酒業(yè)迎來新一輪戰(zhàn)略機遇 中國酒都砥礪前行

在12月17日于宜賓召開的2022中國國際名酒博覽會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示：“酒業(yè)將迎來新一輪戰(zhàn)略機遇。”在他看來，酒業(yè)正在經(jīng)歷變革與調(diào)整，但產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中有好、穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢沒有改變，世界酒業(yè)、中國酒業(yè)依然延續(xù)了結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期發(fā)展態(tài)勢。整個產(chǎn)業(yè)效益持續(xù)提升，變局中開新局，展現(xiàn)出極強的產(chǎn)業(yè)韌性和強大的發(fā)展活力。

縱觀其他方觀點，酒業(yè)長周期的消費升級趨勢未變?；趯χ袊拙飘a(chǎn)業(yè)的美好期望和愿景，中國酒都宜賓，正從政府政策、企業(yè)整合、產(chǎn)業(yè)配套上加大扶持力度，在打造世界優(yōu)質(zhì)濃香型白酒主產(chǎn)區(qū)的新征程上砥礪前行。當(dāng)前，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)百花齊放，展現(xiàn)出勃勃生機，與鋰電池、光伏和數(shù)字經(jīng)濟(jì)等一起，成為宜賓2025年建成渝地區(qū)經(jīng)濟(jì)副中心的核心支柱。

“中國酒都”生機勃勃

宜賓，位于川南，襟連巴蜀，勢控滇黔，懷擁金岷，總領(lǐng)長江，為西南腹地戰(zhàn)略重鎮(zhèn)，素有“西南半壁”之稱。坐落在三江交匯之處，宜賓也有著“萬里長江第一城”的美譽。三江的潤澤，造就了宜賓獨特的氣候、土壤、水源“三位一體”的自然條件，被聯(lián)合國教科文及糧農(nóng)組織定義為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。

早在3000多年前，宜賓一帶就有僰人聚居，并釀出了香醇可口的“窨酒”；2000多年前，宜賓人又以荔枝等果實釀酒，取名“蒟醬酒”；唐代，宜賓的“重碧酒”，成為官定名酒；600多年前，宜賓人又釀出了聞名于世的“雜糧酒”。

如今的宜賓白酒產(chǎn)業(yè)，不只是歷史源遠(yuǎn)流長，更在于各種美酒飄香。

宜賓現(xiàn)有世界名酒“五糧液”，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“宜賓酒”，以及“五糧春”“五糧醇”“金潭玉液”“華夏春”“竹海”“敘府”等8個白酒類知名品牌。全市已形成了以五糧液等為龍頭，宜賓酒公司、高洲酒業(yè)、敘府酒業(yè)、永樂古窖酒業(yè)、六尺巷酒業(yè)、金喜來酒業(yè)、國美酒業(yè)、竹海酒業(yè)、恒生福酒業(yè)、今良造酒業(yè)、安寧燒酒廠等一批知名白酒企業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)集群。

截至目前，宜賓擁有49戶規(guī)模以上白酒企業(yè)，270 余戶中小釀酒企業(yè)，120 余戶配套企業(yè)組成的集原糧種植、研發(fā)、基酒儲存、包裝、材料、罐裝、銷售、物流為一體的千億級的產(chǎn)業(yè)集群。

2017年，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營收1036.36億，成為中國首個千億白酒產(chǎn)區(qū)。2021年度，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)營收更是突破1600億，同比增長14.2%，約占四川省白酒行業(yè)的50%，約占全國白酒行業(yè)的27%。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇表示，宜賓白酒在全國白酒行業(yè)的地位以及在全國白酒經(jīng)濟(jì)版圖中的分量舉足輕重，五糧液等宜賓龍頭酒企更是為中國白酒走向世界作出了卓越貢獻(xiàn)。

宜賓白酒產(chǎn)業(yè)還有更大的潛能待激發(fā)。

在12月7日舉行的2022中國國際名酒博覽會新聞發(fā)布會上，宜賓市委常委、副市長李翔透露，今年1-11月，宜賓白酒實現(xiàn)產(chǎn)量46.2萬千升，實現(xiàn)營收1457.5億，實現(xiàn)利潤340.3億元。今年全年，宜賓產(chǎn)區(qū)營收預(yù)計達(dá)到1800億元，利潤突破400億元，增長均超10%。

強化政策引導(dǎo)、企業(yè)加快整合壯大

長期以來，宜賓始終堅持將白酒產(chǎn)業(yè)作為全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)重點打造，抓品質(zhì)、強品牌、擴(kuò)市場；在政府支持、政策指導(dǎo)下，面對疫情、行業(yè)深度調(diào)整等不利因素，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)依然得以呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

