豬肉漲了，養(yǎng)豬大戶們賺到錢了嗎？

每經(jīng)編輯 李凈翰 杜恒峰    

圖片來源：攝圖網(wǎng)（圖文無關(guān)）

豬瘟來了，豬肉漲價，養(yǎng)豬的公司業(yè)績會變好——帶著這種預(yù)期，投資者今年開始炒作豬肉股，截至9月9日收盤，Wind數(shù)據(jù)顯示今年以來：

溫氏股份漲了50%；

唐人神漲了107%；

牧原股份漲了154%；

新希望漲了154%；

正邦科技漲了231%！

有人在網(wǎng)上甚至算了一筆賬，溫氏股份目前的市值約2070億元，以2018年2000萬頭的生豬出欄數(shù)估算，這家公司旗下一頭豬就要值1萬元。

正如一些投資者預(yù)測那樣，豬肉真的漲價了。來自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，8月份豬肉平均批發(fā)價格為每公斤29.58元，同比上漲47.8%。

不過這些養(yǎng)豬的上市公司，近期披露的業(yè)績卻沒有跟上豬價漲幅。養(yǎng)豬龍頭溫氏股份9月6日披露的數(shù)據(jù)顯示，今年8月，溫氏股份除銷售均價上漲外，肉豬的銷量和收入均出現(xiàn)了大幅下滑。

要賺豬肉漲價的錢，前提是要有豬拿出去賣?。∈苌鲜鱿⒂绊?，溫氏股份今天逆市下跌3.3%，豬肉概念股大多橫盤甚至下跌。

數(shù)據(jù)來源：東方財富網(wǎng)

而從目前從事豬肉相關(guān)業(yè)務(wù)的上市公司半年報來看，僅溫氏股份和雙匯發(fā)展賺到了大錢。

部分上市公司2019半年報（單位：萬元，制圖：每日經(jīng)濟新聞）

豬肉是我國大多數(shù)居民最主要的肉類食品，保障供應(yīng)事關(guān)民生、事關(guān)大局。在此背景下，近期，國家多個個部門相繼出手，拿出真金白銀“穩(wěn)豬”：給錢、給地、給信心！

豬的出欄數(shù)跟不上了

溫氏股份9月6日披露的8月份商品肉豬銷售情況簡報顯示，

公司銷售商品肉豬113.73萬頭，環(huán)比下滑34.35%，同比下滑42.68%；

收入27.51億元，環(huán)比下滑14.62%，同比下滑13.11%；

銷售均價22.85元/公斤，環(huán)比上漲31.55%，同比上漲63.1%。

圖片來源：溫氏股份公告

對此，溫氏股份在簡報中表示，商品肉豬銷量下降，主要原因有四：

為保證公司后期增產(chǎn)計劃的實施，公司從三元雜商品豬中挑選優(yōu)秀母豬留作種源；

2019年上半年，公司為配合非洲豬瘟防控需要，豬苗調(diào)運節(jié)奏受到影響，不能及時將豬苗投放到生產(chǎn)環(huán)節(jié)，影響了原定的生產(chǎn)節(jié)奏以及增產(chǎn)計劃；

公司對各地區(qū)的生物安全情況進行綜合評估，對部分地區(qū)的投苗量進行了適當(dāng)控制；

為增加肉豬供應(yīng)，公司實行“養(yǎng)大豬”策略，提升單頭體重，并調(diào)整了商品肉豬銷售節(jié)奏。

9月5日，溫氏股份在接受機構(gòu)調(diào)研時表示：預(yù)計2019年出欄量2000萬頭以上。去年8月開始行業(yè)種豬存欄開始下降，今年前幾個月北方出欄下降較多，目前北方企業(yè)已企穩(wěn)回升；現(xiàn)在傳導(dǎo)到南方，南方企業(yè)出欄下降較多，估計過2-3個月也可企穩(wěn)回升。今年7月公司出欄開始下滑，預(yù)計后續(xù)平穩(wěn)，不會進一步下降。

據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟報道，溫氏股份目前出欄下滑也與行業(yè)背景有關(guān)。原來生豬多為110公斤以上出欄，但是上半年受疫情影響，國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)曾經(jīng)進行過集中拋售，60公斤、70公斤的“未成年豬”也在流入市場，使得當(dāng)前110公斤及以上大豬變得愈發(fā)稀少。

另據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研反饋，包括防疫成本在內(nèi)，當(dāng)前國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)成本約在15元/公斤左右。照此估算，溫氏股份已于今年6月度過盈虧平衡點，7月份毛利潤增至2.37元/公斤，對應(yīng)毛利率為13.64%，至8月份則大幅攀升至7.85元/公斤，毛利率相應(yīng)升至34.35%。

