中國飲用水格局生變 “西藏好水”推進桶裝水高端化

每經編輯 每經記者 熊玥伽    

每經記者 熊玥伽

一場“西水東進”的中國飲用水革命即將來臨。近年來，隨著人們對健康飲水需求的增加，飲用天然水企業(yè)紛紛將目光投向了雪域高原。目前，5100西藏冰川礦泉水、加多寶、娃哈哈等行業(yè)巨頭已相繼布局西藏，爭搶這里優(yōu)質的水資源。

在激烈的市場競爭中，一批新興企業(yè)迅速壯大，成為行業(yè)佼佼者?！睹咳战洕侣劇酚浾攉@悉，明日（10月31日），由西藏高原天然水有限公司生產的西藏卓瑪泉天然桶裝飲用水 （以下簡稱西藏卓瑪泉）將在全國首次亮相，掀開其神秘的面紗。

公開資料顯示，西藏高原天然水有限公司于2010年落戶西藏拉薩，投資3.8億元，占地面積127畝。據稱，該項目的建成是拉薩市一次性投入最多、生產規(guī)模最大、設備最先進的天然水生產基地。時隔3年，這家企業(yè)能否兌現(xiàn)承諾，將念青唐古拉山的“西藏好水”引入千家萬戶？它又是否能夠成功敲開中國高端桶裝飲用水的大門？

中國桶裝飲用水或迎新格局/

10月31日，“西藏卓瑪泉天然桶裝飲用水首發(fā)儀式及環(huán)球高爾夫邀請賽”將在成都麓山國際高爾夫俱樂部舉行。這款新品的發(fā)布，意味著大量來自雪域高原的飲用桶裝水將走出西藏，奔赴各地，促進中國家庭飲用水的消費升級。業(yè)內人士認為，該產品的問世，彌補了中國桶裝水高端市場的空白，有助于扭轉桶裝水在中低端市場的頹勢，使中國桶裝飲用水產生新格局。

今年上半年，北京公眾健康飲用水研究所李復興教授曾對媒體表示，目前中國家庭桶裝水普及率已達到30%以上，有的城市甚至高達60%。據他介紹，桶裝水消費每年達到300多億元，而該行業(yè)正以每年20%的增速發(fā)展，居世界首位。

然而，在桶裝水行業(yè)大力擴張之下，部分企業(yè)只顧追求利潤，忽視了桶裝水的健康安全。近年來，桶裝水行業(yè)陷入惡性競爭的怪圈。不少商家犧牲產品質量，大打價格戰(zhàn)，使得市面上桶裝水質量良莠不齊，安全問題頻發(fā)。例如，在廣州工商局近日公布的一份飲用水檢驗報告中，某桶裝水就被測出菌落總數(shù)超標80倍。在不合格產品中，甚至有品牌的桶裝水被驗出含有2B級致癌物質溴酸鹽。顯然，層出不窮的問題正威脅著消費者的飲水安全，也給桶裝水行業(yè)帶來了信任危機。

值得一提的是，當桶裝水在中低端市場艱難廝殺之時，瓶裝水卻在高端市場開辟了一條新路。數(shù)據顯示，2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元。高端水零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率 （16.3%）的近3倍。目前，“5100西藏冰川礦泉水”、“昆侖山礦泉水”、“珠峰冰川天然礦泉活水”等瓶裝礦泉水已被消費者所熟知。

相比之下，在桶裝水市場，似乎難覓高端產品的蹤跡。據業(yè)內人士分析，高端水的水源幾乎都在雪域冰川地帶，在交通運輸方面，桶裝水所耗成本高過瓶裝水，運送難度也更大。另外，桶裝水的銷售過程中，還存在一個配送環(huán)節(jié)，這也增加了相應的成本和難度。在多種因素作用下，遲遲未能有企業(yè)將優(yōu)質的桶裝水產品送出西藏。

“這是一個難得的寶貴機會，”四川西藏卓瑪泉天然桶裝飲用水營銷總公司董事長劉滔告訴記者，作為西藏卓瑪泉的全國總經銷商，公司將擔負起把產品“迎來送往”的重任。據他介紹，正是看中了高端桶裝水的市場潛力，才決定投入其中。據他透露，作為中國飲用桶裝水革命性創(chuàng)新的引領者，“西藏卓瑪泉”還聯(lián)合 “西藏5100冰川礦泉水”為本次高爾夫邀請賽提供了價值100萬元的“一桿進洞獎”。

走出拉薩 “西藏好水”引領“水革命”/

作為“亞洲水庫”，西藏水源的天然綠色優(yōu)勢顯著，其自然條件、生態(tài)環(huán)境和水質特征在世界上是獨一無二的。

據劉滔介紹，西藏卓瑪泉的水源地——念青唐古拉山海拔5100米。此地得天獨厚的地質環(huán)境，長時間冰川巖層的自然過濾，造就了其水質獨特的低礦、天然小分子弱堿性特性，被業(yè)界譽為“西藏好水”。他說，“天然小分子團水，有利于人體吸收，天然弱堿性，有效調節(jié)人體酸堿平衡。更適合白領家庭居家加熱后直飲、泡茶、煲湯、做飯等，長期飲用有益人體健康?！?/p>

