每日經(jīng)濟(jì)新聞 2018-11-27 19:16:56
每經(jīng)記者 朱萬平 每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯 魏官紅
近日,有媒體報(bào)道稱,幸福西餅“新鮮現(xiàn)做”名不副實(shí),原料過期9個(gè)月仍發(fā)加盟商。相關(guān)報(bào)道援引幸福西餅臨沂市羅莊區(qū)某加盟商,該加盟商稱,幸福西餅千層皮食材非新鮮現(xiàn)做,冷藏保質(zhì)期達(dá)半年,需先解凍加工后再賣出。還有河北衡水加盟商稱,收到的原料“拿破侖酥皮”竟已過期9個(gè)多月。
11月27日下午,幸福西餅官微發(fā)布《聲明》就此進(jìn)行回應(yīng)。
幸福西餅在聲明中稱,該次事情源起于公司與加盟商的糾紛。2017年11月,臨沂市羅莊區(qū)該加盟商加盟幸福西餅,“2018年11月,該加盟商提出遠(yuǎn)超公司可接受程度的無理要求,被拒絕后導(dǎo)致矛盾激化。該加盟商遂對外傳播關(guān)于公司品牌的負(fù)面信息。目前公司與該加盟商已解除合作關(guān)系,并將采取法律行動”。
針對另一加盟商反映過期“拿破侖酥皮”的問題,幸福西餅稱,經(jīng)查公司發(fā)給河北衡水加盟商的酥皮并未過期,而是相關(guān)供應(yīng)商誤將外箱標(biāo)簽日期“2018年”打成了“2017年”,導(dǎo)致外箱標(biāo)簽日期為“2017.10.08”,而內(nèi)箱產(chǎn)品標(biāo)簽為“2018.10.08”。目前,幸福西餅已經(jīng)對上述“拿破侖酥皮”供應(yīng)商進(jìn)行了處罰,并給予河北衡水加盟商補(bǔ)發(fā)2件,賠償1件的處理。
“公司從未使用過過期原材料。”幸福西餅稱。
至于報(bào)道中涉及的“酥皮保質(zhì)期”問題,幸福西餅解釋稱,目前市場上大部分銷售的西點(diǎn),在制作過程中所使用的類似酥皮、千層皮、蛋撻皮等半成品,其保質(zhì)期均在6~9個(gè)月。即使家庭烘焙也大量使用這些半成品。而公司法式酥皮保質(zhì)期為90天,冷凍千層皮保質(zhì)期為6個(gè)月。
對于被指“新鮮現(xiàn)做”名不副實(shí)的問題,幸福西餅回應(yīng)稱,“新鮮現(xiàn)做”是指客戶下單后,即時(shí)生產(chǎn)、即時(shí)配送,以使送達(dá)客戶的產(chǎn)品是新鮮的、現(xiàn)做的。用于制作產(chǎn)品的奶油、芝士、牛奶、千層皮等原材料,都是向有合格資質(zhì)的供應(yīng)商采購的,全程冷鏈運(yùn)輸和儲存,并在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)使用。
如需轉(zhuǎn)載請與《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)社聯(lián)系。
未經(jīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)社授權(quán),嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載或鏡像,違者必究。
讀者熱線:4008890008
特別提醒:如果我們使用了您的圖片,請作者與本站聯(lián)系索取稿酬。如您不希望作品出現(xiàn)在本站,可聯(lián)系我們要求撤下您的作品。
歡迎關(guān)注每日經(jīng)濟(jì)新聞APP