舒圣祥：?jiǎn)栴}大米暴露糧食質(zhì)量監(jiān)管漏洞

◎舒圣祥

2月27日，《南方日?qǐng)?bào)》報(bào)道，2009年深糧集團(tuán)從湖南采購(gòu)上萬(wàn)噸大米，經(jīng)深圳質(zhì)監(jiān)部門(mén)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，該批大米質(zhì)量不合格，重金屬含量超標(biāo)。質(zhì)檢部門(mén)的意見(jiàn)是不能儲(chǔ)備，只能用于工業(yè)用途。隨著大米市場(chǎng)價(jià)格的上升，深糧集團(tuán)又將這批問(wèn)題大米向外銷售，流入口糧市場(chǎng)。但深糧集團(tuán)對(duì)此予以否認(rèn)，稱問(wèn)題大米已由湖南方面全部運(yùn)走，問(wèn)題大米的最終去向如何，他們并不清楚。廣東相關(guān)部門(mén)表示，將抓緊查清上述湖南問(wèn)題大米去向，并如實(shí)向社會(huì)公布。

市場(chǎng)抽檢結(jié)果表明，鎘超標(biāo)大米已經(jīng)流入口糧市場(chǎng)，嚴(yán)重危害公眾健康。但是誰(shuí)流出的，又是怎么流出的，卻是一個(gè)“羅生門(mén)”?？膳碌氖?，質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢測(cè)到大米鎘超標(biāo)是2009年的事情，公眾卻直到今天才得以知情，如果不是兩地糧企之間互掐，公眾或許永遠(yuǎn)都無(wú)法知道這一內(nèi)幕。作為糧食產(chǎn)地的中央直屬庫(kù)和地方糧庫(kù)也好，作為糧食銷售地的地方國(guó)企糧食巨頭也罷，理當(dāng)嚴(yán)把大米質(zhì)量關(guān)，確保大米的食用安全?？墒?，在這起大米鎘超標(biāo)的“羅生門(mén)”事件中，我們看到了兩方關(guān)于經(jīng)濟(jì)利益的公開(kāi)爭(zhēng)奪，卻看不到公眾利益得到任何一方哪怕最起碼的尊重。

按深糧集團(tuán)方面的說(shuō)法，湖南糧庫(kù)明知大米鎘超標(biāo)普遍存在，只能用于工業(yè)用途不能用于食用，他們對(duì)外出示的檢驗(yàn)報(bào)告卻都是合格的；而按湖南糧庫(kù)的說(shuō)法，深糧集團(tuán)一方面拿著鎘超標(biāo)的檢測(cè)報(bào)告以向媒體曝光相要挾迫使糧庫(kù)壓低進(jìn)價(jià)，另一方面卻仍舊將鎘超標(biāo)的大米對(duì)外出售——大米鎘超標(biāo)嚴(yán)重危害食品安全這一事實(shí)似乎根本無(wú)關(guān)緊要，只要不影響他們賺錢(qián)；反過(guò)來(lái)，大米鎘超標(biāo)檢驗(yàn)報(bào)告的唯一價(jià)值，只是用于要挾對(duì)方為自己爭(zhēng)取經(jīng)濟(jì)利益。在公眾利益和食品安全面前，如此冷漠，如此麻木，哪里能看到一丁點(diǎn)糧食國(guó)企的社會(huì)責(zé)任？

不僅是兩地的糧食國(guó)企，兩地的質(zhì)監(jiān)部門(mén)同樣令人憤慨。在湖南方面，只要給錢(qián)，就能拿到合格的檢驗(yàn)報(bào)告，完全無(wú)視大米普遍鎘超標(biāo)的事實(shí)；而在廣東方面，只認(rèn)有沒(méi)有QS標(biāo)示，如果包裝有這個(gè)標(biāo)示，就幾乎不抽檢，哪怕因深糧集團(tuán)報(bào)告，入庫(kù)檢測(cè)到大米重金屬鎘達(dá)到《食品污染物限量》國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)2倍以上，也配合雙方對(duì)外封鎖消息至今。質(zhì)監(jiān)部門(mén)如此“慣著”壟斷糧企，視公眾知情權(quán)與食品衛(wèi)生安全于不顧，還如何取信于民？

值得一說(shuō)的是，環(huán)保部耗資十億調(diào)查土壤污染卻以“國(guó)家秘密”拒絕公開(kāi)結(jié)果，而大米鎘超標(biāo)恰與土壤污染存在密切聯(lián)系。既然湖南大米普遍鎘超標(biāo)，其他地方的大米又當(dāng)如何呢？大米鎘超標(biāo)也許不是一時(shí)一地的孤立事件，而是正在進(jìn)行中的普遍存在。我們有理由擔(dān)心，大米鎘超標(biāo)也許不僅限于湖南大米。相關(guān)部門(mén)必須對(duì)大米鎘超標(biāo)“羅生門(mén)”進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，盡快給公眾一個(gè)說(shuō)法，避免鎘超標(biāo)大米繼續(xù)危害公眾健康。

公眾權(quán)益必須得到尊重和捍衛(wèi)！在當(dāng)前糧食質(zhì)量監(jiān)管體制下，糧庫(kù)質(zhì)檢科既是“運(yùn)動(dòng)員”，又是“裁判員”，農(nóng)藥殘留和重金屬均未納入檢驗(yàn)范圍，充其量只是走過(guò)場(chǎng)，糧食銷售企業(yè)亦只關(guān)心價(jià)格，關(guān)心利益，卻并不關(guān)心鎘超標(biāo)，地方監(jiān)管部門(mén)又很少抽檢，即使檢測(cè)到鎘超標(biāo)也不公開(kāi)，所以我們根本不知道市場(chǎng)上的大米是否安全。因此，相關(guān)部門(mén)不僅要調(diào)查鎘超標(biāo)大米的去向，要調(diào)查當(dāng)前市場(chǎng)上大米的重金屬含量情況，還應(yīng)該反思糧食質(zhì)量監(jiān)管的漏洞。