央視財經(jīng) 2017-12-26 20:56:46
近年來,網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)快速發(fā)展,外賣正改變著不少人的生活方式。消費者眼中的外賣不僅方便快捷,而且價格實惠。然而,在比對了多家餐飲店線上線下價格之后,記者發(fā)現(xiàn),事實并非如此。一些商家線上線下的差價竟能達(dá)到40%以上。先提價,再用滿減紅包抵扣,顧客并沒有得到實惠。
???近年來,互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣行業(yè)方興未艾。不少消費者認(rèn)為,點外賣不僅便捷,而且還有紅包反現(xiàn),點單滿減,價格更優(yōu)惠。然而,在比對了多家餐飲店線上線下價格之后,記者發(fā)現(xiàn),事實并非如此。
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),不少消費者都以為,堂吃和外賣的價格相差不多。然而事實上,一些商家線上線下的差價竟能達(dá)到40%以上。像這家餐廳的饞嘴牛蛙,堂吃48元,外賣標(biāo)價卻要68元。而這家店的套餐,扣掉各種"滿減"優(yōu)惠之后,平均每份30元。而在實體店內(nèi),所有套餐都是15元一份。
餐飲店負(fù)責(zé)人:如果是你在平臺上買,15塊,是吃不到的。但是不走平臺的話,我們可以不用付錢給"餓了么"那一邊。
?先提價,再用滿減紅包抵扣,顧客并沒有得到實惠。一些商家也坦言,現(xiàn)在的食客越來越依賴外賣平臺,自己70%的營業(yè)額都來自外賣收入,不走套路,就沒有生意。
某飯店老板:你不參加"滿減"的話你的競爭對手大家都在做滿減,那你的單量會下滑。你可以不參加,外賣平臺把你排名排到很后面,基本上就是可能一天就一單,或者兩天就一單,所以都要價錢高幾塊錢。羊毛出在羊身上,這個沒辦法。
同樣的店同樣的菜單,為何線上線下的價格會不一樣呢?外賣平臺又是如何回應(yīng)這樣的問題呢?餓了么客服:我知道這個情況,這個也需要商家正常進(jìn)行更改,因為像價格還有它上架的餐品金額,我們是沒有權(quán)限影響上線的。
?美團外賣客服:美團公司嚴(yán)禁商家店里面的餐品價格比實體店價格貴,這是嚴(yán)禁的。
有業(yè)內(nèi)人士指出,外賣平臺的模式轉(zhuǎn)變在一定程度上影響了商家的定價策略。以往,外賣平臺為了搶占市場,會選擇補貼商家,如今反過來向商家收取一定比例的服務(wù)費。像這家烤串店,記者通過后臺查詢到,一筆92元的訂單,商家要向外賣平臺支付18%的服務(wù)費,實際收進(jìn)口袋的只有71元。
某飯店老板向記者透露:收18%是從哪一年開始的,去年吧,就是以前的時候從沒有去抬過價格。現(xiàn)在出了18%以后不抬價沒利潤可賺。
?某餐飲店工作人員:我們100塊錢要付15塊,其他那就是抽18%。餓了么它不賺錢怎么行,它要雇這么多人是吧?
?不少消費者認(rèn)為,外賣平臺在消費習(xí)慣形成后轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略本無可厚非,線上線下價格差別也不是完全不能接受,但至少自己的知情權(quán)應(yīng)該得到保障,從口袋里多掏出來的一筆錢,并不僅僅只是包裝費和外送費而已。?????
來源:央視財經(jīng)
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