早在2018年，宜賓便出臺了《關(guān)于支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》，計劃到2021年，宜賓當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將突破1500億元，目前該目標(biāo)已經(jīng)超額完成。

去年3月，宜賓印發(fā)《宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025年）》。其中提出打造“世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)”，要將白酒產(chǎn)業(yè)建成成渝地區(qū)經(jīng)濟(jì)副中心的重要產(chǎn)業(yè)支撐。同年6月，宜賓印發(fā)《推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見》《推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支持政策》。這幾份政策文件，基本確立了宜賓產(chǎn)區(qū)2025年的發(fā)展目標(biāo)。

去年10月召開的宜賓市第六次黨代會提出，要做大做強千億級白酒食品產(chǎn)業(yè)集群，打造世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)。

今年10月，宜賓印發(fā)《關(guān)于加快白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。提出提升濃香型白酒主產(chǎn)區(qū)、“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”“中國白酒之都”等產(chǎn)區(qū)品牌知名度、美譽度，要聚力龍頭引領(lǐng)、產(chǎn)區(qū)塑造、產(chǎn)業(yè)集群、平臺支撐、品牌打造。到2026年，白酒營業(yè)收入、利潤總額雙翻番。

12月初，在2022中國國際名酒博覽會新聞發(fā)布會上，宜賓表態(tài)要構(gòu)建長江“零公里”最優(yōu)最美釀酒生態(tài)圈，打造世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)，加快建成世界一流優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群；未來幾年，宜賓將深入實施“產(chǎn)區(qū)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集群、三產(chǎn)融合、創(chuàng)新驅(qū)動、綠色低碳”五大戰(zhàn)略，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

持續(xù)的政策引導(dǎo)，為宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了發(fā)展方向。

與此同時，宜賓還在加速推動白酒企業(yè)整合，盤活原酒存量、釋放發(fā)展?jié)撃?、提速產(chǎn)能、提升品質(zhì)。

去年6月，四川酒業(yè)茶業(yè)投資集團(tuán)投建的白酒中心項目(一期)開工，項目將促進(jìn)原酒資源整合，進(jìn)一步提升宜賓原酒質(zhì)量和規(guī)模；去年12月19日，總投資近100億元的萬聯(lián)酒業(yè)臨港白酒產(chǎn)業(yè)整合投資項目奠基，主要目標(biāo)是整合宜賓原酒產(chǎn)業(yè)。

龍頭酒企則在加碼產(chǎn)能，提升市場競爭力。11月初，五糧液宣布，按照相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司釀酒產(chǎn)能將提升至20萬噸，以不斷增強發(fā)展后勁，持續(xù)提高市場競爭力。今年以來，五糧液已推進(jìn)了一大批重點項目建設(shè)，包括公司30萬噸陶壇陳釀酒庫一期項目投產(chǎn)、10萬噸生態(tài)釀酒一期項目開工建設(shè)、技改挖潛擴(kuò)能項目如期建設(shè)完工并投窖生產(chǎn)等等。

11月下旬，宜賓還建成了四川省酒類及原輔料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，這是目前四川唯一的省級酒類產(chǎn)品質(zhì)檢中心。12月，中國酒業(yè)協(xié)會授予五糧液 “中國白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心”銘牌。據(jù)了解，該中心旨在形成行業(yè)領(lǐng)先的酒類風(fēng)味化學(xué)研究與交流平臺，為五糧液乃至中國白酒的風(fēng)味研究提供高水平的研究場所和研究手段，以促進(jìn)對中國白酒酒質(zhì)的科學(xué)認(rèn)識，提升中國白酒在國際市場的知名度。

此外，在人才梯隊上，宜賓建立了四川輕化工大學(xué)（中國白酒學(xué)院）、中國酒業(yè)協(xié)會職業(yè)技能培訓(xùn)基地等國家級酒類產(chǎn)學(xué)研平臺 10 個，大力培育了中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、中國白酒（工藝）大師、中國品酒大師、國家級白酒評委、中國白酒金三角專家委員等 100 余名白酒中高端人才，全市酒業(yè)專業(yè)人才約 5000 名，釀酒企業(yè)員工5萬余人，成為名副其實的中國濃香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)業(yè)集群“四箭齊發(fā)”，以釀酒標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)生態(tài)