記者了解到，天然飲用水，是指從地下深處自然涌出的或經人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水。它含有一定量的礦物質、微量元素。在通常狀況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內相對穩(wěn)定，水質的界限指標符合國家標準。也就是說，天然飲用水與純凈水、蒸餾水、礦物質水等工業(yè)純化、人工添加品完全不同。

實際上，水源并不能完全保證飲用水的健康和安全。追究諸多問題的根源，可以發(fā)現(xiàn)，真正存在安全隱患的，是桶裝水在飲水機中的“二次污染”。專業(yè)人士認為，桶裝水在換水、加熱、儲存、以及運輸過程中，都可能產生“二次污染”。

對此，劉滔說，西藏卓瑪泉采用一次性PET超輕量環(huán)保包裝，使得桶身能夠自然折疊，并有效隔絕空氣、浮塵造成的二次污染，保證水質干凈。記者從產品說明書上看到，隨著桶中水量的減少，其桶身也將縮短變扁?！爸貜褪褂眉跋镜拳h(huán)節(jié)極易出現(xiàn)細菌超標情況。在使用過程中，桶內隨著飲用水液面下降進入空氣，也將導致水質變化。西藏卓瑪泉一次性的全程密封包裝，讓消費者喝到真正的西藏好水，引領了這場護水革命?！彼f。

另一點讓人擔憂的是，西藏距離遙遠，以至每一桶水都要越過千山萬水，才能送達消費者家中，而在動輒數(shù)千公里的運送過程中，產品會不會遭到污染?“我們保證每一桶水都擁有源頭的純凈天然，”劉滔表示，西藏卓瑪泉采用歐洲進口全自動生產線，實現(xiàn)吹瓶、灌裝、封蓋一體化生產。

“每一桶水在銷售前都要經過3道嚴格的檢驗：第一是水廠自檢；第二是西藏出入境檢驗檢疫局檢驗；最后是中國檢驗檢疫科學院檢驗?！彼f，“層層把關，將保證完美的水質，順利實現(xiàn)從水源地到水用戶的精準宅送。是您飲水健康更有力的保證?！?/p>

記者獲悉，西藏卓瑪泉的生產商西藏高原天然水有限公司，由國內高端礦泉水品牌——5100西藏冰川礦泉水做顧問管理，并有全球知名的ALECTIA丹釀公司提供技術工藝保障。據悉，5100西藏冰川礦泉水是西藏第一個在港上市的企業(yè)，也一直是西藏規(guī)模最大的礦泉水企業(yè)。ALECTIA公司則是歐洲水處理與環(huán)境保護咨詢的市場領導者，擁有百年歷史。

杜絕二次污染 躋身千億凈水器市場/

《每日經濟新聞》記者獲悉，在發(fā)布桶裝水產品的同時，西藏卓瑪泉專用飲水機也將同步推出。

今年，鬧得沸沸揚揚的水龍頭“含鉛”事件，讓許多消費者心有余悸。與此同時，他們對凈水器的需求也日漸增加。據統(tǒng)計，中國凈水設備產品的銷售連續(xù)3年保持了30%左右的高速增長，凈水器市場正在邁入新時代。

有關數(shù)據顯示，中國超過13億人口的市場，有大約40152萬戶家庭。從中長期來看，若有30%的中國家庭使用凈水器，市場需求就達到1.2億臺。按照目前凈水器平均市場零售價1500元/臺來計算，市場規(guī)模有望將達1800億元。如此誘人的一塊蛋糕，早已引來美的、格力等傳統(tǒng)家電業(yè)的分食，就連全球日化產業(yè)的“大佬”之一聯(lián)合利華也宣布強勢進入。

而值得注意的是，西藏卓瑪泉品牌飲水機的背后，似乎并不僅是為了爭食蛋糕?！帮嬎O備也是二次污染的一個誘因，”劉滔解釋，“通常，人們在桶裝水喝完之后，只重新?lián)Q上一桶水就了事，卻忽視了在換水過程中，飲水機內膽還會一直存有近1000毫升的水。一桶水喝的時間越長，空氣所夾帶的細菌繁殖的數(shù)量就越驚人。停用一段時間或高溫高濕條件下的飲水機，造成的二次污染更大?！?/p>

在技術革新的“逼迫”下，西藏卓瑪泉帶著國際領先的專利技術躋身凈水器市場。據介紹，只要按一下該凈水器背面的消毒按鈕，就可以對其水膽及內部管路進行消毒，通過高溫蒸汽，能夠有效殺死飲水機冷膽中的細菌，做到“無死角”殺菌。

另外，該品牌飲水機“對付”重復加熱的“千滾水”也有獨特的辦法。“與傳統(tǒng)的飲水機反復加熱不同，西藏卓瑪泉專用機采用快速加熱方式，按動按鈕后，機器便開始加熱，同時在面板上顯示即時的熱水溫度?！眲⑻险f，在凈水器市場上，能夠做到快速加熱，并且可提供3種不同熱水溫度的產品并不多見。除此之外，西藏卓瑪泉專用機還能在30分鐘內，為消費者提供低于10攝氏度的冷水，并有3種不同的溫度選擇。按照他的說法，西藏卓瑪泉在水源、生產、運輸、飲用以及回收的全過程中，都有效控制了污染侵入，確保了產品的健康安全。

劉滔說，“其實這也是一種自然資源的共享，西藏的水就像一條流動的潔白哈達，給消費者帶去高品質的飲用水購買和飲用體驗?！?/p>