每日經(jīng)濟新聞 2021-03-19 08:40:07
每經(jīng)記者 李卓 每經(jīng)實習(xí)記者 王紫薇 每經(jīng)實習(xí)編輯 陳劍銳
3月18日每經(jīng)快訊，青桐資本投資副總裁陳蕙琳接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，目前火鍋食材賽道的各類玩家都在快速跑馬圈地。從投資角度，火鍋燒烤新零售搶的是年輕一代人在家吃飯這個場景的機會，無論是單人食還是家中聚餐的場景，這個賽道都是巨大的。據(jù)記者不完全統(tǒng)計，2020年至今，火鍋食材賽道發(fā)生的融資9起，累計融資金額超90億元。
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