每日經(jīng)濟新聞 2016-11-20 09:17:41
如果從咖啡價格與當?shù)鼐用衿骄杖氲谋容^來看,北京可能是世界上星巴克最貴的地方之一。根據(jù)瑞銀的之前的一份研究報告,蘇黎世人只要工作22小時就能買一部iPhone,而北京人需要工作168個小時。
每經(jīng)編輯 陶玥陽
雖然咖啡是舶來品,但它和茶葉一樣,已經(jīng)成為很多人生活當中不可或缺的一部分,幾乎每個辦公室都有一位沒有咖啡就沒法正常工作的咖啡因重度依賴者。
雖然喝著同樣的咖啡,但不同城市的咖啡價格差異很大。和麥當勞的巨無霸一樣,星巴克在全球的售價,也是一個極好的比價指標。
通常情況下,南美洲的咖啡是最便宜的,而其他地方的咖啡價格就要比南美要貴出許多。比如在巴西的里約熱內(nèi)盧和圣保羅,人們不需要花費多少錢,就可以享受一杯濃香四溢的咖啡,當?shù)匾槐胀ǖ目Х龋床凰忝频目Х龋┲恍枰嗣駧?.2元(以下貨幣單位均為人民幣)。而在倫敦,一杯咖啡平均售價在15.5元,顯然要貴很多。
據(jù)服務合伙人ONE 2016咖啡價目表統(tǒng)計,一杯星巴克咖啡(超大杯,下同)在里約熱內(nèi)盧只需要13.5元,而在英國卻需要23.8元,價格相差近一杯。
▲星巴克最便宜的地方
有一個很有趣的現(xiàn)象,一般情況下,獨立咖啡店(類似個體戶)由于有一些額外投入成本,因此會比連鎖咖啡店賣得貴一點。但在法國、意大利、西班牙,情況卻恰恰相反,即連鎖咖啡店普遍賣得比獨立咖啡店貴些。
世界上咖啡最貴的地方位于瑞士。星巴克的忠實粉絲發(fā)現(xiàn),他們需要花費多達48.6元,才能在蘇黎世、巴塞爾、日內(nèi)瓦等瑞士城市喝上一杯咖啡。
排第二的城市是墨西哥首都墨西哥城,一杯星巴克的售價是41.91元。
丹麥的哥本哈根是咖啡第三貴的城市,每杯平均售價大約為41.31元。
服務合伙人ONE將香港和北京這兩個中國城市也納入了調查范圍。香港一杯星巴克咖啡的價格為35.53元(4.18英鎊),排名全球第8位;北京的價格為32元(3.74英鎊),排名全球第13位(注,價格相同的城市并列,比如并列第一的是4座瑞士城市)。
很多人也許會納悶兒,同樣星巴克咖啡,在不同地域的售價怎么相差這么大。英國咖啡協(xié)會的執(zhí)行懂事Chris Stemman解釋說,主要有三個原因造成價格上的差異:
1.與咖啡豆是否進口有關。里約熱內(nèi)盧所在的巴西和拉丁美洲本來就是咖啡豆的產(chǎn)地。
2.與咖啡豆的品種有關。英國人喜歡的阿拉比卡豆在價格上要比法國人喜歡的羅布斯塔豆貴很多。
3.與國家貨幣匯率有關。美元是國際貿(mào)易的通用貨幣。比方說,英鎊匯率走低,進貨成本增加,導致咖啡價格上漲。
當然,每經(jīng)小編(微信號:nbdnews)認為,咖啡價格差異很大,還和當?shù)厣啼伒淖饨鹚?、當?shù)貏趧恿Φ钠骄べY有關,畢竟咖啡店對于地段要求很高,而且員工薪酬也占有相當大比例的成本。
需要注意的是,雖然北京“只”排咖啡第13貴的城市,但如果從咖啡價格與當?shù)鼐用衿骄杖氲谋容^來看,北京可能是世界上星巴克最貴的地方之一。比如,蘇黎世的咖啡價格是北京的1.47倍的,但蘇黎世的人均收入是北京的8倍以上——根據(jù)瑞銀的之前的一份研究報告,蘇黎世人只要工作22小時就能買一部iPhone,而北京人需要工作168個小時。
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