探尋成都特色小店：店主和街巷的“雙向奔赴”

每經(jīng)記者 謝陶    每經(jīng)實習(xí)記者 石普寧    每經(jīng)編輯 唐元    

來福——望福街上一條犬種不明的流浪狗，據(jù)有心人士分析，它的父母可能是西高地和中華田園犬。而它的名字在這條街上也有眾多“叫法”：一家店鋪給它取名“來福”；但就在隔壁鋪子，它又被喚作“阿呆”；街上的老居民則稱呼它為“二五”。

走在不到百米的望福街上，宣傳招牌、墻繪、“福”字樹洞以及明信片，你都能瞥見它的彩繪——全身通白，嘴部標(biāo)志性的層疊毛發(fā)與一副自在的表情，不愧是“街寵”。

圖片來源：受訪者提供

來福形象IP的“出街”，與街上日益集聚的特色小店密不可分。近年來，這種被稱作“成都特色小店”的城市名片愈發(fā)亮眼。

2021年2月，成都市召開實施幸福美好生活十大工程動員大會，發(fā)布了十大工程實施方案和2021年工作計劃。在“生活成本競爭力提升工程”與“城市更新和老舊小區(qū)改造提升工程”中，對特色小店都有所著墨。

事實上，成都在2019年4月便發(fā)布了《關(guān)于加快發(fā)展城市首店和特色小店的實施意見》，提出將加快支持培育傳統(tǒng)特色小店、傳承發(fā)展老字號小店，到2021年實現(xiàn)發(fā)展特色小店超過300個的目標(biāo)。同年，成都推出每年一屆的特色小店評選活動，截至2021年底已舉辦三屆，累計評選出300余家特色小店。

一般來說，這些特色小店的主理人，自主意識較為強烈，身份背景又與規(guī)劃、建筑設(shè)計、插畫、平面設(shè)計等行業(yè)相關(guān)。

他們在為街區(qū)注入創(chuàng)意的同時，引起了一系列奇妙化學(xué)反應(yīng)，并且順帶改善了來福的伙食。

圖片來源：受訪者提供

生長 自然鋪開

今日的望福街街區(qū)，包含望福街、福字街、北順城街、水東門街、東順城中街、東安南路等6條街巷。而從發(fā)行于1894年的《四川省城街道圖》來看，望福街所處的位置還是城墻，城墻緊靠福字街——這或許是望福街名字由來的一條線索。

望福街所處的書院街街道轄區(qū)內(nèi)，機關(guān)單位林立，居民樓集中，是典型的商業(yè)區(qū)旁的生活區(qū)。4月20日，《每日經(jīng)濟新聞》記者面對面采訪了街道轄區(qū)內(nèi)的一位居民，毛德義。1996年，毛德義搬到福字街的電業(yè)局宿舍，如今他已經(jīng)退休12年，“這里大環(huán)境比較舒適，生活方便，有水有樹，鄰里和睦。”

26年過去，時光悄然在這片街區(qū)里踏過。“房子是高齡，居民也是高齡”，在毛德義所在單元的12戶人家中，70歲以上的有10人，80歲以上的有3人。

圖片來源：受訪者提供

脫節(jié)，是街區(qū)曾面臨的主要問題，“沒有形成商區(qū)，還是以居民常住為主。”街上的業(yè)態(tài)主要是餐飲和茶館，其中一些重油煙的餐館還給附近居民帶來了不少煩惱。為數(shù)不多值得稱道的，或許是街區(qū)內(nèi)一所小學(xué)的教育資源與對口初中。

這并不是毛德義一個人的感受。4月18日，記者當(dāng)面采訪了書院街街道黨工委組織員李麗媛，她告訴記者，她在2011年初到這里工作時，對于轄區(qū)內(nèi)的街區(qū)，也有相同的印象，“房子很老、很舊，街區(qū)也沒有什么活力。”

街區(qū)更新前后的望福街 圖片來源：受訪者提供

2019年，與一般多為政府主導(dǎo)的特色街區(qū)打造不同，望福街街區(qū)迎來了屬于自己的“自然生長”。

李麗媛告訴記者，隨著街區(qū)周邊的太古里、錦江綠道、猛追灣339、望平坊等商圈的快速發(fā)展，位于交界處的望福街街區(qū)，逐漸開始承接上述商圈產(chǎn)生的消費外溢，“大家可能一不小心就會走過來。我們逐漸發(fā)現(xiàn)這邊開始有特色小店了。”

