你會給服務(wù)好的外賣小哥小費嗎？下個月他們可能不敢收了

“以前夏日愁三餐，餐廳廚房像蒸籠。如今全靠APP，一鍵下單坐等吃。”——隨著外賣平臺的迅猛發(fā)展，許多消費者愛上了這種便捷的點餐方式，也讓奧地利媒體驚呼：中國人不再自己做飯！

每經(jīng)小編（微信號：nbdnews）注意到，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心近日發(fā)布了第40次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》。報告顯示，截至今年6月，中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到2.95億。

外賣配送服務(wù)市場迅猛發(fā)展，也催生出不少問題。據(jù)央廣網(wǎng)此前報道，杭州市場監(jiān)管局在今年巡查了三家知名外賣平臺，發(fā)現(xiàn)存在問題商戶134家，主要存在證照未公示、存在無證無照經(jīng)營現(xiàn)象；餐飲許可證有效期過期現(xiàn)象、不按經(jīng)營范圍進行經(jīng)營、證照地址不符等現(xiàn)象。

雖然部分外賣商家已經(jīng)有了自己的規(guī)章制度，但一家一套標準，千差萬別，難以維持整個外賣行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。將于9月1日起實施的《外賣配送服務(wù)規(guī)范》，正好填補了外賣行業(yè)管理制度上的空白。

外賣行業(yè)新規(guī)：“外賣小哥”不得進屋，不能收小費

據(jù)人民網(wǎng)消息，8月5日，《外賣配送服務(wù)規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）團體標準（T/CCPITC-SC007—2017）在北京發(fā)布。該《規(guī)范》由中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會聯(lián)合外賣配送平臺共同起草，將于9月1日正式實施。

每經(jīng)小編（微信號：nbdnews）了解到，該《規(guī)范》主要內(nèi)容有5個方面：

商戶應在10分鐘內(nèi)確認訂單；外賣配送員到達消費者門口應輕聲敲門；配送員不應進入消費者家中；配送員應年滿18周歲；配送員禁止收取小費行為等。

另外，《規(guī)范》條例還規(guī)定了外賣服務(wù)機構(gòu)具備法人資質(zhì)、固定辦公場所，要求外賣配送服務(wù)隊伍要規(guī)模化，配送人員使用的配送車、配送箱、頭盔等都要符合規(guī)定。

據(jù)上海觀察，上述《規(guī)范》中，“配送員禁止收取小費行為”這條引發(fā)討論。不少網(wǎng)友覺得外賣小哥工作辛苦，給他們送點水果、飲料，甚至是小費也是天經(jīng)地義：

@彭蕊艷秋梅：配送員真的超忙，昨天中午點外賣的時候地址沒寫清楚害配送員以為是隔壁小區(qū)。中午太陽特別毒，心里很抱歉就切了塊西瓜準備開門給他，結(jié)果他連忙拒絕說趕時間沒吃就跑了。

大河網(wǎng)網(wǎng)友“kimi漢”：有時候下雨或者大太陽天，我都會主動給小費或者買一瓶冰鎮(zhèn)飲料給小哥。力所能及的行動，也是對勞動的尊重。

網(wǎng)友“正義的小伙伴Paul”：但逢惡劣天氣，我覺得可以給送餐員一些小費。

在《北京青年報》評論員潘璠看來，從《規(guī)范》的具體內(nèi)容看，顯然對行業(yè)運行和經(jīng)營中的問題有所了解，并制定了有針對性的條款。如規(guī)定商家必須在十分鐘內(nèi)接單，實際就是一些主要外賣平臺的現(xiàn)行做法。而規(guī)定送餐員不得進入客戶家內(nèi)，也是針對曾經(jīng)出現(xiàn)的安全事故和糾紛采取的防范措施。但有些規(guī)定如何掌握，顯然還需要進一步的說明，比如送餐員不能收小費。目前，主要平臺上都設(shè)有給送餐員打賞的功能，金額從1.1元起不等，有的平臺甚至上不封頂。這算不算小費呢？

國家正在制定強制性標準

在上述《規(guī)范》出臺之前，上個月還有一個行業(yè)標準出爐，要求外賣配送箱要比紙巾干凈！據(jù)現(xiàn)代快報報道，7月11日，中國烹飪協(xié)會第一個《消毒餐飲配送箱（包）》推薦性標準（以下簡稱標準）出爐，該標準明確要求配送箱菌落總數(shù)小于100CFU/平方厘米。

這是什么概念呢？根據(jù)國家現(xiàn)行的《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標準》，目前對手套或指套、紙巾、濕巾的菌落總數(shù)要求是，小于等于200CFU/平方厘米。也就是說，配送箱消毒后的內(nèi)環(huán)境應該比紙巾更干凈。此外，標準對配送箱內(nèi)大腸菌群要求是"不得檢出"。對送餐包直觀的感受，是干凈，無破損，不能有附著物、油（湯）漬、泡沫和異味。

記者采訪時，只有一個小哥稱知道該標準。對于配送箱能否達到標準，一小哥告訴記者，自己每天都會用清水和消毒劑清洗配送箱，應該能吧！也有小哥表示，雖然不知道這一新標準，但是公司一直要求他們每天把配送箱沖洗、消毒、擦洗干凈。

中國烹飪協(xié)會發(fā)展部工作人員告訴記者，推薦性標準和強制性標準不同，即使違反，也不構(gòu)成經(jīng)濟或法律方面的責任。因此，約束力度也大打折扣。

好消息是，國家正在制定強制性標準。據(jù)新華網(wǎng)7月消息，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正在制定《網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理辦法》，其征求意見稿中就有相關(guān)的內(nèi)容，如送餐人員應當保持個人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，并保持容器清潔。

而在某些城市已經(jīng)開始實施的地方立法中，已經(jīng)有了規(guī)定。每經(jīng)小編（微信號：nbdnews）注意到，2016年9月1日起實施的《上海市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，使用的送餐箱或者送餐包應當定期清潔、消毒。

每經(jīng)編輯 李凈翰

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