中華老字號振興缺錢缺思路 破除對資本“戒心”需明確機制

每經(jīng)記者趙天宇每經(jīng)編輯文多 歷史久遠，品牌、工藝代代相承的老字號，正在追趕時代的潮頭。 “就好比是大熊貓，我們難道要去論證大熊貓的存在是否科學(xué)嗎？我們只能小心翼翼地去保護它。”萬密齋相關(guān)負責人的觀點道出了很多老字號的心聲。中華老字號多集中在食品、中醫(yī)藥領(lǐng)域，在當下的市場競爭機制中仍在明確自身定位，在傳承的同時探索著新的經(jīng)營思路和模式。 國家開發(fā)銀行原副行長、中國開發(fā)性金融促進會執(zhí)行副會長李吉平在3月1日的“中華老字號振興計劃”年度會議上表示，老字號發(fā)展態(tài)勢不佳，缺乏資金是重要原因之一。而單純依靠自身的力量，老字號企業(yè)目前很難擺脫這一困境，亟需資本的力量來推動機制創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，重振中華老字號金字招牌。 “我們實地走訪了十多家老字號，今天是首次路演，來了5家。”中華老字號投資聯(lián)盟常務(wù)副秘書長、前海梧桐并購?fù)顿Y基金侯海文說。由多家投資機構(gòu)發(fā)起成立的“中華老字號投資聯(lián)盟”，正在發(fā)掘有投資價值的老字號品牌，逐步打消老字號對資本抵觸、害怕的心理，建立更為明確的合作機制。 上萬家老字號多數(shù)經(jīng)營欠佳 在中國品牌建設(shè)促進會理事長、國家質(zhì)檢總局原副局長劉平均看來，近年來，國家高度重視老字號發(fā)展，大力倡導(dǎo)品牌強國戰(zhàn)略。在品牌建設(shè)促進會的努力下，中國在世界品牌評價體系中的話語權(quán)，也得到了極大提升。具備深厚品牌優(yōu)勢的老字號群體，迎來了寶貴的時代機遇。 目前，全國由商務(wù)部認定的中華老字號共有1128家，侯海文介紹道，已經(jīng)上市的有74家，如果算上地方認定的老字號，整體估計有上萬家，是很龐大的群體。不過，在機遇的背后，老字號企業(yè)的發(fā)展狀況仍然堪憂。這些老字號中，如東阿阿膠、片仔癀、稻香村、中茶等發(fā)展良好的僅占20％～30％。多數(shù)老字號經(jīng)營情況欠佳，甚至處于“僵尸”狀態(tài)，空有品牌，已無產(chǎn)品上市。 按照市場情況，侯海文表示，老字號目前大體上可歸結(jié)為3個梯隊。一線品牌如同仁堂等，已經(jīng)上市；第二梯隊則是尚未上市但知名度和經(jīng)營業(yè)績都還不錯的公司，例如稻香村等。這一部分品牌的競爭對手并不在老字號圈子內(nèi)，而是市場上其他的同行業(yè)品牌。老字號需要爭奪更多的市場，爭奪年輕的消費群體。第三梯隊顯得相對困難，這一部分大概占到老字號的六七成。 2017年2月4日，商務(wù)部等16部門發(fā)布了《關(guān)于促進老字號改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見》，支持電商平臺設(shè)立老字號專區(qū)，同時鼓勵老字號發(fā)展上門服務(wù)等業(yè)務(wù)，為消費者提供個性化、定制化產(chǎn)品和服務(wù)。 “老字號企業(yè)主要受困于缺錢、缺方法、缺知名度三大問題?！薄爸腥A老字號振興計劃”專家委員會主任尹杰說。他表示，老字號企業(yè)體制和觀念滯后，阻礙老字號的改革創(chuàng)新；產(chǎn)品和技術(shù)陳舊，制約著老字號的價值提升；資金短缺，抑制了老字號的發(fā)展活力；品牌傳播意識淡薄，無法發(fā)揮老字號品牌優(yōu)勢。 在侯海文與老字號的溝通中，他發(fā)現(xiàn)這些品牌對于資本在該行業(yè)的專業(yè)度并不太在意，“老字號的平均壽命是160年”，因為自身積累深厚，本身已經(jīng)非常專業(yè)。他認為老字號需要的是思想觀念的轉(zhuǎn)變，以及資本的助推。 “很多老字號對于資本的認識顯得相對保守?！焙詈Ｎ慕榻B道，中華老字號投資聯(lián)盟目前正在推動一些狀況比較好的老字號做產(chǎn)業(yè)鏈的擴張，或收購更多的同類老字號，把攤子做大。但在此前，資本和老字號最為明顯的問題就是觀念不一致，“老字號比較害怕資本，覺得資本是來’吃掉’他們的”。 明確機制破除對資本“戒心” 由于接觸資本的經(jīng)驗比較少，投資機構(gòu)在溝通中一個較為普遍的現(xiàn)象就是，老字號對資本存在抵觸和害怕的心理，怕資本謀求品牌的控制權(quán)。對于這一點，除了持續(xù)的溝通，設(shè)立明確的機制必不可少。 中國電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)促進中心主任、中華老字號投資聯(lián)盟秘書長殷浩正在跟進的是大健康類老字號的部分。按照傳統(tǒng)的投行思維，不管最后通過IPO還是并購重組，投資機構(gòu)總歸是要有一個明確的退出通道。但殷浩走訪了一些中醫(yī)藥領(lǐng)域的老字號后發(fā)現(xiàn)，如果需要老字號給投資機構(gòu)一個明確的保障方式，如簽對賭協(xié)議等其實非常困難。也就是說，資本在面對老字號時，需要在商業(yè)模式的重構(gòu)上更花心思。 資本的進入畢竟不能“包治百病”。對于那些傳承有序的老字號，包括老中醫(yī)、中醫(yī)傳承人、中醫(yī)藥，殷浩找到的方式叫做“全國合伙人計劃”。具體而言，就是對于愿意與投資聯(lián)盟合作的中醫(yī)藥老字號，投資聯(lián)盟扶持這些品牌開線下的連鎖醫(yī)館，支持項目落地。按照殷浩的想法，投資聯(lián)盟可以支持相當數(shù)量的醫(yī)館，等醫(yī)館經(jīng)營成熟后，或可探討股改合并為一家公司獨立運作的可能性。 按照現(xiàn)在的“全國合伙人計劃”模式，醫(yī)館由老字號控股51%，提供品牌、藥品及全套的診療技術(shù)，以資產(chǎn)出資，保證醫(yī)館能夠合法的使用院內(nèi)制劑；中華老字號投資聯(lián)盟負責集合資本投資，持股49%。但在收益方面，投資聯(lián)盟通過合約的方式保證出資人的絕對控股地位。 “我們希望推動老字號的醫(yī)館從非標產(chǎn)品做到標準化。”殷浩認為，中醫(yī)藥老字號各有其特點，但與資本的合作則需要統(tǒng)一的標準和模式。投資機構(gòu)先考察老字號的專注度，看是否傳承有序，是否具有核心技術(shù)和市場競爭力，標準與投資其他公司并無不同。 關(guān)于老字號對資本的戒心，殷浩認為在其合作模式確定的情況下，這類問題或可得到解答。例如，采取新設(shè)立連鎖醫(yī)館的形式，意味著資本并不介入老字號公司的原有主體，機制的明確或可結(jié)束老字號的“糾結(jié)”。