10~15元就能買(mǎi)高端產(chǎn)品犒勞自己——重慶啤酒總裁李志剛：為何今年仍看好高端啤酒市場(chǎng)

每經(jīng)記者 鄢銀嬋    每經(jīng)編輯 文多    

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

上半年消費(fèi)復(fù)蘇究竟有多強(qiáng)勁？啤酒上市企業(yè)的成績(jī)單或能說(shuō)明一二。

8月16日晚間，重慶啤酒（SH600132，股價(jià)93.43元/股、市值452億元）發(fā)布2023年中報(bào)稱(chēng)，2023年上半年?duì)I業(yè)收入約85.05億元，同比增加7.17%；歸母凈利潤(rùn)約8.65億元，同比增加18.89%；基本每股收益1.79元，同比增加18.89%。

2020年至2022年，重慶啤酒連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量、營(yíng)收和利潤(rùn)等三大指標(biāo)的全面增長(zhǎng)。

值得注意的是，公司高檔產(chǎn)品的增速在今年上半年有一定下滑。8月17日下午，重慶啤酒總裁李志剛接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，相比國(guó)外高端啤酒的市場(chǎng)占比，國(guó)內(nèi)還有較大的空間，未來(lái)公司還會(huì)從產(chǎn)品矩陣、品牌賦能、消費(fèi)場(chǎng)景打造等幾個(gè)方面繼續(xù)推動(dòng)高端化戰(zhàn)略。

研發(fā)費(fèi)用同比減少回應(yīng)：時(shí)間性差異，會(huì)持續(xù)增加

上市公司的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)正成為上半年消費(fèi)復(fù)蘇程度的試金石。

8月16日晚間，重慶啤酒發(fā)布2023年中報(bào)，營(yíng)收、歸母凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，扣非后凈利潤(rùn)也是同比增長(zhǎng)19.34%，達(dá)8.54億元。

8月17日下午，在接受包括《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在內(nèi)的媒體面訪(fǎng)時(shí)，重慶啤酒總裁李志剛表示：“2023年上半年，重慶啤酒延續(xù)了自2018年開(kāi)始的持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，在強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)和大城市持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品高端化，實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)量、營(yíng)收、利潤(rùn)等主要業(yè)務(wù)指標(biāo)的全面持續(xù)增長(zhǎng)。”

8月17日，重慶啤酒的股價(jià)漲停，當(dāng)天收于91.72元/股。值得一提的是，自2021年7月重慶啤酒的股價(jià)最高沖至201.39元/股后，便進(jìn)入了較長(zhǎng)期的下行通道，2023年以來(lái)至8月17日，公司股價(jià)下跌超25%。

財(cái)報(bào)顯示，今年上半年重慶啤酒銷(xiāo)量為172.68萬(wàn)千升，對(duì)比歷史最高位的2022年同期增長(zhǎng)了4.76%，對(duì)比2021年同期增幅更高達(dá)11.42%。

銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)也對(duì)公司的產(chǎn)能提出了更高的要求。今年上半年，為滿(mǎn)足新疆銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)需求，重慶啤酒在庫(kù)爾勒新建一條2.4萬(wàn)瓶/小時(shí)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，預(yù)計(jì)8月試生產(chǎn)；年產(chǎn)50萬(wàn)噸佛山生產(chǎn)基地項(xiàng)目地下部分已經(jīng)完工，預(yù)計(jì)年末建筑主體將全部完工。

此外，對(duì)于投資者頗為關(guān)注的今年上半年研發(fā)費(fèi)用同比減少了4696萬(wàn)元一事，李志剛回應(yīng)稱(chēng)：“這是時(shí)間性的差異，我們還會(huì)持續(xù)增加研發(fā)投入，目前的精力還放在佛山工廠(chǎng)項(xiàng)目上，下半年研發(fā)費(fèi)用會(huì)有所提升。”

“今年上半年?duì)I收增長(zhǎng)是建立在高基數(shù)背景上的增長(zhǎng)。”李志剛表示，這得益于公司的品牌矩陣，不同的產(chǎn)品價(jià)格帶動(dòng)了不同的消費(fèi)者，促進(jìn)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

重慶啤酒的國(guó)際品牌有嘉士伯、樂(lè)堡、1664等，本地品牌有烏蘇、重慶、山城等。

作為嘉士伯在中國(guó)的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，嘉士伯集團(tuán)高層的變化也直接關(guān)系到重慶啤酒未來(lái)的發(fā)展，在接下來(lái)的9月1日，嘉士伯集團(tuán)新任CEO即將上任。李志剛表示：“他非常關(guān)注和支持中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)整個(gè)集團(tuán)是重中之重。”

高檔產(chǎn)品增速同比下滑：烏蘇一季度曾面臨挑戰(zhàn)

財(cái)報(bào)顯示，以產(chǎn)品檔次分類(lèi)，重慶啤酒經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品、主流產(chǎn)品、高檔產(chǎn)品的同比增速分別為4.49%、11.82%、1.74%，具體而言，價(jià)格在6元以下的為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，售價(jià)為6至10元的產(chǎn)品為主流產(chǎn)品，售價(jià)高于10元的則為高檔產(chǎn)品。

“公司一大優(yōu)勢(shì)資產(chǎn)為‘6+6’產(chǎn)品矩陣，受益于餐飲、旅游行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)反彈，我們的主流酒產(chǎn)品增速非常好，未來(lái)還會(huì)不斷提升這一類(lèi)別產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，需要強(qiáng)調(diào)的是，我們主流酒不是所謂的低價(jià)酒。”李志剛表示。

對(duì)重慶啤酒而言，近年來(lái)其通過(guò)把握高端化帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展，因此，高檔產(chǎn)品的增長(zhǎng)情況頗受市場(chǎng)關(guān)注。

