專訪帝亞吉?dú)W中國(guó)董事總經(jīng)理Mark Edwards：對(duì)威士忌在中國(guó)的發(fā)展最寄予厚望

每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

全球知名烈酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W正持續(xù)加碼在中國(guó)的布局。帝亞吉?dú)W2021財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，集團(tuán)凈銷售額過(guò)去一年提升了16%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收127億英鎊，而大中華區(qū)業(yè)務(wù)所占比例也從2%增加至5%，凈銷售額增長(zhǎng)38%。

在第四屆進(jìn)博會(huì)期間，帝亞吉?dú)W中國(guó)董事總經(jīng)理Mark Edwards在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》（以下簡(jiǎn)稱NBD）記者專訪時(shí)表示，未來(lái)帝亞吉?dú)W將繼續(xù)加碼本土市場(chǎng)布局，通過(guò)持續(xù)的投資和創(chuàng)新，以更全面、更高端的產(chǎn)品布局來(lái)滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

帝亞吉?dú)W中國(guó)董事總經(jīng)理Mark Edwards 圖片來(lái)源：受訪者供圖

控股水井坊，帶白酒走出國(guó)門

NBD：最新財(cái)報(bào)顯示，帝亞吉?dú)W在大中華區(qū)的收入占比有所增加，各品牌在渠道方面是如何布局的？

Mark Edwards：我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的渠道布局非常綜合、多元。多年來(lái)，隨著消費(fèi)者需求的變化，我們注意到洋酒的飲用場(chǎng)景已經(jīng)從多年前的西式餐吧消費(fèi)，逐漸向近五六年的家庭飲用、威士忌配中餐以及禮物饋贈(zèng)等場(chǎng)景拓展。隨著飲用場(chǎng)景的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始接受并喜歡上威士忌?；谶@一洞察，帝亞吉?dú)W積極調(diào)整業(yè)務(wù)布局與渠道策略，擁抱新的消費(fèi)趨勢(shì)，深化線上線下渠道整合，推動(dòng)中國(guó)業(yè)務(wù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

2021財(cái)年，我們?cè)诖笾腥A區(qū)的增長(zhǎng)主要來(lái)自于中國(guó)白酒和蘇格蘭威士忌，二者分別增長(zhǎng)了53%和21%。蘇格蘭單一麥芽威士忌和尊尼獲加super deluxe實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)，主要得益于重點(diǎn)投資、創(chuàng)新，以及市場(chǎng)擴(kuò)張路線，包括增加城市覆蓋率和新的分銷渠道。

帝亞吉?dú)W于2002年首次進(jìn)入中國(guó)。立足于本土發(fā)展，在豐富產(chǎn)品組合的同時(shí)，帝亞吉?dú)W著力于高端品牌的推廣，以求更好地服務(wù)于中國(guó)消費(fèi)者，滿足當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的需求。帝亞吉?dú)W旗下有威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭等主流品類，也致力于將中國(guó)白酒品牌水井坊帶入國(guó)際市場(chǎng)。

NBD：早在2006年開(kāi)始，帝亞吉?dú)W不斷增持中國(guó)白酒品牌水井坊，對(duì)此市場(chǎng)上也有一些聲音，請(qǐng)問(wèn)目前水井坊在集團(tuán)板塊中的表現(xiàn)如何？

Mark Edwards：我相信帝亞吉?dú)W的白酒業(yè)務(wù)未來(lái)有著巨大的發(fā)展空間，通過(guò)全球免稅、旅游等渠道，我們?cè)谌虿煌瑖?guó)家對(duì)水井坊業(yè)務(wù)進(jìn)行布局，包括歐洲、北美等地，尤其在韓國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)良好。

白酒有悠久的歷史和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，隨著國(guó)際飲酒愛(ài)好者的需求日益多元，中國(guó)白酒也應(yīng)像其他世界知名品類一樣值得被關(guān)注、被了解。作為唯一涉足中國(guó)白酒領(lǐng)域的國(guó)際品牌，我們很榮幸可以攜手品牌歷史悠久的水井坊，參與到中國(guó)白酒品類的發(fā)展中來(lái)，致力于將水井坊帶向世界舞臺(tái)。

通過(guò)與水井坊的合作，帝亞吉?dú)W希望促進(jìn)酒文化的國(guó)際交流與傳播，在不斷加大洋酒在中國(guó)滲透率的同時(shí)助推本地市場(chǎng)開(kāi)放，進(jìn)一步加強(qiáng)中國(guó)與世界經(jīng)濟(jì)的互聯(lián)互通。

第四屆進(jìn)博會(huì)上，帝亞吉?dú)W展臺(tái) 圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張韻 攝

投資建廠，加大威士忌在中國(guó)的滲透率

NBD：那么在中國(guó)市場(chǎng)，您認(rèn)為如何讓威士忌等洋酒品類能更好地觸及中國(guó)消費(fèi)者？

Mark Edwards：我們對(duì)各個(gè)品類在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展都充滿信心，隨著中國(guó)消費(fèi)者日益多元、高端的消費(fèi)追求，更多人希望能喝得更好，而不只是追求量，帝亞吉?dú)W品類繁多的高端、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品組合能夠很好地滿足中國(guó)消費(fèi)者需求。

