丁磊今年烏鎮(zhèn)飯局請(qǐng)了哪些人，吃了哪些菜

江南烏鎮(zhèn)，古韻依舊；大咖聚首，話題出新。今晚，烏鎮(zhèn)“互聯(lián)網(wǎng)半壁江山”四聚首！

今天，我們的記者提前去民宿51~52號(hào)的“津驛客棧”打探消息。

老板娘特地買了個(gè)新空調(diào)

長(zhǎng)凳都包著“中國(guó)風(fēng)”坐墊

3日中午，記者來到穆穆家的“津驛客棧”，他們正在吃午飯。

這家小民宿，和烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)西市河兩岸的其他民宿并沒有明顯不同，丁磊為何連續(xù)四年在這兒組局呢？

除了菜好吃外，主要是老板娘的人格魅力！

老板娘今年剪了齊肩短發(fā)，更精神更洋氣了。她說話聲音輕輕的，典型的江南水鄉(xiāng)美女，不過性格卻像北方人，直爽率性好客，還有點(diǎn)小調(diào)皮。

這不，這兩天太多媒體來找，她自稱“穆穆姐姐”，“穆穆出國(guó)去了呀，不在。”

看得出來，為了迎接大佬們，店里已做了很多準(zhǔn)備。

雖然烏鎮(zhèn)已是初冬，但店門口綠植繁茂，花開正盛。店里窗明幾凈，貼著“福”字，很喜氣。前三屆互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)的大咖合影，都掛在墻上，其中有幾張照片，穆穆坐在丁磊邊上，一桌人把酒言歡。

穆穆說，“怕晚上客人吃飯冷，今年‘下重本’，還買了個(gè)新空調(diào)放在吃飯的廳堂。”

記者留意到，穆穆家很細(xì)心，每條長(zhǎng)凳上都包了“中國(guó)風(fēng)”的座墊，暖和舒服。

雙重配置，這下，再冷也不怕啦！

茶具餐具食材都已到位

大廚早已全力準(zhǔn)備

“今天有位子嗎？”

正聊著呢，穆穆電話響了，她只能抱歉地回絕了。

自從客棧成了“互聯(lián)網(wǎng)半壁江山”的“據(jù)點(diǎn)”后，穆穆家成了不少游客心向神往的地方，吃飯不提前預(yù)定就要看運(yùn)氣了。畢竟，能滿足吃遍天下好東西的大佬們的胃口，菜肯定不錯(cuò)！而且，還能沾沾“財(cái)氣兒”！

昨晚（12月2日）的烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)入口，約21點(diǎn)30分，丁磊踩著和去年幾乎一模一樣的時(shí)間點(diǎn)，帶著招牌笑臉出現(xiàn)在安檢口，被一群記者圍追堵截，被長(zhǎng)槍短炮“閃瞎眼”。等接駁車時(shí)，他和媒體透露：今年的飯局帶了紹興黃酒、豬和雞。

中午11點(diǎn)半左右，一盒盒用白色泡沫箱裝好的食材都送了過來，好幾個(gè)大箱子?？磥?，丁磊準(zhǔn)備充分啊！

記者看到，茶桌上擺了一套白瓷色的茶具，去年的龍泉青瓷餐具也都換成了白瓷色的。仔細(xì)一看，底端都印著“網(wǎng)易嚴(yán)選”的標(biāo)記。

下午5點(diǎn)左右，記者又去客棧，清洗完的新鮮時(shí)蔬擺在臺(tái)子上，廚房里肉香撲鼻。果然，丁磊養(yǎng)的“未央”豬肉正煮著呢。兩個(gè)大廚正在忙活，全力為晚上的大宴準(zhǔn)備。

四張八仙桌拼在一起，20副碗筷已擺放整齊，桌上放著鴨胗、小香腸、栗子等嚴(yán)選出品的小零食。看來，大餐前，還要擺個(gè)茶話會(huì)呢。

菜單曝光

原來大佬們吃的是這些菜

記者已經(jīng)拿到菜單啦！

今年丁磊想請(qǐng)大家吃家鄉(xiāng)菜，以寧波口味的菜為主，海鮮居多。

記者看到，菜單上冷菜有10個(gè)左右，熱菜約有20個(gè)。光大閘蟹就運(yùn)了5箱過來，共200只！還有清蒸鯧魚、梅魚、帶魚、木魚、白蝦、魚羹等熱菜，海蜇、熏昌魚、海瓜子等冷菜，菠菜、蘿卜等新鮮時(shí)蔬只是個(gè)配角，簡(jiǎn)直是個(gè)海鮮宴??！