這就是說，盡管目前溫氏股份等養(yǎng)豬公司目前收入增長不及豬價漲幅，但隨著后續(xù)出欄量的增加，收入利潤有望大幅增加。

也就不難理解這些養(yǎng)豬的上市公司為何對未來信心滿滿：

溫氏股份接受機構(gòu)調(diào)研時表示，早在公司2015年上市后，公司董事會就對未來肉豬出欄目標(biāo)有了明確規(guī)劃，后考慮到非洲豬瘟疫情背景下，中小散戶退出所留出的空間加大了，規(guī)?；髽I(yè)的優(yōu)勢會更加明顯，公司提出到2027年，肉豬出欄目標(biāo)達到7000萬頭，公司對養(yǎng)豬事業(yè)部提出了明確的要求，提出了合理的激勵政策，完成市場占有率10%的目標(biāo)。

牧原股份則在8月14日公告稱，公司擬斥資1.2億元，在黑龍江、遼寧、河北等6個知名養(yǎng)殖縣設(shè)立子公司。公司還表示，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大，將打造集飼料加工、種豬擴繁、商品豬飼養(yǎng)為一體的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。牧原股份9月3日公告稱，已有5家全資子公司完成工商登記注冊手續(xù)。

鼓勵養(yǎng)豬政策密集出臺

圖片來源：攝圖網(wǎng)（圖文無關(guān)）

據(jù)中國環(huán)境報，“此輪豬肉價格上漲的主要原因是受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，豬肉市場供給偏緊。”國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部部長葉興慶近日表示，一些養(yǎng)殖主體對市場預(yù)期不穩(wěn)，在該補欄的時候未能及時補欄，生豬存欄量下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)也顯示，7月份，全國400個監(jiān)測縣生豬存欄同比下降32.2%，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬頭，同比降低11.3%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司運行調(diào)控處處長趙卓表示，去年年中，豬價跌至周期低點，隨后豬價開始步入新一輪上漲通道?？梢哉f，疫情和“豬周期”共同推動了價格上漲。

據(jù)新華社，年初以來，黨中央、國務(wù)院緊密部署，各部門已采取一系列行動，政策組合拳集中發(fā)力——

3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)意見，要求地方落實好非洲豬瘟強制撲殺補助、生豬調(diào)出大縣獎勵、能繁母豬和育肥豬保險等政策資金，支持生豬養(yǎng)殖場戶盡快恢復(fù)生產(chǎn)；

同月，國家發(fā)展改革委印發(fā)生豬市場保供穩(wěn)價工作方案和指導(dǎo)地方做好凍豬肉儲備調(diào)節(jié)工作的通知，牽頭推動中央和地方凍豬肉儲備收儲；

6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部要求強化政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保服務(wù)，給予生豬養(yǎng)殖企業(yè)貸款貼息支持……

圖片來源：攝圖網(wǎng)（圖文無關(guān)）

入秋后，隨著消費高峰臨近，豬肉價格高位運行，新措施密集出臺。

8月21日，國務(wù)院常務(wù)會議召開，明確五大舉措，包括綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)；地方立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定；發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬；加強動物防疫體系建設(shè)；保障豬肉供應(yīng)、確保困難群眾基本生活。

8月30日，全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議召開，強調(diào)各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制要求，堅決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)；要千方百計保障豬肉市場供應(yīng)，嚴(yán)厲打擊囤積居奇和串通漲價等不法行為，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，加大凍豬肉儲備規(guī)模。

9月4日，國務(wù)院常務(wù)會議再次強調(diào)，保持物價總體穩(wěn)定，落實豬肉保供穩(wěn)價措施，適時啟動對困難群眾的社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價上漲掛鉤聯(lián)動機制。

有錢養(yǎng)、有地養(yǎng)、運得出、供得上，各部門緊鑼密鼓、一系列極具針對性的政策措施密集出臺——

8月底，交通運輸部提出，2019年9月1日至2020年6月30日期間，對整車合法運輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策；

9月4日，財政部宣布，中央財政決定進一步采取措施，進一步完善非洲豬瘟強制撲殺補助經(jīng)費發(fā)放方式，完善種豬場、規(guī)模豬場臨時貸款貼息政策，加大生豬調(diào)出大縣獎勵力度，提高能繁母豬、育肥豬保險保額；

9月5日，自然資源部緊急出臺文件，明確取消生豬養(yǎng)殖附屬設(shè)施用地15畝上限規(guī)定，在不占用永久基本農(nóng)田的前提下生豬養(yǎng)殖可用一般耕地等多項保障用地需求的措施……

據(jù)中新網(wǎng)，中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說，近期國家出臺的一系列政策措施，很大程度上免去了養(yǎng)殖場戶的后顧之憂，激發(fā)了他們的積極性。目前豬肉盈利處于歷史較高水平，也會激發(fā)養(yǎng)殖場戶主動補欄擴產(chǎn)，這些因素都會為生豬產(chǎn)能恢復(fù)創(chuàng)造條件。

朱增勇判斷，四季度生豬生產(chǎn)有望止跌企穩(wěn)，明年下半年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處處長辛國昌說，從去年下半年以來生豬存欄和能繁母豬存欄下降情況判斷，今年豬肉產(chǎn)量可能會出現(xiàn)明顯減產(chǎn)，市場供需存在一定缺口，預(yù)計明年下半年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，生豬價格將逐步回落。

顯然，要穩(wěn)住“二師兄”，還需要一些時間和耐心。

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