從市場(chǎng)份額來(lái)講，目前洋酒在中國(guó)市場(chǎng)的年度滲透率為3%，這意味著未來(lái)巨大的增長(zhǎng)空間。根據(jù)我們對(duì)中國(guó)消費(fèi)群體及需求的洞察，我們看到了中國(guó)市場(chǎng)的吸引力與眾多機(jī)會(huì)，其中，我們對(duì)威士忌的發(fā)展最為寄予厚望，威士忌是帝亞吉?dú)W的核心業(yè)務(wù)，正如中國(guó)是帝亞吉?dú)W的核心市場(chǎng)之一一樣。

在過(guò)去幾年中，帝亞吉?dú)W致力于從品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷方面進(jìn)行創(chuàng)新，以拉近帝亞吉?dú)W與中國(guó)消費(fèi)者之間的距離，IP合作是其中一個(gè)創(chuàng)新領(lǐng)域。

以尊尼獲加為例，2020年迎來(lái)兩百周年，而又恰逢是紫禁城（建成）600周年，于是雙方聯(lián)名發(fā)布了尊尼獲加藍(lán)牌“世紀(jì)華章”特別版，反響熱烈。今年，帝亞吉?dú)W還為即將到來(lái)的虎年農(nóng)歷新年推出生肖定制版新品。我們也會(huì)與本土藝術(shù)家進(jìn)行合作。

此外，我們?cè)谕顿Y建設(shè)的洱源威士忌酒廠還設(shè)立了一個(gè)沉浸互動(dòng)式游客中心。這是因?yàn)槲覀兞私獾剑?019年，大約有5萬(wàn)中國(guó)游客到訪蘇格蘭酒廠，這個(gè)數(shù)字還在增長(zhǎng)，這說(shuō)明中國(guó)消費(fèi)者對(duì)了解和發(fā)現(xiàn)威士忌產(chǎn)品是有好奇心和熱忱的。我們認(rèn)為洱源威士忌酒廠能夠成為促進(jìn)文化交流的橋梁，吸引更多游客來(lái)挖掘威士忌文化的精髓，同時(shí)推動(dòng)洱源當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

NBD：帝亞吉?dú)W在云南投資興建的洱源威士忌酒廠未來(lái)是否專注于打造符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品？該酒廠除文化傳播外還有哪些特點(diǎn)？可否談?wù)劜季种袊?guó)的投資計(jì)劃？

Mark Edwards：隨著消費(fèi)需求和消費(fèi)場(chǎng)景的不斷增長(zhǎng)，以及越來(lái)越多人對(duì)威士忌的喜愛(ài)，中國(guó)的威士忌市場(chǎng)呈現(xiàn)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。于是，帝亞吉?dú)W希望將全球盛名的威士忌傳承和專業(yè)能力與洱源的自然資源相結(jié)合，充分利用當(dāng)?shù)厣锒鄻有?、純凈水源等?yōu)勢(shì)，通過(guò)建廠來(lái)促進(jìn)中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

這個(gè)酒廠我們經(jīng)歷了兩年的時(shí)間在多地反復(fù)調(diào)查，綜合考慮了不同省份和地區(qū)，最終選擇了云南洱源。洱源與蘇格蘭的一些優(yōu)質(zhì)威士忌產(chǎn)區(qū)頗為相似，我們希望通過(guò)洞察中國(guó)消費(fèi)者需求，打造符合他們需求和偏好的產(chǎn)品。

除此之外，可再生和清潔技術(shù)將用于帝亞吉?dú)W洱源威士忌酒廠的建設(shè)，確保該酒廠實(shí)現(xiàn)碳中和、水再生和零廢棄。帝亞吉?dú)W酒廠將由水力和風(fēng)能相結(jié)合產(chǎn)生的可持續(xù)能力為其提供能源，不再涉及化石燃料使用，從而實(shí)現(xiàn)可再生能源供能。此外，我們已經(jīng)投資了一個(gè)水資源循環(huán)計(jì)劃（WRP），以有效地回收生產(chǎn)過(guò)程中的水資源，盡可能減少對(duì)于自然環(huán)境的壓力。

另一方面，帝亞吉?dú)W洱源威士忌酒廠將在運(yùn)營(yíng)之初即實(shí)現(xiàn)碳中和，為集團(tuán)2030年實(shí)現(xiàn)碳中和的全球目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。帝亞吉?dú)W采取積極措施保護(hù)自然環(huán)境，包括在未來(lái)確保所有產(chǎn)品包裝都采用可再生材料，推進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

值得一提的是，除了投資7500萬(wàn)美元（約合5億人民幣）興建具備碳中和特色的帝亞吉?dú)W洱源威士忌酒廠外，今年我們還宣布在上海成立研發(fā)中心，在深圳成立了物流中心，將從方方面面更好地挖掘、洞察中國(guó)消費(fèi)者的需求，包括在包裝、材料、設(shè)計(jì)方面將有所建樹(shù)。這體現(xiàn)了我們持續(xù)加碼中國(guó)市場(chǎng)，致力于長(zhǎng)期深耕中國(guó)市場(chǎng)的決心與承諾。未來(lái)，我們將持續(xù)以開(kāi)放心態(tài)探索更多投資與創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。