“移山價”。

目前,京滬盒馬的470g榴蓮千層只需39.9元/盒,杭州盒馬“移山價”為53.9元/盒,成都的移山價則為49.9元/盒。

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盒馬“移山價”推出后,除了榴蓮千層蛋糕,還涉及水果、肉禽蛋奶、水產、乳品烘焙、酒水飲料等多個品類。21日,盒馬“移山價”范圍擴展至包括廣深成渝杭在內的13個城市,加上京滬,“移山價”已覆蓋15個城市。

8月20日晚間,盒馬的成都小紅書官方賬號已發(fā)布移山價,具體商品價格包括22.9元/1.59Kg的雞蛋、49.9元/700g的冰鮮豬肋排。此次十余城的盒馬“移山價”產品,既包括榴蓮千層、瑞士卷等山姆代表產品,還包括雞蛋、豬肉等大眾消費品。

受益于此輪“價格戰(zhàn)”的消費者,已嗅到兩大零售商間的火藥味。不少網友直呼“讓商戰(zhàn)來得再猛烈一些吧!”“就喜歡這種實在的商戰(zhàn)”。

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“移山”二字被認為是意有所指,而且,盒馬發(fā)起“移山價”的多款商品,在山姆均能找到相似的同款產品。對于網傳的山姆與盒馬“商戰(zhàn)”的說法,山姆官方客服予以否認,稱折扣僅是配合“8.18”活動,公司層面則對此未予置評。盒馬方面回應稱,其“移山價”是為體現(xiàn)匠人精神,推進產品品質。

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存量時代的會員爭奪戰(zhàn)

從數(shù)據(jù)來看,目前山姆在中國的會員制商超市場毫無疑問地處于領先位置。去年11月,“沃爾瑪中國”微信公眾號透露:山姆會員商店宣布中國付費會員數(shù)量已經超過400萬。截至2023年6月,山姆在中國擁有50家線下在營門店,共覆蓋14個省份。疫情初期開始,山姆明顯加快在華開店的速度。2022年開出6家新店,2023年計劃在上海、深圳、武漢和成都再開4家門店,可以看出山姆在中國市場發(fā)展的上揚態(tài)勢。

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山姆會員店 圖片來源:每經記者 劉雪梅 攝

有數(shù)據(jù)顯示,山姆與盒馬的用戶重合率超過40%,這也意味著,搶奪山姆的用戶,幾乎是盒馬在發(fā)展過程中難以繞過的一課。

據(jù)21世紀經濟報道,像山姆會員店這樣的付費會員店,需要20萬-30萬會員才能支撐起一家店。如果以城市人口來計算,在北京這樣的城市開設5家會員店,很可能就會導致市場過于飽和。這意味著短期內市場規(guī)模很難有大的增長。

據(jù)證券時報報道,沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜今年2月在內部講話中稱,盒馬是沃爾瑪旗下山姆會員商店在中國的唯一競爭對手。唯一并不意味著只有這一家對手,而是指盒馬憑借其創(chuàng)新的經營方式,唯一有潛力對山姆會員商店構成競爭威脅。

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圖片來源:每經記者 孔澤思 攝

盒馬創(chuàng)始人兼CEO侯毅在7月份接受媒體采訪時稱,“因為我們面向的是同一客戶群——中產以上的消費群體。這些人不是在盒馬買就是在山姆買,這是我們今天面臨的挑戰(zhàn)”。

在“移山價”開戰(zhàn)之初,侯毅在朋友圈轉發(fā)了一篇名為《久違的商戰(zhàn):山姆盒馬開打》文章,寫道,“好久沒有開戰(zhàn)了,打一仗練練兵,很重要”。

今年5月18日,阿里巴巴集團董事會批準盒馬啟動上市流程,預計在未來6到12個月內完成。今年4月,侯毅在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示,去年四季度和今年一季度,盒馬已實現(xiàn)全面盈利。

編輯|盧祥勇 杜恒峰校對|程鵬

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每日經濟新聞綜合自紅星新聞、都市快報、深圳商報、21世紀經濟報道

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