街區(qū)更新前后的望福街 圖片來源：受訪者提供

公開資料顯示，望福街的第一家特色小店開業(yè)于2019年8月，直到當(dāng)年年底，以望福街為中心，附近已經(jīng)零散開了3家店。而在第一波疫情控制下來后的2020年4月里，街區(qū)單月內(nèi)就新增了3家店。

毛德義也注意到了越發(fā)變多的特色小店。他如今把望福街街區(qū)稱作附近商圈溢出的人群找尋“便宜的雞毛店”和年輕人“坐著聊八卦”的地方。

雖然他認(rèn)為這些特色小店與老年人的生活與消費習(xí)慣并不一致，但他不時也會被商家在河邊舉辦的活動所吸引，“我會拉手風(fēng)琴，對音樂比較感興趣。還是會去聽個把小時。”

望福街上的電桿彩繪 圖片來源：受訪者提供

創(chuàng)意 改變街區(qū)

元寶是望福街第一家特色小店“樹下Zakka”的三位合伙人之一，喜愛畫插畫與攝影。

開店之前，元寶曾做過建筑設(shè)計與平面設(shè)計。當(dāng)時，常態(tài)化的加班生活讓她心有不甘，有時即便深夜回到家中，她也要做點自己喜歡的事情才愿入睡。

4月20日，記者見到元寶，她告訴我們，她和自己的合伙人一行是在2019年4月份相中望福街的這家店鋪的，“那天正好出太陽，樹蔭投在街上，街上也不是很吵，再加上這里離河邊近，離太古里也比較近。當(dāng)時也去了很多其他地方，第一次來完這里之后我們就覺得，比較想在這里開店。”

圖片來源：受訪者提供

樹下Zakka集咖啡、雜貨與展覽于一體，雖然來這里消費的大多是年輕人，但元寶還是能夠通過日常與居民的互動體會到望福街帶給她的“隨意與親切”。

據(jù)元寶講述，當(dāng)初店鋪還在裝修時，街口一家店鋪的叔叔便會時不時跑來監(jiān)工，“你們啷個裝叻啷個兒慢諾……”

還有一次，在店鋪小展廳里辦展的插畫師在窗戶上作畫時，小區(qū)里的看門大爺看到之后，在玻璃背后“指揮”插畫師：哪個地方還需要補一筆，哪里又需要怎么畫……

圖片來源：受訪者提供

說到創(chuàng)意帶給街區(qū)的變化，來福的“出街”，可謂是最好的注腳。

疫情之前，來福還只能在店外晃蕩。2020年2月底恢復(fù)營業(yè)后，由于樹下Zakka尚未恢復(fù)堂食，店里沒有客人。加之來福又總在玻璃門外觀望，此景打動了三位合伙人，他們便破例同意它進來睡覺。

如今，來福被稱為這條街上的“街寵”，號稱能夠從街頭吃到街尾，喜好吃雞胸肉與火腿腸（玉米味兒的不吃，只能是原味），從來不碰狗糧。

圖片來源：受訪者提供

在這樣的背景下，書院街街道開始與樹下Zakka產(chǎn)生互動，并最終推出了以來福為原型的形象IP。

除此以外，街道與店鋪還有其他公益性質(zhì)的合作，例如寄賣殘障人士作品以及街道明信片。

圖片來源：受訪者提供

位于水東門街的望福街街區(qū)形象墻繪也是類似互動之下的產(chǎn)物。

“當(dāng)時我們正在做外立面改造，一開始收集的素材比較普通，后來，我們在樹下看到了一幅商家聯(lián)名活動的海報，想辦法取得了這組海報的版權(quán)。”李麗媛補充道，墻繪落成之后效果“非常好”，在社交媒體上還成為了打卡點位。

圖片來源：受訪者提供

事實上，隨著入駐特色小店的增多與城市更新的日益深入，這種類似的互動延伸到了整個街區(qū)，“望福好鄰居”街區(qū)議事平臺就是這樣的產(chǎn)物。

“望福好鄰居”的雛形，是一個用于發(fā)布各家店鋪相關(guān)活動的消息群。后來，有商家開始在群里通報各類突發(fā)狀況，例如電線掉落、機動車占道等。最后，消息群發(fā)展成了涵蓋街道辦事處工作人員、周圍商家、居民骨干、城市更新顧問團隊等在內(nèi)的街區(qū)議事平臺，成為了多方之間的溝通渠道。

