每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-09-03 19:24:36
◎“現(xiàn)在我們待在外面,是為了保障更多人的生活,把貨品送到需要的人手中。這是這份職業(yè)的義務(wù),也是滿足?!?/p>
◎保障潔凈的清水,也保障豐富的飲料,保障吃穿用度,也保障一束鮮花。這不是矯情,是對所有認(rèn)真生活的人們的尊重。吃到喜歡的食物,聞到一束花香,保供人守護(hù)的,是溫飽,更是溫暖。
每經(jīng)記者 丁舟洋 每經(jīng)編輯 梁梟
膝蓋半月板手術(shù)后在家靜養(yǎng),盒馬成都天廊店店長王安平坐不住了。醫(yī)生建議他休息三到六個月,可眼見成都疫情日趨緊張,王安平的“條件反射”就是回到店里,哪怕日行一萬步是打底。
京東成都琉璃配送站營業(yè)部負(fù)責(zé)人彭友洪穿上了“京東小哥”的背心,臨時增補(bǔ)為站內(nèi)第26名京東配送員,支援忙得喘不過氣來的固定配送員,為轄區(qū)里的“萬人小區(qū)”送貨。
9月1日接到全市居民“原則居家”的通知后,成都希望食品銷售經(jīng)理?xiàng)盍谝粫r間趕往伊藤洋華堂超市雙楠店。比她到得更早的是成都希望食品一線銷售人員。“還不用我提要求,周四原本在家調(diào)休的銷售員們就主動去賣場幫忙。”
小酥肉和火腿腸是成都希望食品供應(yīng)給商超的主力產(chǎn)品,楊柳柳囑咐銷售員們,一旦貨架空了,一定要放下手上的事,全力補(bǔ)貨。如果大家看到火腿腸的貨架都被搶空了,心中難免恐慌。飽滿的貨架是給居家市民的一顆定心丸。
零售、超市、電商、快遞……特殊時期,步履不停的保供人們,像一張網(wǎng)兜住這座城。“市民們需要我,我在他們更安心。”
零點(diǎn)時分,彭友洪和同事們裝完最后一批貨,拉開放在站點(diǎn)的行軍床打個盹。清晨六點(diǎn),又一批載著待分發(fā)貨品的卡車駛來了。
9月1日以來,京東成都的訂單量激增。這是一次供應(yīng)鏈的壓力測試,不僅要貨品充足讓大家買得到,還要運(yùn)力匹配讓每一單能送達(dá)。
雖然彭友洪是管理崗,但一旦站點(diǎn)運(yùn)力不足,他就會穿上快遞員服裝,成為一名機(jī)動配送員。
彭友洪正在封裝包裹 圖片來源:受訪者供圖
“完全跟得上”,電話那頭,彭友洪篤定地對每日經(jīng)濟(jì)新聞記者說,“即便有的居民所在小區(qū)處于‘中高風(fēng)險’,也完全不影響他們在京東上的下單和體驗(yàn)。我們會把貨品放在小區(qū)指定的保供點(diǎn),昨天下單,今天就能到。”
大學(xué)畢業(yè)后入職京東兩年半,26歲的彭友洪工作以來就一直在經(jīng)歷疫情的考驗(yàn)。“2020年初,疫情剛暴發(fā)時,我們進(jìn)不了小區(qū),看著壘得像山一樣高的快遞送不出去,心里很難受?,F(xiàn)在可以很順暢地把貨理出來、運(yùn)出去,然后到小區(qū)給客戶打電話,告訴他們來取貨點(diǎn)拿。”
可是,快遞到家的最后一公里、甚至最后一百米,一直是讓人們甘愿花多一點(diǎn)錢也要選擇“送貨上門”的原因。但在如今成都疫情防控升級的形勢下,彭友洪們無法進(jìn)到小區(qū)。
當(dāng)他看到一個女生自己走到小區(qū)門口,要扛回家三、四袋大米時,彭友洪遞上一個拖板車,讓她把米拉回家。他的手機(jī)通訊錄里,備注了轄區(qū)老人客戶電話,“如果遇到老年人的訂單,我會給小區(qū)物業(yè)打電話,請他們幫忙送上門。”
到“打硬仗”的時候,事情千頭萬緒,彭友洪除了與快遞員們并肩作戰(zhàn),還要為大家做好后勤保障。比如,快餐店都關(guān)門了,二十多個兄弟姐妹們的吃飯問題怎么解決?
