馬肉丑聞席卷歐盟 拉響食品安全警報

嚴重欺騙消費者

馬肉可能來自一些歐盟國家淘汰下來的老馬、病馬。據(jù)報道，瑞典一年有9000匹馬失蹤，很可能被人運到了加工廠。這些馬并不是按照食品衛(wèi)生標準進行飼養(yǎng)的，它們經常會服用抗生素等藥品，消費者食用后會對健康很不利。

圣地亞哥指出，從道德層面來講，“馬肉丑聞”是一次嚴重的欺騙消費者事件，在歐洲遭遇經濟危機考驗、社會問題增加的背景下，類似的事件對于社會信任體系來說無疑是釋放了不好的信號，產生了消極影響。

本報記者在德國柏林的一家超市采訪了正在柜臺選購食品的米內曼先生，他對記者說，此次“馬肉丑聞”讓人很擔心。他贊成歐盟推出的DNA檢測計劃。“生產商有義務將肉品的成分標明，只有這樣消費者才能放心地選擇。生產商的欺騙行為讓人不能容忍。”米內曼先生說，雖然有人說馬肉吃起來甚至比牛肉口感好，但馬肉中可能含有的藥物成分讓人擔心。

在比利時首都布魯塞爾經營一家中餐館的夏娃女士對本報記者說，比利時有關部門對餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全監(jiān)管“很勤快”。比如，一家新開餐館一個星期內會遭到三四次衛(wèi)生檢查。夏娃認為，歐洲近期出現(xiàn)的“掛牛頭賣馬肉”事件說明歐洲食品供應鏈當中的中間商過多，難免會出現(xiàn)欺騙行為。某些黑心商家為牟利而不擇手段，把成本低廉的馬肉當牛肉賣，這是個道德層面的問題。