“毒雞蛋”持續(xù)發(fā)酵！超市雞蛋紛紛下架，數(shù)十萬母雞被屠宰...

知情不報歐盟或起訴比利時

其實早在6月初，比利時方面就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這一情況，卻沒有及時通報，對此歐盟委員會8號表示，如果調(diào)查確認比利時方面故意知情不報的話，將依據(jù)歐盟法律對其發(fā)起訴訟。

歐盟委員會表示，目前已經(jīng)得知，比利時方面早在6月初的時候就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了“問題雞蛋”，但歐盟快速警報系統(tǒng)直到7月20號才接到了比利時的通報。

目前歐盟正對比利時為何沒有及時通報信息的原因進行調(diào)查，在正式調(diào)查結果出臺之前，尚不能確認比利時違反了歐盟的規(guī)則。

針對強大的壓力，比利時農(nóng)業(yè)大臣迪卡姆表示，他已經(jīng)責成對此事負有直接責任的比利時食品安全局提供一個詳細的調(diào)查報告，對為何沒有及時通報情況做出解釋。

據(jù)悉，比利時食品安全局行動遲緩的另一個原因是，該國沒有具備檢測氟蟲腈資質(zhì)的機構，因此將相關檢測工作交給了荷蘭方面，從而使得相關行動更加遲緩。

新聞觀察：“毒雞蛋”為何會在歐洲擴散？

目前，受污染雞蛋已經(jīng)確認在比利時、荷蘭和德國出現(xiàn)，并很有可能已經(jīng)擴散到了英國、法國、瑞典、瑞士。歐洲國家向來非常重視食品安全，那么，這些被殺蟲劑污染了的、有可能傷害人類健康的“毒雞蛋”，又是如何出現(xiàn)在了這么多國家的呢？

受污染雞蛋是今年6月初首先在比利時發(fā)現(xiàn)的，比利時食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進口的雞蛋中含有氟蟲腈——然而，在問題發(fā)現(xiàn)之初，比利時并沒有向公眾通報這一情況，直到幾周之后，人們才意識到受污染的雞蛋已經(jīng)廣泛進入市場。

隨后，荷蘭啟動調(diào)查，查出氟蟲腈的污染源頭直指荷蘭一家名為“雞之友”的農(nóng)場殺蟲服務公司，這家公司的客戶不僅包括荷蘭的180家農(nóng)場，還涉及法國、英國、德國和波蘭的農(nóng)場。

荷蘭食品安全部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在荷蘭使用“雞之友”公司殺蟲服務的農(nóng)場中，147家農(nóng)場的雞蛋含有氟蟲腈成分——其中至少一批雞蛋“可對成年人構成健康危險”，59家農(nóng)場的問題雞蛋中含有的氟蟲腈“足以引發(fā)兒童健康警告”。于是荷蘭宣布，召回全部問題雞蛋，關停問題農(nóng)場，直至衛(wèi)生檢查達標。

這場風波的復雜性還在于，荷蘭是歐洲禽類產(chǎn)品主要出口國，許多國家都進口荷蘭雞蛋，還有許多國家的農(nóng)場使用“雞之友”的殺蟲服務——而這架公司可能從去年6月起使用的抗虱殺蟲劑中就含有氟蟲腈。

荷蘭已有30萬只“問題雞”被撲殺

7月底以來，比利時、荷蘭和德國食品安全部門已經(jīng)要求數(shù)百萬枚雞蛋下架。荷蘭農(nóng)業(yè)園藝組織證實，荷蘭已有30萬只受氟蟲腈污染的“問題雞”被撲殺。

荷蘭食品與消費品安全管理局證實，現(xiàn)階段138家農(nóng)場被關停，另有59家農(nóng)場產(chǎn)的雞蛋“兒童不宜食用”。荷蘭農(nóng)業(yè)園藝組織說，已有30萬只受污染母雞已經(jīng)被撲殺，另有數(shù)百萬只母雞可能需要被撲殺。一些動物保護團體對撲殺家禽的措施提出質(zhì)疑，稱雞體內(nèi)的氟蟲腈含量可在4至6周內(nèi)降至安全水平，而那以后生產(chǎn)的雞蛋又可以放心食用。

挑選雞蛋小技巧

1.看雞蛋外觀

蛋殼上有沙點的雞蛋最好別買，因為它的蛋殼比較薄，細菌容易進入雞蛋內(nèi)部。蛋殼上面殘留著許多臟物的雞蛋最好也不要買，它可能會攜帶沙門氏菌和禽流感等病毒。雞蛋買回來后，要先裝入塑料袋中再放進冰箱，以免污染其它食物。

2.聽雞蛋聲音

把雞蛋拿在手上，輕輕晃動使蛋與蛋相互碰擊，認真聽聽它的聲音。

（1）優(yōu)質(zhì)雞蛋：相互碰撞會發(fā)出清脆的聲音，晃動時不會有聲音；

（2）次質(zhì)雞蛋：相互碰撞會發(fā)出啞聲，晃動時內(nèi)容物有流動感；

（3）劣質(zhì)雞蛋：相互碰擊會發(fā)出嘎嘎聲、空空的聲音，晃動時內(nèi)容物會有晃蕩聲。

3.摸雞蛋外皮

摸一下蛋殼表面是否粗糙，重量是輕是重。

（1）優(yōu)質(zhì)雞蛋：蛋殼比較粗糙，重量適當；

（2）次質(zhì)雞蛋：蛋殼有裂紋、硌窩或破損，用手摸的時候有光滑感；

（3）劣質(zhì)雞蛋：蛋殼會破碎，蛋白流出，重量較輕。

4.泡水中觀察

雞蛋買回家放的時間比較長，可以將其放在水中檢測一下。準備一盆清水，將雞蛋放入水中，如果雞蛋迅速沉入底部，說明雞蛋還很新鮮；如果雞蛋一直漂浮在水面上，就不能吃了。

5.聞雞蛋氣味

用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子問一下它的氣味。

（1）優(yōu)質(zhì)雞蛋：會有輕微的生石灰味；

（2）次質(zhì)雞蛋：有輕微的生石灰味或輕微的霉味；

（3）劣質(zhì)雞蛋：有霉味、酸味、臭味等異味。

來源：央視財經(jīng)微信公眾號（ID：cctvyscj）