送完中午的快遞,彭友洪騎著電瓶車在街道挨家挨戶“找吃的”。終于找到一家兩層樓的餐飲商戶,一層底商不能開門,小店老板可以在二層廚房做一些簡單實(shí)惠的快餐,供快遞員們提取。
夜深了,他們拖著疲憊的身軀回到站點(diǎn),這又是回不了家的一晚。“收到疫情防控升級的通知后,我們已輪流回家把自己的洗漱用品和兩、三套衣服拿上,作好這幾天都回不了家的準(zhǔn)備。”
高強(qiáng)度的體力勞動后,大家累得不想說話,躺在睡袋、行軍床里,只有手里的手機(jī)屏幕還亮著,睡前跟家人們報個平安。
“我明白,大家誰不想回去吃上一口家里做的飯呢。”彭友洪的家距離站點(diǎn)二十多公里外,他想回家給新婚妻子送些她愛吃的零食,但他不能。“現(xiàn)在我們待在外面,是為了保障更多人的生活,把貨品送到需要的人手中。這是這份職業(yè)的義務(wù),也是滿足。”
一個月前,王安平做了膝蓋半月板手術(shù),醫(yī)生建議他休息至少三個月??筛邷叵揠娕c疫情緊張無縫對接,王安平顧不上遵醫(yī)囑了,“在家里躺不下去,拄著拐也得去店里。”
9月1日,他所負(fù)責(zé)的盒馬成都天廊店客流量達(dá)到峰值,兩千多平方米的賣場無法容納前來的顧客,不得不每小時限流入場。
“我們門店全體員工加上盒馬配送員,總共150多人。從中午開始,線上訂單爆滿,線下客流高峰。我們一批員工臨時增加收銀通道和出入口通道,盡快疏散顧客;另一批員工進(jìn)行補(bǔ)貨、鋪貨;不在崗的內(nèi)部員工都被喊了回來,支援配送運(yùn)力”,王安平告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞記者,“特殊時期,大家沒什么怨言,心里都知道我們應(yīng)該做。”
王安平(右)在店里工作 圖片來源:受訪者供圖
盡一切所能滿足消費(fèi)者的需求,是十一年“商超人”王安平早已形成的思維定式。遇到不能提供24小時核酸報告的客人,家里又很緊急需要購物,“他進(jìn)不來,我們就想辦法送過去。”
8月底,當(dāng)?shù)弥\江區(qū)成龍路街道藍(lán)谷地社區(qū)被封控,需要商超保供支援時,溫江盒馬烘焙區(qū)主管譚琦主動請纓,和同事們組成臨時小分隊(duì),在藍(lán)谷地支起一個露天的“流動盒馬”。
凌晨四點(diǎn),趕往青白江倉庫拉貨,八點(diǎn)到達(dá),擺攤、陳列商品、引導(dǎo)顧客購買。“我們帶來了柴米油鹽、水果、月餅,還有鮮花。”譚琦對每日經(jīng)濟(jì)新聞記者說。
鮮花不能吃、不能用,似乎并非防疫居家期間的剛需。可譚琦直覺感到,大家會需要的。“宅在家里,生活挺單調(diào)的。如果出來買東西的那個人,除了給家里帶回食物,還能捧回一束花,是不是也能活躍一下沉悶的氣氛。”
藍(lán)谷地“流動盒馬”售賣的鮮花 圖片來源:受訪者供圖
果然不出所料,鮮花很受歡迎。出來買菜的客人不能逗留太久,也顧不上和他們多作交流,但當(dāng)居民們看到流動超市上居然還能買到鮮花時,盡管隔著口罩,他們臉上的驚喜與笑意,譚琦都能感受到。
