原價(jià)888元/盒的高端烏江榨菜，商家叫賣1500多元！網(wǎng)友：得配我的82年茅臺(tái)

每經(jīng)編輯 孫志成    

近日，有網(wǎng)友爆料，在某電商平臺(tái)，一款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝（900g）售價(jià)高達(dá)1521.9元。

在涪陵榨菜某電商平臺(tái)的官方旗艦店上，這款烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒裝目前官方售價(jià)為888元。這意味著，二手商販轉(zhuǎn)手最高將賺633.9元的差價(jià)。而這1500多元的榨菜產(chǎn)品，對(duì)普通消費(fèi)者來說可謂是天價(jià)。

對(duì)此，網(wǎng)友們也是議論紛紛：“得搭配上我82年茅臺(tái)”、“真的吃不起榨菜了”……

事實(shí)上，“天價(jià)榨菜”早在多年前就已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)媒體此前報(bào)道，在2007年，涪陵榨菜第一批600克裝沉香榨菜便以2000元的高價(jià)上市。2011年，涪陵又上市了第二批沉香榨菜，市場(chǎng)售價(jià)上調(diào)至2200元。

對(duì)于榨菜上千元的定價(jià)，涪陵榨菜方面當(dāng)時(shí)回應(yīng)媒體稱，是因?yàn)樗母邫n原料、獨(dú)特工藝和包裝配置等原因。

涪陵榨菜回應(yīng)：只是屬于系列產(chǎn)品擴(kuò)張

據(jù)中新經(jīng)緯旗下“V觀財(cái)報(bào)”，涪陵榨菜證券部工作人員表示：沉香款是公司一直有的產(chǎn)品，用的是腌制比較久的榨菜做成的，不是新推出產(chǎn)品。888元五年沉香榨菜是作為禮品榨菜的品類進(jìn)行銷售，屬于涪陵榨菜的高檔款。

涪陵榨菜還回應(yīng)稱：我們只是屬于系列產(chǎn)品擴(kuò)張，沒太考慮依靠高端。對(duì)公司業(yè)績(jī)進(jìn)行提升，主要還是通過主力產(chǎn)品（大眾款）。

事實(shí)上，涪陵榨菜的高端化努力早就開始。

據(jù)北京商報(bào)，2007年，涪陵榨菜推出“天價(jià)禮品榨菜”，600g的榨菜賣出了2000元，公司將此產(chǎn)品定位于高端市場(chǎng)。同等重量的榨菜市場(chǎng)價(jià)不到5元，涪陵榨菜卻賣到2000元，受到不少消費(fèi)者的詬病，質(zhì)疑涪陵榨菜是在賣包裝而不是賣榨菜。

據(jù)長(zhǎng)沙晚報(bào)，2011年，涪陵又上市了第二批沉香榨菜，且市場(chǎng)售價(jià)上調(diào)至2200元。據(jù)悉，沉香榨菜復(fù)制了巴國(guó)古法腌制工藝倒匍壇沉香，以2月江風(fēng)自然脫水，腌榨后要用河沙封壇倒置沉入烏江底，進(jìn)行自然醞釀，全程均為純手工制造，至少3年才能釀成。最長(zhǎng)的一種極品沉香榨菜，要釀制8年以上方能上市。

但很顯然，對(duì)上千元的榨菜感興趣的消費(fèi)者很少。在多個(gè)平臺(tái)上，這款888元的沉香榨菜銷量都只有個(gè)位數(shù)，個(gè)別店鋪甚至為0.

2008年來已經(jīng)13次漲價(jià)

11月14日，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等。

在公告之前的兩天，涪陵榨菜的產(chǎn)品線已經(jīng)開始了漲價(jià)。

據(jù)紅星新聞，“前兩天通知我們的，70g和80g包裝的烏江榨菜，一箱漲了30元”，重慶某食品批發(fā)公司工作人員對(duì)記者表示。

而另一位成都的經(jīng)銷商表示：“涪陵榨菜公司通知我們，烏江榨菜產(chǎn)品全線漲價(jià)，漲幅20%起，最多的一款漲價(jià)了（每袋）5毛左右。”

數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.55億元，同比增長(zhǎng)8.73%；凈利潤(rùn)為5.04 億元，同比下降17.92%。

涪陵榨菜三季報(bào)并未披露業(yè)績(jī)下滑的原因，不過，從半年報(bào)來看，二季度涪陵榨菜經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)就已經(jīng)出現(xiàn)下滑。2021年半年度報(bào)顯示，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.47億元，同比增長(zhǎng)12.46%；凈利潤(rùn)3.76億元，同比下降6.97%。分季度來看，涪陵榨菜2021年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.09億元，同比增46.86%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.03億元，同比增22.73%。二季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.38億元，同比降10.78%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.73億元，同比降27.57%。

圖片來源：每經(jīng)記者 文多 攝

對(duì)此，涪陵榨菜在上半年業(yè)績(jī)說明會(huì)上表示，“二季度面臨較大壓力，上游青菜頭、包材等原料成本均有上漲，對(duì)此，公司在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過狠抓成本控制、現(xiàn)場(chǎng)精細(xì)化管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、內(nèi)部統(tǒng)籌調(diào)度等方面實(shí)現(xiàn)了對(duì)成本節(jié)約的有效管控”。

11月18日，有投資者在投資者互動(dòng)平臺(tái)提問：產(chǎn)品提價(jià)后會(huì)影響銷量嗎？對(duì)于部分消費(fèi)者說榨菜比豬肉貴，公司看法怎么樣，會(huì)不會(huì)流失部分消費(fèi)者？

涪陵榨菜在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)可能對(duì)市場(chǎng)銷售有一定的影響，調(diào)價(jià)對(duì)公司未來業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響存在不確定性，公司會(huì)持續(xù)跟蹤和調(diào)研市場(chǎng)反應(yīng)，適時(shí)采取合理應(yīng)對(duì)措施以拉動(dòng)銷售。

據(jù)中信建投數(shù)據(jù)，2008-2018年，涪陵榨菜產(chǎn)品直接或間接提價(jià)累計(jì)已達(dá)12次。旗下70克包裝的烏江榨菜出廠價(jià)由2008年前的0.5元上漲至2018年的2元。如今，該產(chǎn)品在烏江旗艦店零售價(jià)已經(jīng)漲至約3元一袋。

業(yè)績(jī)承壓的同時(shí)，涪陵榨菜的股價(jià)也“跌跌不休”。今年2月，涪陵榨菜的收盤價(jià)一度達(dá)到53.06元/股，總市值也因此首度突破410億元，達(dá)到418.83億元。然而，好景不長(zhǎng)，此后，涪陵榨菜的股價(jià)便開始回落，截至11月18日，其股價(jià)為32.64元/股，總市值為290億元。

事實(shí)上，拋開成本上漲影響，近幾年涪陵榨菜的業(yè)績(jī)疲態(tài)也早已顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年，涪陵榨菜營(yíng)收增速分別為35.64%、25.92%、3.93%；凈利潤(rùn)增速整體同樣呈下降趨勢(shì)，從2016年的63.46%下降到2020年的28.42%。

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