有必要搶購(gòu)糧油？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng)每經(jīng)：糧食產(chǎn)量豐、庫(kù)存足，兩大口糧供給絕對(duì)有保障

每經(jīng)記者 張蕊 北京攝影報(bào)道 每經(jīng)編輯 陳星

11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況。

近日，部分地區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)糧油現(xiàn)象，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在發(fā)布會(huì)上提問(wèn)：11月2日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議指出，要穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保持糧食產(chǎn)量在1.3萬(wàn)億斤以上，目前秋糧收獲情況如何，前期連續(xù)陰雨天氣對(duì)秋冬種有什么樣的影響？另外，近日一些地區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)糧油米面的情況，對(duì)此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有何回應(yīng)？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)劉莉華在回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提問(wèn)時(shí)表示，今年我國(guó)夏糧和早稻均實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，目前全國(guó)秋糧收獲已超過(guò)九成，全國(guó)秋糧增產(chǎn)已成定局，今年的糧食產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。

兩大口糧供給絕對(duì)有保障

秋糧收獲關(guān)系到糧食保供。劉莉華表示，我們國(guó)家糧食分為三季：夏糧、早稻、秋糧。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤。

她表示，目前，全國(guó)秋糧收獲已過(guò)九成，從實(shí)打?qū)嵤盏那闆r來(lái)看，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重洪澇和干旱，秋糧是減產(chǎn)的，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)的，尤其東北地區(qū)增產(chǎn)比較多。

“全國(guó)有增有減，增的比減的多，算總賬的話，全國(guó)秋糧增產(chǎn)已成定局。”劉莉華說(shuō)，今年的糧食產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。連年豐收，庫(kù)存充裕，供給完全沒(méi)有問(wèn)題。

具體而言，一是水稻、小麥實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對(duì)有保障。我國(guó)水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本上都是當(dāng)年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余，今年稻谷產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費(fèi)量，小麥產(chǎn)量今年創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費(fèi)量，加上兩大口糧的庫(kù)存充裕，還進(jìn)口了一些調(diào)劑品種，“這樣算下來(lái)，兩大口糧供給絕對(duì)有保障。”

二是玉米產(chǎn)量增加較多，能夠有效增加市場(chǎng)供應(yīng)。劉莉華說(shuō)，玉米是我國(guó)第一大糧食作物，也是高產(chǎn)作物，是重要的飼料糧。今年玉米播種面積增加2000多萬(wàn)畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國(guó)玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進(jìn)口和庫(kù)存，能夠滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需要，供給偏緊的狀況會(huì)有所改善。

三是當(dāng)前糧食庫(kù)存總量充裕，處于歷史高位。“小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫(kù)存超過(guò)70%，小麥庫(kù)存可以滿足一年半的消費(fèi)需求。”她說(shuō)，同時(shí)，我國(guó)糧油的加工能力也很強(qiáng)，一天加工出來(lái)的米面夠全國(guó)人民吃兩天。

劉莉華說(shuō)，總之，我國(guó)糧食產(chǎn)量豐、庫(kù)存足，即使在去年國(guó)內(nèi)新冠疫情最為嚴(yán)重的時(shí)候，超市里的糧食品種也供應(yīng)豐富，消費(fèi)者家里米面無(wú)憂，可以說(shuō)想啥時(shí)候買就啥時(shí)候買，想買啥就能買到啥，保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ)十分牢固。

全國(guó)小麥已播83%

前期連續(xù)陰雨天氣對(duì)秋冬種的影響關(guān)系到明年的糧食生產(chǎn)開(kāi)局。

對(duì)此，劉莉華表示，秋冬種是來(lái)年糧食生產(chǎn)的第一仗。“我們常說(shuō)夏糧豐收，全年主動(dòng)。秋冬種小麥播好了，夏糧豐收就有基礎(chǔ)。”

她提到，今年9月至10月上旬的持續(xù)降雨造成了北方冬麥區(qū)部分地區(qū)土壤過(guò)濕，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之后，冬麥區(qū)大部天氣轉(zhuǎn)晴，各地也采取了許多超常規(guī)的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進(jìn)度明顯加快。

截至11月3日，全國(guó)小麥已播83%，進(jìn)度比常年略慢3.4個(gè)百分點(diǎn)，但是偏慢幅度已經(jīng)比前期最慢的時(shí)候收窄了25個(gè)百分點(diǎn)。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個(gè)省，高峰期日播超過(guò)1400萬(wàn)畝，目前小麥已經(jīng)播種94%，進(jìn)入到秋播掃尾階段，進(jìn)展好于此前預(yù)期。

“當(dāng)前的主要問(wèn)題是，今年晚播麥比例比較大。”劉莉華說(shuō)，但專家講，冬小麥生育期比較長(zhǎng)，全生育期有230多天，回旋余地比較大，過(guò)去也有播期推遲的時(shí)候，只要冬前播下去了，開(kāi)春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲(chóng)防控力度，奪取豐收還是有希望的。

劉莉華表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將環(huán)環(huán)緊扣，精準(zhǔn)指導(dǎo)，毫不放松地抓好當(dāng)前的小麥生產(chǎn)。

具體而言，將重點(diǎn)抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲(chóng)草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進(jìn)小麥弱苗轉(zhuǎn)壯，夯實(shí)明年夏糧豐收的基礎(chǔ)。