白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告：六成消費(fèi)者愛買一線名酒 “少喝酒”漸成主流

每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 楊夏    

當(dāng)下的白酒行業(yè)備受各方關(guān)注，A股白酒板塊也在近期出現(xiàn)大幅波動(dòng)。而在“雙十一”、年底白酒傳統(tǒng)旺季來臨之際，為洞見白酒消費(fèi)趨勢(shì)，每日經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)合中國(guó)移動(dòng)和粉俱樂部和HCR慧辰，特別策劃白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告，旨在借助主流媒體影響力，為投資者提供思路，為行業(yè)提供鏡鑒。

11月9日，經(jīng)過近600份樣本量的問卷調(diào)研和嚴(yán)密的數(shù)據(jù)評(píng)估，白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告新鮮出爐。

名優(yōu)品牌消費(fèi)選擇確定性強(qiáng)，中低端為多數(shù)消費(fèi)者心儀價(jià)位

本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，從購(gòu)買品牌選擇來看，名酒品牌確定性強(qiáng)。選擇貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等一線名酒品牌的消費(fèi)者最多，占58.9%，劍南春、郎酒、國(guó)臺(tái)、習(xí)酒、舍得、水井坊等二三線名酒品牌占比43.4%，牛欄山等大眾消費(fèi)品牌占比25.3%，老白干酒、伊力特、天佑德等區(qū)域名酒占比19.4%，江小白、光良、觀云等互聯(lián)網(wǎng)小酒占比17.2%。

從購(gòu)買主要價(jià)格段來看，消費(fèi)者主要集中在100~499元中低端價(jià)格帶。有149位消費(fèi)者投了“100~299元”（占比27.5%）；134位消費(fèi)者投了“300~499元”（占比24.7%）；74位消費(fèi)者選擇了“500~799元”（占比13.7%）；73位消費(fèi)者投了800~1499元（占比13.5%）；64位消費(fèi)者選擇了100元以下產(chǎn)品（占比11.8%），48位消費(fèi)者選擇了1500元及以上（占比8.9%）。

醬香大熱清香復(fù)興 聚會(huì)及自飲為主要消費(fèi)場(chǎng)景

從香型選擇上來看，醬香和清香占比最高，分別為48.3%和41.3%。濃香占比34.7%，兼香12.4%，其他香型0.7%，無香型偏好4.2%。

朋友/同學(xué)聚會(huì)、大型家庭聚會(huì)、自飲為主要消費(fèi)場(chǎng)景，商務(wù)宴請(qǐng)和宴席占比最低。239位選擇了朋友/同學(xué)聚會(huì)（占比44.1%），220位選擇了大型家庭聚會(huì)（占比40.6%），220位選擇了自飲（占比40.6%），176位選擇了同事/公司聚會(huì)（占比32.6%），162位選擇了送禮（占比29.9%），136位選擇了宴席（占比25.1%），125位選擇了商務(wù)宴請(qǐng)（占比23.1%）。

專賣店及電商為購(gòu)酒主要渠道，“少喝酒”成主流

本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，從白酒購(gòu)買方式上來看，線下專賣店占比58.6%，電商平臺(tái)47.9%，經(jīng)銷商30.2%，從未購(gòu)買過5.2%。

每周喝酒1~2次、每月喝酒1~2次占比最高，分別為33.2%和26.6%。180人選擇了“每周1~2次”（占比33.2%），144人選擇了“每月1~2次”（占比26.6%），63人選擇了“每周3~4次”（占比11.6%），59人選擇了“幾乎不或很少引用”（占比10.9%），52人選擇了“每天1次及以上”（占比9.6%），37人選擇了“每周5~6次”（占比6.8%）。

啤酒為多數(shù)消費(fèi)者除白酒外的第二選擇占比59%，紅酒占比51.8%，低度酒、果酒37.3%。

(封面圖片來源：每經(jīng)記者 文多 攝，文中制圖工具均為鏑數(shù)制圖）