旗下鹿龜酒抽檢霉菌和酵母超標 海南椰島：存在儲運控制不當可能

每經記者 王帆    每經編輯 陳俊杰    

近日，國家市場監(jiān)督管理總局官網發(fā)布關于12批次食品抽檢不合格情況的通告，其中海南椰島（SH600238，股價9.42元，市值42.22億元）旗下椰島鹿龜酒霉菌和酵母數抽檢不合格。

數據來源：公開信息 IC photo楊靖制圖

10月10日下午，海南椰島方面在接受《每日經濟新聞》記者郵件采訪時表示，獲悉抽檢信息后，公司將近三年生產的40多批次椰島鹿龜酒委托海南省產品質量監(jiān)督檢驗所檢驗，霉菌和酵母未發(fā)現超標情況。公司還表示，根據監(jiān)管部門相關說明，超標原因可能是儲運條件控制不當導致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌和酵母超標。

說到海南椰島的鹿龜酒，它是海南老字號品牌，是海南椰島的主打產品。不過，近年來鹿龜酒銷售額明顯下滑。近五年的年報顯示，海南椰島鹿龜酒系列產品的收入從2016年超過1億元下滑至2021年的6900多萬元。

霉菌和酵母抽檢超標

據國家市場監(jiān)督管理總局通報，總局近日抽檢了淘寶網仁和盛酒類自營店（經營者為江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)金字塔貿易商行）在淘寶網（網店）銷售的、標稱海南椰島（集團）股份有限公司出品的、海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司生產的椰島R鹿龜酒，其中霉菌和酵母數不符合食品安全國家標準規(guī)定。

具體抽檢信息顯示，椰島鹿龜酒為保健食品，功能類別為抗疲勞、免疫調節(jié)?！妒称钒踩珖覙藴?保健食品》（GB16740-2014）中規(guī)定，保健食品中霉菌和酵母不得超過50CFU/g或50CFU/ mL。而海南椰島鹿龜酒本次被抽檢的產品霉菌和酵母檢測值為300CFU/mL，遠超標準值。

國家市場監(jiān)督管理總局的知識科普內容顯示，霉菌和酵母是評價食品質量安全的指示性指標。

如果食品中霉菌和酵母數超標，會降低食品食用價值，嚴重情況下，可能會危害人體健康。

10月10日，《每日經濟新聞》記者就產品抽檢不合格問題采訪海南椰島，公司回復郵件稱：“上述事項發(fā)生后，我司積極與?？谑袌霰O(jiān)督管理局進行溝通，配合?？谑斜O(jiān)管部門對生產現場、工藝流程、生產記錄等進行檢查和核查，未發(fā)現異常情況。并主動送檢同批次及近三年鹿龜酒40余批次產品，經第三方檢驗，產品的‘霉菌和酵母’項目均符合GB16740-2014的規(guī)定，未發(fā)現超標情況。”

在對記者的回應中，海南椰島還援引國家市場監(jiān)督管理總局2014年12月5日發(fā)布的《2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢情況通報》附加說明中“霉菌和酵母超標，原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌和酵母超標，后者為儲運條件控制不當導致”的表述，表示公司已采取相應措施對運輸環(huán)節(jié)加強控制，并要求相關經銷商強化倉儲管理，保證產品質量。

去年鹿龜酒收入下滑

記者留意到，鹿龜酒是海南椰島的拳頭產品。公司曾表示，椰島鹿龜酒主要采用鹿茸、鹿骨膠、龜板膠三味動物藥材，輔以黃精、黨參、熟地等十二味中藥材，采用海南特釀的米酒為酒基釀泡而成。椰島鹿龜酒曾獲“中國名牌產品”稱號，是“海南老字號”產品。

鹿龜酒所屬的保健酒和白酒業(yè)務，也撐起了海南椰島40%的收入，剩下除酒業(yè)外的業(yè)務包括飲料、貿易、商業(yè)零售。不過，作為“看家本領”，鹿龜酒的銷售表現近年來逐漸式微，收入總體呈現下降趨勢。

2016~2021年，海南椰島的鹿龜酒系列產品銷售收入分別為1.11億元、9515.35萬元、7281.69萬元、3040.93萬元、9423.88萬元、6928.31萬元，其中2019年跌至谷底僅有3000余萬元，盡管2020、2021年相比2019年有所回升，仍難以再現2016年過億元收入的輝煌。

在主打產品收入下滑的同時，海南椰島近年來也陷入虧損，內控和管理也出現問題，甚至“披星戴帽”。

首先，在經營方面，2016年以來6年時間里，海南椰島有4年出現虧損，分別是2016年虧損3525.01萬元、2017年虧損1.06億元、2019年虧損2.68億元、2021年虧損6014.09萬元。公司也因2016年度、2017年度經審計的凈利潤連續(xù)兩年為負值，于2018年4月被實施退市風險警示，一年后又因信披違規(guī)于2019年4月被實施其他風險警示，直至2021年4月才“摘帽”。

其次，在內控方面，海南椰島2016年被年審會計師出具了帶強調事項段的內控審計報告，2017年內部控制審計報告被出具否定意見，內控問題也讓公司多次收到問詢函，高管等相關責任人也被公開譴責或通報批評。

目前，海南椰島的最新動態(tài)是今年8月19日海南椰島總經理馮彪辭職。另外，半年報顯示，2022年上半年海南椰島實現營業(yè)收入3.93億元，同比減少7.70%；實現歸母凈利潤1113.28萬元，同比減少29.79%。

封面圖片來源：數據來源：公開信息 IC photo楊靖制圖