2022年，高檔產(chǎn)品的營(yíng)收為49.47億元，同比增幅為5.67%，在總營(yíng)收占比為35.23%；而在2019年、2020年、2021年，公司高檔產(chǎn)品的營(yíng)收分別為5.2億元、32.63億元、46.82億元，同比增幅分別為2.36%、26.28%、43.47%，總營(yíng)收占比分別為14.52%、29.81%、35.68%（注：受資產(chǎn)重組影響，2019年年報(bào)與2020年年報(bào)會(huì)計(jì)口徑有別）。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，高檔產(chǎn)品增速在今年上半年下滑至1.74%。而重慶啤酒的高檔產(chǎn)品的主要代表品牌包括烏蘇、嘉士伯、1664等，其中，烏蘇啤酒的主要銷(xiāo)售區(qū)域在以新疆為代表的西北區(qū)域。

根據(jù)公告數(shù)據(jù)，上半年重慶啤酒在西北、中、南銷(xiāo)售區(qū)分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.15億元、34.58億元以及23.55億元，其中，西北地區(qū)略微下滑1.95%。

“烏蘇目前已經(jīng)成長(zhǎng)為較大的品牌，在第一季度面臨一些挑戰(zhàn)，第二季度有所緩解。”李志剛直言，西北除新疆以外的地區(qū)消費(fèi)仍在逐漸復(fù)蘇中，使得上半年西北地區(qū)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入略微下滑。

高端市場(chǎng)仍有較大空間：需求不太可能急速下降

高端化在近幾年的啤酒市場(chǎng)已成為“兵家必爭(zhēng)之地”，該細(xì)分領(lǐng)域未來(lái)的增速是否存在階段性承壓也是市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)。

而梳理重慶啤酒2020年以后的報(bào)表，“高端化”成為高頻詞匯，李志剛在公開(kāi)受訪(fǎng)中也屢次談及對(duì)這三個(gè)字的獨(dú)到見(jiàn)解，盡管今年上半年公司高檔產(chǎn)品的同比增速有所放緩，但李志剛對(duì)其未來(lái)空間仍然充滿(mǎn)信心。

李志剛認(rèn)為，目前國(guó)外市場(chǎng)的高端酒占比在40%，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)則為20%，這也意味著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空間還有很大的增幅，并且國(guó)外的高端酒占比仍在提升，所以整體來(lái)看未來(lái)的空間仍然較大。

從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，最近兩年國(guó)內(nèi)受到外部環(huán)境影響，消費(fèi)場(chǎng)景也在發(fā)生變化。過(guò)去高檔酒多跟夜場(chǎng)渠道有關(guān)，目前增加了家庭消費(fèi)及年輕群體的消費(fèi)，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度有所降低，這些變化都在推動(dòng)高端化逐步升級(jí)。

“我們的高端產(chǎn)品占比相比市場(chǎng)均值要高5%左右，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，高端化進(jìn)程和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升，還需要一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程。”他表示。

那么對(duì)啤酒企業(yè)而言，要如何占據(jù)這部分潛在空間？李志剛認(rèn)為，核心是產(chǎn)品矩陣組合、渠道和場(chǎng)景的創(chuàng)新。

“目前重慶啤酒的產(chǎn)品矩陣為‘6+6’，我們一直在不斷完善從經(jīng)濟(jì)到主流、再到高檔產(chǎn)品的提升過(guò)程，結(jié)構(gòu)化的提升會(huì)帶來(lái)利潤(rùn)率的優(yōu)化；同時(shí)，1664、樂(lè)堡、重慶等單個(gè)品牌本身的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也在持續(xù)自我提升。”李志剛表示。

目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已從增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榇媪渴袌?chǎng)，不少啤酒企業(yè)都在嘗試拓寬消費(fèi)新場(chǎng)景，比如青島啤酒推出大麥無(wú)糖茶，珠江啤酒與佳寶陳皮聯(lián)名合作，重慶啤酒旗下的“烏蘇”和“重慶”兩個(gè)品牌也均向餐飲賽道靠攏，分別與燒烤和火鍋兩大品類(lèi)捆綁。

對(duì)此，李志剛直言，“餐飲賽道里最火爆的就是燒烤和火鍋，這兩個(gè)品牌與他們捆綁就是品牌的定位。我們要占據(jù)消費(fèi)者的心智，提到燒烤就能聯(lián)想到烏蘇，提到火鍋就能想到重慶這個(gè)品牌，現(xiàn)在烏蘇已經(jīng)有了這一跡象，很多燒烤店都會(huì)售賣(mài)烏蘇，這是個(gè)很好的事情。”

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

“啤酒+”的嘗試還包括不斷拓寬的啤酒的邊界。李志剛認(rèn)為，啤酒的邊界在模糊化，“‘風(fēng)花雪月’的春桃等單品其實(shí)不是傳統(tǒng)意義上的啤酒，它們酒精度低，噸價(jià)比主流產(chǎn)品更高，并且市場(chǎng)存在需求，也客觀上拓寬了賽道的寬度。”李志剛表示。

不過(guò)，追求性?xún)r(jià)比一直是主流消費(fèi)趨勢(shì)，這與啤酒行業(yè)的高端化需求是否有沖突之處？“我們的高檔產(chǎn)品售價(jià)是10元以上，相比一些動(dòng)輒幾百上千塊的烈酒，消費(fèi)者對(duì)10塊錢(qián)的產(chǎn)品需求不太可能急速下降。”李志剛認(rèn)為，以國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在經(jīng)濟(jì)緩慢復(fù)蘇期，消費(fèi)啤酒的意愿更高，他可能不會(huì)花1000元去享用一瓶烈酒，但可以花10到15元錢(qián)去犒勞自己。

封面圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)