“津驛客棧”老板娘穆穆說，海鮮菜，他們不擅長(zhǎng)做，所以這次網(wǎng)易可是自帶廚師。

今天下午，記者去“津驛客棧”，兩位廚師正在全力備菜。

王師傅負(fù)責(zé)做海鮮，也是寧波人。他說，“做菜不能求速度，急不來，海鮮最講究的就是新鮮，這次運(yùn)來的海鮮都是東海的，質(zhì)量上乘。”

年輕的陳師傅是“豬爸”的廚師長(zhǎng)，“豬爸”開在杭州美食集聚地嘉里中心，是網(wǎng)易丁磊和外婆家吳國(guó)平一起開的，兩人攜手賣高端豬肉，也就是丁磊養(yǎng)的“未央豬”。

陳師傅平時(shí)很少露手，今天帶來了三個(gè)熱門菜：白切肉、豬腳、桂花小排。

記者去時(shí)，桂花小排已在收汁，滿廚房的香味，色澤鮮紅，十分誘人。陳師傅還在里面放了橙子，你沒看錯(cuò)，橙子！據(jù)說橙子皮可以去肉腥，橙子本身酸甜，加進(jìn)去酸酸甜甜糖醋味更濃。

白切肉是對(duì)豬肉要求最高的，顯然，丁磊對(duì)自己養(yǎng)的豬很有信心。據(jù)說，“未央”豬肉沒有腥騷味，很有嚼勁。

豬腳是“豬爸”店里的熱門菜，女生最愛點(diǎn)，原因很簡(jiǎn)單——膠原蛋白多！

按往年看，大佬們會(huì)在晚上8點(diǎn)多陸續(xù)過來，因?yàn)樗麄冎皶?huì)參加主辦方舉辦的“烏鎮(zhèn)之夜”歡迎晚宴，然后“轉(zhuǎn)場(chǎng)”再來穆穆家。

7點(diǎn)半，有一批嘉賓已經(jīng)抵達(dá)?，F(xiàn)場(chǎng)媒體太多，丁磊穿過人群走進(jìn)民俗，自言自語一句：“不要圍觀嘛，吃個(gè)飯而已。”

20多個(gè)大咖把酒言歡

笑聲對(duì)岸都能聽到

晚上8點(diǎn)多，吃了半場(chǎng)“烏鎮(zhèn)之夜”晚宴的大佬們陸續(xù)“轉(zhuǎn)場(chǎng)”來到穆穆家。每個(gè)大佬一到，門外守著的一群記者就趕緊扛著攝像機(jī)、聚光燈追上去。

從河對(duì)岸透過窗戶，可以看到大佬們大概有20多個(gè)，大家相談甚歡，興致高時(shí)，還站起來碰碗喝酒，笑聲連對(duì)岸都能聽到。他們會(huì)聊哪些熱門話題呢？

工作人員透露，目前飯局上已經(jīng)有有丁磊、李彥宏、楊元慶、雷軍、田溯寧、馬化騰、微軟全球副總裁沈向洋、張朝陽，劉強(qiáng)東（現(xiàn)身了一下又走了）等人。隨后，雷軍匆匆離場(chǎng)，往年留到最后的他，今年成了繼劉強(qiáng)東后第二個(gè)離開的人。

晚上8點(diǎn)40分，氣氛到了高潮！“喝！喝！喝！”，河對(duì)岸都能清晰聽到，大佬們碰杯、大笑、鼓掌、起哄！

原來他們是這樣的大佬！平時(shí)動(dòng)不動(dòng)就一個(gè)億生意，朋友們聚起會(huì)來也這樣接地氣！

要知道，掙錢對(duì)他們來說只是數(shù)字的增長(zhǎng)，平時(shí)最寶貴的是時(shí)間！能和朋友們放松心情把酒言歡，特別是在如此美麗的水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)，大佬們也釋放出了真性情。

來源：浙江日?qǐng)?bào)-浙江新聞客戶端 記者 黃娜 曾楊希