今天，雀巢買了杯星巴克，價(jià)值455億元

每經(jīng)編輯 王嘉琦    

所謂同行是冤家。但在商業(yè)場(chǎng)上，競(jìng)爭對(duì)手并不總是打得你死我活，有時(shí)候也會(huì)合作。

雀巢，全球最大的咖啡企業(yè)，以速溶咖啡聞名；星巴克，全球最大的咖啡連鎖店，代表了城市的生活方式。

這兩家看上去“有你無我”的公司，今天達(dá)成了一項(xiàng)協(xié)議。雀巢先期支付71.5億美元（約合人民幣455億元），從星巴克手里買來部分商品的銷售權(quán)，幫星巴克在全球銷售咖啡。

自己有咖啡，為什么要幫對(duì)手賣咖啡呢？

雀巢收購部分星巴克銷售業(yè)務(wù)

昨天（5月6日），瑞士媒體消息稱，雀巢公司或?qū)⑹召徯前涂肆闶劭Х葮I(yè)務(wù)。果然，今天（5月7日），雀巢官網(wǎng)和星巴克官網(wǎng)均發(fā)布了相關(guān)消息。

雀巢表示，公司已與星巴克達(dá)成協(xié)議，獲得星巴克全球咖啡永久營銷權(quán)。不過，這筆交易不會(huì)涉及星巴克連鎖咖啡店業(yè)務(wù)和即飲咖啡業(yè)務(wù)。也就是說，雀巢將有權(quán)在超市、商店、餐廳銷售星巴克咖啡，但星巴克門店中的銷售業(yè)務(wù)，依然屬于星巴克自己。

而星巴克方面則表示，雀巢銷售的產(chǎn)品包括袋裝消費(fèi)品和食品，其中，包括星巴克、西雅圖極品咖啡（Seattle’s Best Coffee）、星巴克臻選（ Starbucks Reserve）、茶瓦納（Teavana），星巴克VIA免煮咖啡和Torrefazione Italia等品牌。另據(jù)彭博社報(bào)道，雀巢將于明年起，在旗下的NESPRESSO（奈斯派索）和Dolce Gusto（多趣酷思）兩個(gè)膠囊咖啡品牌中，使用星巴克產(chǎn)品。

為此，雀巢將向星巴克支付71.5億美元的先期現(xiàn)金付款，且這筆交易不涉及任何資產(chǎn)。雀巢此次收購的星巴克相關(guān)業(yè)務(wù)，每年將產(chǎn)生20億美元的銷售額（約占星巴克2017年?duì)I收的8%）。同時(shí)，大約500名星巴克員工將加入雀巢。而星巴克則表示，這筆交易收到的現(xiàn)金將主要用于回購股票。

美國市場(chǎng)不行了，得靠中國市場(chǎng)

從銷售額看，以速溶咖啡聞名的雀巢，是全球最大的食品公司，也是全球最大的咖啡公司，擁有自己的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。而星巴克，則以其在全球各大城市鬧市區(qū)的門店而聞名。那么，自己有咖啡，為什么雀巢要幫星巴克賣咖啡呢？

雀巢公司在2017年財(cái)報(bào)中表示，去年公司有機(jī)銷售額增長了2.4%，不僅不及預(yù)期，而且創(chuàng)下了20年來最低增速。每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）查詢?nèi)赋藏?cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，雀巢的速溶和液體飲料（包括咖啡）銷售額達(dá)到了204.08億瑞士法郎(約合人民幣1293億元），同比增長3.11%，除此之外，飲用水和營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)僅小幅增長，而牛奶和冰激凌（包括哈根達(dá)斯）和半成食品業(yè)務(wù)竟出現(xiàn)下滑。

從區(qū)域看，雀巢公司2017年在美國、瑞士的銷售額都出現(xiàn)下滑，在大中華地區(qū)小幅上漲0.64%。對(duì)于業(yè)績?cè)鲩L緩慢，雀巢表示，這是旗下的Stouffer品牌速食和哈根達(dá)斯冰激凌等業(yè)務(wù)在美國銷量不佳導(dǎo)致的。

英國《金融時(shí)報(bào)》分析稱，美國消費(fèi)者正逐漸拋棄速食食品，更多地選擇優(yōu)質(zhì)健康食品。2017年9月，雀巢以4.25億美元收購硅谷高端手工咖啡連鎖品牌，11月雀巢收購美國第一大冷萃咖啡品牌，12月，收購天然膳食補(bǔ)充劑公司Atrium Innovations。2018年1月，將其美國糖果業(yè)務(wù)以28億美元的價(jià)格出售給意大利費(fèi)列羅集團(tuán)。這些動(dòng)作也都表明的雀巢的轉(zhuǎn)型。

美國市場(chǎng)開始萎縮，星巴克也有明顯的感受。2018年第二財(cái)季（截至4月1日），星巴克門店的美國銷量僅增加了2%，而中國門店銷售增長了4%。而這一趨勢(shì)已經(jīng)持續(xù)了很長時(shí)間。因此，星巴克早已將未來增長的希望寄托于中國市場(chǎng)。

去年7月，星巴克以13億美元現(xiàn)金收購了江蘇、浙江和上海約1300家星巴克門店的直營權(quán)，此舉動(dòng)凸顯出了星巴克認(rèn)定中國將成為其銷售的最大驅(qū)動(dòng)力之一，并在此押注。他們認(rèn)為，中國不斷壯大的中等收入人群和城市化進(jìn)程，將為星巴克帶來巨大數(shù)量的潛在客戶。

目前，星巴克在中國的130個(gè)城市擁有3000家門店，并且計(jì)劃截至2021年將中國門店數(shù)擴(kuò)大到超過5000家。

可見，與星巴克合作，雀巢也搭上了星巴克在中國市場(chǎng)擴(kuò)張的順風(fēng)車。的確，相比雀巢的速溶咖啡，星巴克在中國更能代表消費(fèi)的升級(jí)。2016年，市場(chǎng)調(diào)研公司英敏特（Mintel Group Ltd）的報(bào)告就指出，在中國，速溶咖啡讓位于調(diào)制咖啡，精品啤酒日漸受到歡迎，主流美容產(chǎn)品的光環(huán)被更加昂貴的產(chǎn)品所取代。與此同時(shí)，方便面的銷量不斷下滑。在城市，手中拿著一個(gè)有星巴克圖標(biāo)的白色紙杯被看作是一種地位的象征。