學霸江中猴姑被“黑”記

2015年9月16日，隨著江西省南昌市中級人民法院的又一紙判決書，江中集團旗下的江中食療一年多來的維權(quán)塵埃落定。5個品牌生產(chǎn)廠家被認定侵權(quán)江中猴姑餅干特有名稱、包裝、裝潢等，總計賠償江中猴姑餅干近200萬元。

初戰(zhàn)告捷，但硝煙未曾離去。

江中猴姑，姑娘的姑。的確像極了每個人記憶中的女學霸：聰明勤奮，成績出眾，常被同學模仿，但是，也最易被流言中傷和惡意抹黑。

2013年江中猴姑餅干橫空出世，對于市場痛點一擊即中，取得銷量和口碑的雙豐收。隨即，“山寨”品們一哄而上，魚目混珠，混淆視聽。而就在江中猴姑這個猴子姑娘分身乏術(shù)，忙著打假時，沒想到一場更大的爭議漩渦正在等著她……

名門之后，棟梁之才

其實，猴子姑娘的走紅并非偶然。

一副可愛討喜，平易近人的猴子姑娘出身顯赫，她有著正宗的江中血統(tǒng)，也背負著江中大家族對她所寄予的厚望。

從中醫(yī)藥學院校辦工廠起家的江中，血液里自然流淌著學院派的嚴謹和專研。這就不難理解，為何江中先后在Nature和Science雜志發(fā)表論文20余篇，也會成為中國少見的一家擁有兩家國家工程研究中心的制藥企業(yè)。常年以“技術(shù)流”行走江湖的江中為了達到對于產(chǎn)品品質(zhì)極致的追求，甚至花下重金從德國引進了目前世界先進的制造設備，同時在建廠與管理上始終貫徹最高的環(huán)保標準，是“中國最美工廠”。

但是，江中猴姑餅干的成功并非僅僅是大樹底下好乘涼。

從風靡市場30年，老少皆宜的“健胃消食片”，江中在胃腸道領域有很深的研究。江中猴姑餅干一脈相承的是對中國傳統(tǒng)醫(yī)學的深入研究和不斷創(chuàng)新，在這個過程中江中也掌握了大量第一手的臨床和市場經(jīng)驗。

“如果不是江中在傳統(tǒng)醫(yī)學和食療方面的幾十年積累，江中猴姑餅干也不會一上市就受到消費者的信任。”一位業(yè)內(nèi)專家如是說。

同時，對于市場的敏銳洞察，讓江中猴姑餅干一觸即發(fā)。在中國，胃病的發(fā)病率高達30%，數(shù)億人患有胃病。與此同時，中國的食療傳統(tǒng)雖然很深厚，但是能夠結(jié)合新技術(shù)開發(fā)出創(chuàng)新型食品的卻很少；眾所周知，猴菇片可以治療胃病，普通餅干也可在一定程度上養(yǎng)胃，但是將兩者結(jié)合的卻沒有。江中創(chuàng)新性將兩者結(jié)合，在餅干市場掀起了颶風狂瀾。上市第一年，銷售便達到10個億。

但爭議和惡意抹黑隨之而來。

誠實的技術(shù)控，復雜的輿論場

猴子姑娘遭炮轟最多的2014年，網(wǎng)上負面報道上萬篇，最常見的是質(zhì)疑江中猴姑餅干的養(yǎng)胃廣告是否打擦邊球，江中猴姑是否真的“養(yǎng)胃”。2015年9月，一名患有胃病的李姓消費者稱吃過江中猴姑餅干后，覺得與普通餅干無異，并無“養(yǎng)胃”功效，隨即起訴品牌代言人徐靜蕾和江中食療公司。夾雜著對名人的關注和網(wǎng)友的看熱鬧心態(tài)，江中猴姑餅干又被推上了風口浪尖。

這一波波的爭議旋風似乎總是會在每個銷售旺季前刮起。

“養(yǎng)胃”并非“治胃病”，“食療”不是“治療”。

“猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療，但做成了餅干，其價值就是日常食療養(yǎng)胃，只是一種輔助手段?！敝袊嗅t(yī)科學院首席專家黃明達教授如是說。

“首先，江中猴姑餅干是功能性食品而并非藥品，其成分中所含的猴頭菇含量雖高達 11%，但不代表可以代替臨床藥物來治療胃病。其次，“養(yǎng)胃”的出發(fā)點來自民間傳統(tǒng)的說法——胃病，三分治，七分養(yǎng)。養(yǎng)胃是民俗，中國自古有藥食同源的傳統(tǒng)。用核桃補腦，用芹菜降壓，用大棗補血都是民間食療傳統(tǒng)，怕上火也是中國人獨有的養(yǎng)生觀念。猴頭菇是否養(yǎng)胃，是屬于科學的范疇，并非法規(guī)的范疇。而‘養(yǎng)胃’也并非醫(yī)學名詞。”江中回應道，“江中猴姑餅干的廣告僅是針對產(chǎn)品的原料與養(yǎng)胃的作用進行了闡述，江中猴姑餅干上市前就咨詢過相關部門與專家，含有猴頭菇成分的江中猴姑餅干所宣傳的“養(yǎng)胃”符合《廣告法》，不違反其中任何一條規(guī)定?！?/p>

但即便是這樣，質(zhì)疑仍舊不絕于耳：既然餅干中猴頭菇的成分高達 11%，并具有養(yǎng)胃的功效，為何不申請“小藍帽”（保健食品標識）？

據(jù)江中介紹，江中猴姑餅干中的猴頭菇從福建和東北挑選而來，經(jīng)過科學嚴格地計算和配比加入餅干中，每天吃6片，相當于猴菇片一天的計量，確保效果。

按照常理，江中猴姑餅干應該申請保健食品，但是江中有更宏大的市場布局。江中之所以創(chuàng)新性的將“食療”概念賦予在餅干這樣的快消食品上，目的正是為了能讓江中猴姑擁抱更多的消費者。在大眾范圍內(nèi)，保健食品始終屬于小眾商品。江中希望江中猴姑餅干不僅能夠幫助消費者實現(xiàn)“養(yǎng)胃”，更能夠以此引起消費者對于傳統(tǒng)食療文化的興趣和關注。而申請保健食品長達18個月，市場機遇也會稍縱即逝。

食品是不需要做臨床的，但是精益求精的江中猴姑餅干上市兩年來，江中始終在做臨床觀察，是想把產(chǎn)品做到極致，這些看似吃力不討好的“笨”功夫，也正是猴子姑娘的成功之所在。消費者看得見的是產(chǎn)品包裝和廣告，看不見的是為兌現(xiàn)承諾背后所付出的苦功和偏執(zhí)。

幫創(chuàng)新打開天窗

中國的食品工業(yè)正努力地邁向一個新的時代，這樣的大背景下也涌現(xiàn)出許許多多像江中一般不僅有著深厚底蘊，也敢于不斷突破和顛覆自己，具有創(chuàng)新精神的企業(yè)。但輿論環(huán)境的復雜，讓這些企業(yè)無法專心于產(chǎn)品的創(chuàng)新，還要焦頭爛額地隨時準備應對莫須有的污名與抹黑。

企業(yè)和消費者應該建立更好的溝通橋梁，彼此打開天窗說亮話。這不僅需要法律法規(guī)的規(guī)范，也需要輿論正確的引導。

開放的資訊，客觀的資訊，多維度的聲音，這才是透明的輿論環(huán)境。正如江中所希望的那般，讓所有傷害創(chuàng)新的流言都煙消云散，讓創(chuàng)新變成對消費者最大的利益。