張磊對話張勇：把海底撈做大，是為了讓員工買得起房

每經(jīng)編輯 王曉波

9月14日晚，高瓴創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官張磊的“張磊老友記”在各大視頻平臺播出。張磊和他的老友們——海底撈創(chuàng)始人張勇、奇績創(chuàng)壇創(chuàng)始人兼CEO陸奇、斑馬資本聯(lián)合創(chuàng)始人莊辰超以及國儀量子CEO賀羽帶來了一場特別對話。節(jié)目一經(jīng)播出，隨即在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)關(guān)注。

視頻截圖

對話中，在談及創(chuàng)立海底撈的過程時，張勇直言：

我當初創(chuàng)業(yè)就是對美好生活的向往，我就想結(jié)婚的時候有一套自己的房子，所以說就整了一個四張桌子的火鍋店。

那個時候不知道什么叫創(chuàng)業(yè)，就知道當個個體戶掙點錢，真正沒想到做生意這么賺錢。當時上班幾十、一百塊錢一個月就覺得很開心了，結(jié)果后來才發(fā)現(xiàn)你擺個麻辣燙，一晚上可以賺兩百，這種差別實在是太大了，房子很快就買上了。

但是我陷入了一個怪圈，因為我倒是買上房子了，但是我身邊的大堂經(jīng)理或者廚師長，他們還買不上。賺的錢都讓我拿去買房子了，這個讓我很內(nèi)疚，所以我就沒辦法，為了讓他們能夠買上房子，我得再開一家店，讓他去當?shù)觊L，這樣他不就分配得多一點了嗎？這是我的一個想法，也叫責任感吧。

但沒想到這一下就走進這個死胡同了，因為永遠都有人買不起房，一個店只有一個店長買得上房子，我也不可能跟客人說，歡迎你到我們家吃飯，我們家員工都要買房子。你要是跟客人這么說，客人還火大了，人家還不來了，所以沒辦法，我就只有不停地開，不停地開，就一路開成這個樣子。

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