15年新高！需求暴增下羅布斯塔咖啡豆價格暴漲，厄爾尼諾氣候現(xiàn)象恐進一步加劇全球短缺

每經(jīng)記者 蔡鼎    每經(jīng)編輯 高涵    

近期以來，受通脹高企等因素影響，咖啡豆市場上常見的羅布斯塔咖啡豆價格出現(xiàn)大幅上漲，而今年大概率將出現(xiàn)的厄爾尼諾現(xiàn)象或將導致其價格進一步上漲。

在市場對供應端的擔憂下，羅布斯塔咖啡豆（robusta beans）和阿拉比卡咖啡豆價格均出現(xiàn)飆升，其中，羅布斯塔咖啡豆的期貨價格在5月底達到了每噸2783美元，創(chuàng)下了15年來的新高。

針對羅布斯塔咖啡豆價格上漲的成因，J Ganes Consulting總裁、亞洲咖啡協(xié)會高級顧問Judith Ganes在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時指出，“首先，由于巴西和哥倫比亞咖啡豆出現(xiàn)問題，阿拉比卡咖啡的價格攀升，因此人們的消費從阿拉比卡咖啡轉向了（更加便宜的）羅布斯塔咖啡。其次，隨著越南上一季度咖啡豆產(chǎn)量減少，以及印尼與拉尼娜相關的天氣災害對正在收獲的咖啡豆造成影響，市場又進一步擔心咖啡豆的供應緊張。”

分析師：期貨市場對咖啡豆短缺反應過度

惠譽的研究部門BMI在5月24日的報告中表示：“現(xiàn)在普遍預期的厄爾尼諾現(xiàn)象將在2023年第三季度出現(xiàn)，這引發(fā)了人們對越南和印度尼西亞這兩個主要羅布斯塔咖啡生產(chǎn)國產(chǎn)量下降的擔憂。”

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，羅布斯塔咖啡豆以其苦味而聞名，也比更優(yōu)質(zhì)且更貴的阿拉比卡咖啡豆含有更多的咖啡因。

CNBC報道中稱，由于人們對供應端的擔憂，且消費者轉向更便宜的羅布斯塔咖啡豆，導致這類咖啡豆的需求比以往更為強勁。Judith Ganes則向每經(jīng)記者指出，由于阿拉比卡咖啡豆的價格飆升，其與羅布斯塔咖啡豆價差擴大，讓咖啡烘焙商轉向更便宜的后者。這意味著，未來咖啡成本可能面臨壓力。

公開資料顯示，羅布斯塔咖啡豆占全球咖啡產(chǎn)量的40%，而阿拉比卡咖啡豆則占全球咖啡產(chǎn)量的剩余60%。不過阿拉比卡咖啡豆通常被認為比羅布斯塔咖啡質(zhì)量更高，價格也更高。

據(jù)央視財經(jīng)，羅布斯塔咖啡豆的期貨價格在5月底達到了每噸2783美元，創(chuàng)下了15年來的新高。而根據(jù)美國洲際交易所的數(shù)據(jù)，7月份交割的羅布斯塔咖啡豆，現(xiàn)在期貨價格在2600美元/噸左右，依舊處于高位。

羅布斯塔咖啡豆的期貨價格創(chuàng)15年新高（圖片來源：英為財情）

然而，隨著對更便宜的羅布斯塔咖啡豆的需求飆升，阿拉比卡咖啡豆相對于羅布斯塔咖啡豆的溢價又逐漸跌至2019年以來的最低水平。

不過在Judith Ganes看來，目前期貨市場對咖啡豆供應短缺的反應已經(jīng)過度。她對《每日經(jīng)濟新聞》記者解釋稱，“越南和印尼下一季的咖啡豆產(chǎn)量預計將有所提高，因為厄爾尼諾帶來的影響通常要比拉尼娜小。越南的部分咖啡豆短缺并非由于產(chǎn)量下降，而是由于生產(chǎn)商和出口商都在惜售。此外，巴西的咖啡豆問題也并不像傳言的那樣嚴重。”

業(yè)內(nèi)預計今年羅布斯塔咖啡豆產(chǎn)量將下滑10%~20%

央視財經(jīng)報道中稱，今年晚些時候預計將出現(xiàn)的厄爾尼諾氣候現(xiàn)象將更進一步加劇咖啡豆的短缺，因此或將導致羅布斯塔咖啡豆價格進一步上漲。

厄爾尼諾是一種氣候現(xiàn)象，通常會給熱帶太平洋中部和東部帶來比平時更熱和更干燥的天氣。氣候科學家預測，今年晚些時候出現(xiàn)厄爾尼諾氣候現(xiàn)象的可能性已經(jīng)高達90%以上，但會隨著時間的推移而減弱。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，就在剛剛過去的5月份，東南亞經(jīng)歷了破紀錄的高溫。例如，咖啡豆的主要生產(chǎn)國之一的越南北部的Tuong Duong地區(qū)最高氣溫在5月中旬達到44.2℃，創(chuàng)該國有記錄以來最高氣溫。

“在整個東南亞，厄爾尼諾現(xiàn)象與低降水量和較高的溫度有關，這兩者都抑制了咖啡豆的產(chǎn)量。”惠譽在上述報告中寫道。另據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO），越南、印尼和巴西是羅布斯塔咖啡豆的最大生產(chǎn)國。

惠譽分析師表示，“我們注意到印尼在今年一季度的強降雨對咖啡豆的質(zhì)量產(chǎn)生了負面影響，美國農(nóng)業(yè)部目前預測羅布斯塔咖啡豆的產(chǎn)量將下降約1/5。”荷蘭合作銀行農(nóng)產(chǎn)品市場主管Carlos Mera則預測，在即將到來的收獲季，羅布斯塔咖啡豆的產(chǎn)量將下降10%至1120萬袋。據(jù)Mera的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在2016年的厄爾尼諾氣候現(xiàn)象條件下，越南和印尼的水資源短缺導致全球的羅布斯塔咖啡豆產(chǎn)量下降了近10%。

大宗商品經(jīng)紀公司Hackett Financial Advisors總裁Shawn Hackett認為，一般來說，在厄爾尼諾現(xiàn)象發(fā)生的年份，越南和印尼的羅布斯塔咖啡豆產(chǎn)量下降20%并不罕見，這意味著該類咖啡豆產(chǎn)量的收縮將相當嚴重。

Hackett在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，“目前全球咖啡豆已經(jīng)出現(xiàn)了一種供需的不平衡，但今年晚些時候越南的收成將有助于緩解咖啡豆的短缺。”不過他同時指出，就目前而言，厄爾尼諾氣候現(xiàn)象對咖啡豆產(chǎn)量還沒有影響，因為我們現(xiàn)在還處于這種極端氣候現(xiàn)象的早期階段，因此這種極端氣候對作物的影響可能要到2023年底收獲的季節(jié)才會出現(xiàn)。

Judith Ganes向每經(jīng)記者指出，“其實食糖受厄爾尼諾氣候現(xiàn)象的影響最大，印度和泰國是兩個主要的食糖出口國，印度也是食糖的主要消費國。此外，可可豆也受到西非嚴酷氣候的影響，但主要的風險都集中在11月至次年2月。就可可豆而言，科特迪瓦和加納將受到最嚴重的影響。”

封面圖片來源：視覺中國