白酒業(yè)啟動“私人定制” 放下身段轉(zhuǎn)型依舊艱難

每經(jīng)記者 郭夢儀 發(fā)自北京

茅臺集團(tuán)成立個性化定制酒公司后，近日，五糧液、汾酒和西鳳酒等一線酒企紛紛借助酒仙網(wǎng)，發(fā)力個性化定制。

7月16日，酒仙網(wǎng)電子商務(wù)股份有限公司（以下簡稱酒仙網(wǎng)）宣布開啟“私人定制”業(yè)務(wù)，以此進(jìn)軍C2B領(lǐng)域。

白酒行業(yè)“寒冬期”，私人定制開始風(fēng)生水起。瀘州老窖作為第一個“吃螃蟹”的公司，通過定制酒創(chuàng)下了單品銷量十億元的好成績。今年上半年，茅臺也出臺了定制酒的詳細(xì)政策，開始加入到私人定制“熱潮”之中。

酒類專家肖竹青在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時指出，酒企涉及C2B，即對消費(fèi)者進(jìn)行私人定制服務(wù)，只是包裝上的私人定制，“白酒行業(yè)靠市場規(guī)模百億元定制酒支撐，實屬困難。”

據(jù)了解，酒仙網(wǎng)私人定制主要有三塊業(yè)務(wù)，分別是單位定制服務(wù)、個人定制服務(wù)和名酒及個性化名酒的定制服務(wù)。首批與酒仙網(wǎng)合作的企業(yè)包括茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、西鳳、洋河、金六福等在內(nèi)的30余家知名酒企。

酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰表示，私人定制業(yè)務(wù)是在滿足用戶計劃性需求和即時性需求的基礎(chǔ)上，發(fā)揮電商領(lǐng)域的運(yùn)營優(yōu)勢，以互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)一步解決用戶個性化需求，能夠為酒企帶來新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)。

在白酒的黃金十年中，“定制酒”一直以特供酒、專供酒的形式存在于私人高端定制中，離大眾消費(fèi)很遠(yuǎn)。近一兩年，在行業(yè)調(diào)整期的影響下，定制酒漸成行業(yè)熱潮。在業(yè)內(nèi)人士看來，嘗試定制業(yè)務(wù)正是白酒企業(yè)謀求生存的轉(zhuǎn)型。

7月15日，沱牌舍得發(fā)布上半年業(yè)績預(yù)減公告稱，預(yù)計凈利潤同比將減少60%～90%。酒鬼酒、皇臺酒業(yè)此前也發(fā)布了上半年預(yù)虧公告。去年就已虧損的水井坊在一季度報告中明確表示，今年上半年及全年累計凈利潤仍為虧損。

對于發(fā)展定制酒業(yè)務(wù)，酒企對銷量還是有期待的。西鳳定制酒公司常務(wù)副總趙緒豪在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時透露，西鳳酒與酒仙網(wǎng)合作私人定制，是希望2014年實現(xiàn)2億元的銷售收入。據(jù)公開資料顯示，西鳳酒2013年的銷售額是45.8億元。

汾酒集團(tuán)定制酒公司總經(jīng)理侯清泉對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，山西汾酒的定制酒是希望打開山西汾酒的弱勢區(qū)域市場的銷售資源，對銷售額沒有具體要求。

白酒進(jìn)軍私人定制，是否能成為未來白酒營銷的長期營銷方式？肖竹青在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時透露，私人定制一定是未來的發(fā)展趨勢，但是目前只是少數(shù)人專享，銷量很難有大的放量。