白酒產(chǎn)業(yè)的欣欣向榮，是近年來宜賓經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的一個縮影。曾經(jīng)的宜賓，似乎只是一座四線甚至五線西部小城，唯有“五糧液”能夠拿得出手；而如今的宜賓已躍居四川第三城，增長勢頭十分迅猛。

有數(shù)據(jù)為證。去年宜賓GDP達(dá)到3148.08億元，成為四川省第三座GDP超過3000億元的城市，與2020年相比增加了345.96億元，同比增長12.35%，GDP增量、GDP名義增速均僅次于省會成都，是去年四川省經(jīng)濟(jì)增長較高的城市。

宜賓經(jīng)濟(jì)社會地位的快速崛起，源于其白酒、電池、晶硅光伏、數(shù)字經(jīng)濟(jì)四大產(chǎn)業(yè)集群“四箭齊發(fā)”。

近些年來，宜賓積極踐行國家“雙碳”目標(biāo)，搶抓新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)口期”，大力推動綠色新能源、數(shù)字經(jīng)濟(jì)新藍(lán)海“一藍(lán)一綠”產(chǎn)業(yè)從無到有、集聚成勢。

通過推進(jìn)四川時代、時代吉利以及相關(guān)配套項目建設(shè)，宜賓成功打造了全球一流動力電池產(chǎn)業(yè)集群。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，1~10月宜賓動力電池產(chǎn)業(yè)企業(yè)累計完成工業(yè)總產(chǎn)值665.82億元、同比增長7.3倍，完成年度目標(biāo)任務(wù)(710億元)的93.8%，預(yù)計全年可實現(xiàn)產(chǎn)值800億元。按照規(guī)劃，到2025年，全市動力電池產(chǎn)值規(guī)模突破3000億元，成為一座具有世界影響力的“動力電池之都”。

鋰電池之外還有光伏。就在11月18日，位于宜賓高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的英發(fā)德耀20GW高效晶硅太陽能電池生產(chǎn)項目一期試投產(chǎn)，“宜賓造”首片太陽能電池片下線。近年來，四川高景50GW單晶硅棒及30GW單晶硅片生產(chǎn)項目，江蘇潤陽年產(chǎn)45GW電池片項目，橫店東磁年產(chǎn)20GW高效晶硅太陽能電池項目等百億級甚至200億級光伏項目落地宜賓，一個國家級晶硅光伏產(chǎn)業(yè)集群已然成形。

宜賓市委書記方存好曾表示：“進(jìn)軍數(shù)字經(jīng)濟(jì)新藍(lán)海是全市培育‘一藍(lán)一綠’產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，既是引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要抓手，又能提升政府治理體系和治理能力的現(xiàn)代化水平。”

一方面，宜賓圍繞數(shù)字賦能實體經(jīng)濟(jì)，大力推進(jìn)5G、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)應(yīng)用，推動構(gòu)建基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。另一方面，宜賓著力培育“智造”新勢力，建設(shè)制造升級示范工廠。依托五糧液集團(tuán)、四川時代、凱翼汽車等重點企業(yè)，加快建設(shè)智慧工廠、智慧車間，提升重點領(lǐng)域數(shù)字化、信息化、智能化水平。

12月中旬發(fā)布的《四川省數(shù)字經(jīng)濟(jì)綜合發(fā)展水平評估報告(2022年)》稱，宜賓近年來大力開展相關(guān)項目招引，新興產(chǎn)業(yè)不斷集聚，已形成頗具規(guī)模和區(qū)域競爭力的智能終端產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)悉，宜賓積極推動信息技術(shù)服務(wù)業(yè)突破，簽約了華為、朵唯、康佳等一眾知名企業(yè)。通過加快推進(jìn)大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，阿里云、浪潮、奇安信等一批數(shù)字經(jīng)濟(jì)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)相繼落戶宜賓。

水乃酒之血，水質(zhì)的優(yōu)劣決定著酒質(zhì)的高下，長江之水，是宜賓的魂。宜賓將維護(hù)好長江生態(tài)環(huán)境擺在首要位置。

就在今年10月，宜賓發(fā)布三年行動方案，提出將以十大行動筑牢長江上游生態(tài)屏障，建設(shè)美麗宜賓。為保障目標(biāo)的完成，方案提出了組織領(lǐng)導(dǎo)、法治保障、資金投入、科技支撐、全民參與、督查督辦六大保障措施。

有了綠水青山“打底”，“宜居、宜樂、宜游、宜投”的宜賓，正向著成渝地區(qū)經(jīng)濟(jì)副中心大跨步前行。

文/鄭間