韓國失去第一大方便面消費(fèi)國地位，怎么回事？

每經(jīng)編輯 王月龍 蓋源源    

據(jù)環(huán)球網(wǎng)援引韓國媒體報(bào)道稱， 時(shí)隔9年，韓國第一次將世界第一大方便面消費(fèi)國的地位拱手讓人。 此消息一出，引起了大量韓國網(wǎng)民關(guān)注討論。

據(jù)報(bào)道，韓國的人均方便面消費(fèi)量從2013年到2020年的8年間一直位居世界第一，但2021年卻被別國趕超。

韓國人均方便面消費(fèi)量“第一”不保

報(bào)道引用世界方便面協(xié)會(huì)發(fā)布的2021年世界方便面市場資料表示，2021年人均方便面消費(fèi)量第一的國家是越南。 根據(jù)調(diào)查，2021年在越南，人均吃掉87包（桶）方便面。而韓國以人均73包（桶）位居第二，尼泊爾以55包（桶）緊隨其后。

此消息發(fā)布后，“超越韓國的方便面消費(fèi)國”迅速成為SBS電視臺(tái)旗下的新聞多媒體平臺(tái)“Oh!Click” 的熱搜關(guān)鍵詞，并登上熱搜榜第三位。

SBS的報(bào)道中稱，韓國網(wǎng)友紛紛對(duì)此表示自己的遺憾之情。有人說道：“（報(bào)道的）意思是讓我下半年加把勁多吃一些（方便面）嗎？那么好的，我知道了！”還有網(wǎng)友表示：“我（吃的方便面）比（韓國）平均水平吃的還要多，（對(duì)于保住世界第一大泡面消費(fèi)國地位）該做的我都做了……世界第二真的太遺憾了。”

圖片來源：攝圖網(wǎng)_500994488

與此同時(shí)，韓國網(wǎng)民還通過更多的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)此事表達(dá)自己的看法。一位網(wǎng)友在《首爾經(jīng)濟(jì)》相關(guān)報(bào)道下寫道：“我以為（韓國）會(huì)（在世界方便面消費(fèi)國排名中）是壓倒性的第一位呢。呵呵，怎么回事啊？我的自尊心很受傷。”

還有一位網(wǎng)友說道：“（我們）不能輸！現(xiàn)在我就要去煮方便面了?！?/span>

出口量創(chuàng)下紀(jì)錄

第一大出口國是中國

2021年，隨著韓國電視劇《魷魚游戲》在亞洲人氣飆升，韓國方便面企業(yè)希望這部劇能像電影《寄生蟲》幫助韓國炸醬烏冬面大賣一樣，提升銷售業(yè)績?！遏滛~游戲》中主人公把干方便面當(dāng)作下酒菜，韓國方便面企業(yè)希望借此機(jī)會(huì)，再打造一款“國民零食”—— 已有企業(yè)模仿“魷魚游戲”的名字，推出魷魚海鮮面，人氣很高。

三養(yǎng)火雞面、農(nóng)心辛拉面、不倒翁海鮮面、安城湯面……去年以來，因?yàn)橐咔榇呱摹罢?jīng)濟(jì)”，不僅讓方便食品大行其道，銷量猛增。作為“方便面世界”的一員“猛將”，來自韓國的進(jìn)口方便面銷量也隨之悄然增長。

受影視作品和疫情等因素影響，去年和今年上半年韓國方便面連續(xù)創(chuàng)下出口紀(jì)錄。

據(jù)界面新聞援引韓聯(lián)社報(bào)道，韓國關(guān)稅廳和食品業(yè)于1月10日發(fā)布消息稱，韓國2021年前11個(gè)月出口方便面6.079億美元（約合人民幣38.7億元），同比增長10.6%，突破2020年創(chuàng)下的全年出口額最高紀(jì)錄（6.0357億美元，約合人民幣38.4億元）。

在韓國方便面對(duì)外出口市場中，中國占比最高，總額達(dá)1.3342億美元（約合人民幣8.5億元），之后依次為美國、日本。 由于韓國主要方便面大公司已經(jīng)在海外設(shè)廠就地產(chǎn)銷，因此韓國方便面在海外的實(shí)際銷售額可能更高。

韓國方便面為啥受歡迎？首先，好吃是王道。和很多傳統(tǒng)國內(nèi)品牌相比，韓國方便面面條更有韌勁，辛辣的料包更刺激味覺，拉面+芝士、部隊(duì)鍋等新吃法，也讓消費(fèi)者更有新鮮感。其次，營銷很走心。除了本地化的經(jīng)營策略，韓國方便面企業(yè)還抓住韓國文化流行的紅利，借韓國電視劇和綜藝的熱度，走近中國消費(fèi)者。

時(shí)隔多年?韓國方便面迎來漲價(jià)

值得注意的是，隨著原材料成本的不斷上升，韓國的方便面企業(yè)紛紛開始漲價(jià)。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)此前報(bào)道，辛拉面、金拉面和火雞拉面分別來自韓國方便面企業(yè)農(nóng)心、不倒翁和三養(yǎng)，三家企業(yè)占據(jù)著韓國方便面市場近九成的份額。 不過2021年第一季度這三家企業(yè)營業(yè)利潤集體大幅縮水， 其中，市場排名第一的農(nóng)心集團(tuán)營業(yè)利潤更是同比驟減55%。

最重要的原因莫過于全球糧食價(jià)格的大幅上漲。 作為生產(chǎn)方便面的主要原材料，今年第一季度，進(jìn)口小麥每噸的價(jià)格同比上漲了17.8%，進(jìn)口棕櫚油價(jià)格更是同比激增了近六成。 再加上運(yùn)輸成本、人工成本的提高，導(dǎo)致方便面企業(yè)收益惡化。

2021年8月1日起，韓國最具代表性的方便面之一——金拉面等多個(gè)產(chǎn)品將上調(diào)價(jià)格，平均漲幅約12%， 這也是其品牌時(shí)隔13年首次漲價(jià)。 隨后，辛拉面等多款知名方便面也陸續(xù)上調(diào)價(jià)格約7%，這輪漲價(jià)的品牌在韓國占據(jù)了超過七成的方便面市場。

圖片來源：央視財(cái)經(jīng)

要知道， 方便面是韓國具有代表性的平價(jià)便民食品，民眾對(duì)其價(jià)格十分敏感， 目前韓國方便面市場呈三足鼎立的局面，任何一家都不敢輕易提升價(jià)格；其二，韓國三大方便面企業(yè)海外市場銷售額已經(jīng)超過總銷售額的三成，如今越來越多的方便面企業(yè)試圖擠入出口行列，一旦提價(jià)就意味著削弱競爭力。

實(shí)際上，不只是韓國，據(jù)中新網(wǎng)報(bào)道，今年初，日本即食食品巨頭、有方便面“鼻祖”之稱的日清食品宣布，將自2022年3月1日起上調(diào)其主要即食面產(chǎn)品在中國內(nèi)地的出廠價(jià)格。受影響的產(chǎn)品包括：合味道杯面、出前一丁(包裝、杯裝及碗裝面)、日清意面、拉王等。

編輯|王月龍?蓋源源 杜波

校對(duì)| 程鵬

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