保障潔凈的清水,也保障豐富的飲料,保障吃穿用度,也保障一束鮮花。這不是矯情,是對所有認(rèn)真生活的人們的尊重。吃到喜歡的食物,聞到一束花香,保供人守護(hù)的,是溫飽,更是溫暖。
不僅不漲價,該做的折扣依然照做
保供的壓力傳導(dǎo)到美好食品一線銷售人員時,無論是他們的合作商超伊藤、盒馬,還是他們的上游生產(chǎn)公司成都希望食品,都早已作好了準(zhǔn)備。
“這幾年疫情反反復(fù)復(fù),我們一旦覺察到有苗頭,就會提前預(yù)判,適當(dāng)?shù)赝T店多放一點(diǎn)貨,以防萬一。”成都希望食品銷售經(jīng)理?xiàng)盍鴮γ咳战?jīng)濟(jì)新聞記者表示。
一般來說,顧客們不會大量囤火腿腸,如果想到去囤這些剛需物品,還買不到時,真的會很心慌。
考慮到“火腿腸被搶完了”這句話會涉及不安情緒,楊柳柳叮囑銷售人員,一定不能讓火腿腸貨架空蕩蕩,一旦看到賣空了的位置,要立刻拿出庫存填上。“我們公司的后勤部門給予了最大的支持,工廠也一直在生產(chǎn),貨品供應(yīng)保障不成問題。”
超市貨架上的火腿腸 圖片來源:成都希望食品供圖
9月1日正值伊藤雙楠店店慶,來門店“掃貨”的大爺大媽們悄悄對來巡店的楊柳柳說:“趕緊多買點(diǎn)、多囤貨。”楊柳柳和銷售人員一遍遍寬慰他們:“不用擔(dān)心,我們美好火腿腸和小酥肉能夠滿足供應(yīng)。”
“官宣”疫情防控措施升級這天,商超空前忙碌。成都希望食品所有正在輪休的一線銷售人員幾乎全部主動自愿返崗,“他們知道現(xiàn)在賣場離不開人,銷售人員有一種‘市民需要我,我在讓他們更安心’的使命感。這是一種零售人的自覺。”楊柳柳說。
而那些背著銷售業(yè)績的促銷員們,此刻返回崗位卻并沒有為了沖銷量慫恿消費(fèi)者們多囤點(diǎn)。“看到哪里缺了一點(diǎn)貨,我們立刻補(bǔ)上,絕不會營造那種讓大家‘快來搶’的饑餓營銷。”
成都希望食品生產(chǎn)線 圖片來源:成都希望食品供圖
至于價格方面,楊柳柳表示,不僅完全不漲價,該做的折扣活動還是要繼續(xù)做。“比如我們的商品參加了伊藤的店慶折扣,不會因?yàn)楝F(xiàn)在生意好,就把折扣停了。盒馬的88會員折扣日,也還是在做。”
9月2日,楊柳柳再去合作商超巡場,發(fā)現(xiàn)市民們的搶購情緒已緩和了下來。商超貨架持續(xù)飽滿,線上平臺供應(yīng)充足。據(jù)楊柳柳觀察,當(dāng)天到門店買東西的顧客不是有啥拿啥盲目掃貨,是挑選自己需要的。
一個買美好小酥肉的客人搭配購買了一箱啤酒。愛美食的成都人,這一刻依然挺會吃的。
“食物有安撫人心的作用,如果不管味道好不好,只能湊合吃一口填飽肚子,一定挺郁悶。這時候能吃到好吃的,心里會有一種莫名的安定感。”楊柳柳回憶起那個買酒買肉的客人對她說,“酥肉配酒,越喝越有”。那一瞬間,成都人的達(dá)觀也感染了她。
封面圖片來源:攝圖網(wǎng)500431899
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