毛德義雖然沒有在上述議事平臺，但他在有關(guān)城市更新的事項中也提過不少建議，他告訴記者，社區(qū)第一次征求有關(guān)其居住的小區(qū)改造時，他寫了7條意見，“整整一頁”。

街道明信片 圖片來源：受訪者提供

雖然沒有特別關(guān)注，但毛德義在遛彎時還是察覺到了街區(qū)附近出現(xiàn)的各類墻繪，“東安南路那幾棟樓上面的畫，還很有意思。又可以遮丑，還可以宣傳正能量。”

在這種創(chuàng)意的影響下，為了配合街區(qū)乃至整個街道轄區(qū)的大環(huán)境，一些原有的商家也開始采取相應(yīng)的改造措施，整個街區(qū)的美觀程度，也在其間不斷得到提升。

對此，李麗媛總結(jié)道：“有一個小小的種子，城市更新自己就會長開，這是城市更新最有趣的地方。只要有年輕人晃蕩，愿意回到主城區(qū)，讓城市更新有一個動力，老房子自己都會長出新花。我們要做的，就是幫助他們把店開下去。”

望福街上的電桿彩繪 圖片來源：受訪者提供

小店 陸續(xù)引進

4月21日，記者在華興上街見有一位年輕人在“晃蕩”，地點就在阿奇書店樓上。

年輕人名叫張弛洋，成都人，近兩年從外地回到本地創(chuàng)業(yè)。據(jù)張弛洋介紹，阿奇書店實際上是由一家公司在運營，而這家公司本沒有開這家店的打算，“我們公司的業(yè)務(wù)板塊第一個主要是藝術(shù)版權(quán)的商品授權(quán)和產(chǎn)品設(shè)計；另外一個板塊是建筑設(shè)計。”

阿奇書店的落成，實際上與2019年初啟動的“八街九坊十景”中重點項目之一的華興街特色街區(qū)打造密不可分，阿奇書店背后的公司，正是在特色街區(qū)的打造期間被引進，“我們當(dāng)時主要考慮的，第一是如何聚集圈子里的人，第二是如何服務(wù)當(dāng)?shù)鼐用?。于是就決定開一家藝術(shù)與建筑類的書店。”

圖片來源：受訪者提供

華興街歷史悠久，原本是百年前成都繁茂的商業(yè)場所。歷史上的華興街，主要在今天的華興東街與華興正街上。

阿奇書店目前所處的空間，主要是兩戶位于一樓的80年代公寓，店里保留了一些當(dāng)時的設(shè)計，例如上世紀(jì)常見的水洗石工藝。書店門口有一個開放式的共享公共區(qū)域，供游客或者居民歇腳，“目前還在找商業(yè)與居民之間的平衡點。”

阿奇書店里保留原有民居的舊窗戶 圖片來源：受訪者提供

同樣是被引入到街區(qū)里的特色小店，還有阿奇書店斜對面的Kiiwii奇異。這家餐吧開業(yè)之后便在社交媒體上迅速走紅，其中最有名的“打卡處”，當(dāng)屬餐吧的兩個開放式景觀位，吸引了不少“網(wǎng)紅”來此打卡——有的甚至剛下飛機，拖著行李箱就趕來拍照。

圖片來源：受訪者提供

面對記者，Kiiwii奇異的合伙人之一宋玲說道，Kiiwii奇異是自己和另外一位合伙人一直就想要打造的一個品牌，“一個全國的品牌”。據(jù)宋玲介紹，Kiiwii奇異在今年會開出第一家分店，之后每年都會開出一到兩家分店，并逐漸從成都走出去，發(fā)展到全國其他城市。

圖片來源：受訪者提供

“城市自己會生長。城市更新自己在不停地選址，這個過程不是一個政策的單向執(zhí)行，而是多方協(xié)商的途徑。”

作為街道內(nèi)特色小店兩種“生長”模式的見證者與參與者，李麗媛說，“成都有這樣的土壤，城市也因此生長得越來越好。”

 

（元寶為化名，來福的故事參考了元寶的文章《成都望福街上，樹下zakka和流浪狗來福，及疫情后的第一場展覽》）