“金健學(xué)生奶”中毒事件：運輸超載致牛奶變質(zhì)

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 劉功武 發(fā)自湖南石門    

每經(jīng)記者 劉功武 發(fā)自湖南石門

9月21日，湖南石門縣夏家巷小學(xué)四年級學(xué)生小芳在課間操后，照例領(lǐng)到了學(xué)校發(fā)放的 “金健學(xué)生奶”牛奶。令她沒有想到的是，這盒牛奶讓她住進了醫(yī)院。

《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，夏家巷小學(xué)此次共有12名學(xué)生喝了“金健學(xué)生奶”后出現(xiàn)嘔吐、腹痛癥狀，后被醫(yī)院診斷為急性胃腸炎癥狀。截至9月25日，所有中毒的學(xué)生已全部康復(fù)出院。

“金健學(xué)生奶”屬于夏家巷小學(xué)正在執(zhí)行的國家營養(yǎng)餐計劃中的一項食品，其生產(chǎn)企業(yè)湖南陽光乳業(yè)股份有限公司成立于2001年7月，上市公司金健米業(yè)（600127，SH）為其控股股東，占75.51%的股份。

自去年秋季以來，教育部、財政部等部委聯(lián)合實施的學(xué)生營養(yǎng)餐計劃，共出資16億元，意在補充義務(wù)教育階段農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)。

問題奶已封存

9月25日，夏家巷小學(xué)負責(zé)人剛從石門縣人民醫(yī)院回到學(xué)校，一臉的疲憊。

他告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，最后的6名學(xué)生25日全部出院了，他已在醫(yī)院守護了幾天幾夜。

自從9月21日事發(fā)，學(xué)校陸陸續(xù)續(xù)有三四十個學(xué)生被送到石門縣人民醫(yī)院觀察與治療。醫(yī)院里有些病房幾乎全部是學(xué)生，護士忙都忙不過來。

當(dāng)天，記者見到了兩名喝完牛奶后身體出現(xiàn)不適的學(xué)生：四年級學(xué)生小芳與小麗。今年9歲的她們對記者說，9月21日上午做完課間操后，她們各從學(xué)校領(lǐng)到了一盒花生味牛奶，兩人剛吃就感覺不對勁，以前的牛奶是甜香味的，而這次卻是又苦又澀。兩人分別只喝了半盒，就把牛奶交給了老師。隨后，老師也把其他同學(xué)沒有喝完的牛奶收集了起來。

小麗說，她當(dāng)時便感覺頭發(fā)暈，肚子痛，第二天還拉肚子。而小芳直到昨天才從石門縣人民醫(yī)院出院回到學(xué)校，她說她的反應(yīng)與小麗相同。

夏家巷小學(xué)食堂師傅負責(zé)保管學(xué)校被封存的牛奶。據(jù)他介紹，這次讓學(xué)生喝出了問題的牛奶，全部是“金健學(xué)生奶”中的花生味牛奶。記者在該校倉庫內(nèi)見到了被封存的“金健學(xué)生奶”，上面已經(jīng)貼上了石門縣食品藥品監(jiān)督局的封條。

經(jīng)記者察看，發(fā)現(xiàn)共有三種不同口味的牛奶，分別為花生味牛奶、甜味牛奶與朱古力味牛奶。該師傅告訴記者，每箱牛奶為42瓶，現(xiàn)被封存的牛奶共有90多箱。

9月26日，石門縣教育局副局長陳機章稱，湖南陽光乳業(yè)股份有限公司（以下稱湖南陽光乳業(yè)）已經(jīng)公開表態(tài)，承擔(dān)此次事件的相關(guān)費用。

運輸過程存漏洞

夏家巷小學(xué)負責(zé)人說，學(xué)?，F(xiàn)有在校學(xué)生600多人，按規(guī)定，每天給每個學(xué)生發(fā)放一個雞蛋與一瓶牛奶。

陳機章介紹，石門縣現(xiàn)有31000多名學(xué)生參與了營養(yǎng)餐項目。學(xué)生奶由湖南亞華公司與湖南陽光乳業(yè)公司各提供約一半的數(shù)量。從供奶到現(xiàn)在，也才20多天的時間。目前，除了夏家巷小學(xué)學(xué)生出現(xiàn)此次事件外，其他學(xué)校沒有類似情況發(fā)生。

9月26日，湖南陽光乳業(yè)總經(jīng)理劉文清對《每日經(jīng)濟新聞》記者稱，部分學(xué)生奶出現(xiàn)問題，是因為產(chǎn)品在運輸、配送的過程中，受到碰撞、擠壓后，牛奶包裝盒的密封性受到破壞，致使牛奶變質(zhì)。而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)是沒有問題的。

劉文清介紹，學(xué)生奶由位于常德市的公司運出，到石門縣的倉庫進行中轉(zhuǎn)，然后分發(fā)送往各個小學(xué)，配送的車輛與人員都是該公司的。在這個過程中，由于司機裝車時，將規(guī)定只能壘8層以下的牛奶箱，壘到了12層，加之夏家巷小學(xué)距縣城較遠，路彎曲不平，司機送貨時又速度過快，致使部分牛奶在運輸過程中發(fā)生不良情況。

劉文清表示，公司在牛奶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，經(jīng)過7天的觀察期后，合格產(chǎn)品才能出廠。

常德市質(zhì)監(jiān)局對湖南陽光乳業(yè)也進行嚴(yán)格質(zhì)量溯源和排查，認為該公司符合生產(chǎn)質(zhì)量保證體系要求，未發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致質(zhì)量問題的因素。該局的分析報告也認同了劉文清的說法，即運輸環(huán)節(jié)的紕漏造成了這次事故。

涉事牛奶已送檢

陳機章認為，學(xué)校在對學(xué)生食用牛奶方面的管理工作中，還有很多方面需要提高與完善。比如學(xué)校對產(chǎn)品入出庫的管理、對庫存條件的改善、對學(xué)生飲用牛奶知識的培訓(xùn)等方面都應(yīng)該加強。此外，還應(yīng)該強化企業(yè)責(zé)任，要求企業(yè)嚴(yán)格按照政府招投標(biāo)所要求的標(biāo)準(zhǔn)進行供奶。

對于“金健學(xué)生奶”是如何進入營養(yǎng)餐項目的問題，劉文清給出了解釋。他說，“金健學(xué)生奶”是經(jīng)過公司參與石門縣的招投標(biāo)之后，才被列為營養(yǎng)餐項目。

陳機章向記者透露，國家營養(yǎng)餐項目在常德市只選定了石門縣。去年秋季剛試行時，營養(yǎng)餐的食物為雞蛋與豬肉，后來經(jīng)過縣里相關(guān)部門的討論，就將豬肉換成了牛奶。今年3月份，便開始了學(xué)生奶的招投標(biāo)工作。

招投標(biāo)工作由縣里主持，并按照國家的招投標(biāo)規(guī)定進行。當(dāng)時參與招投標(biāo)的奶制品企業(yè)有3家，即湖南陽光乳業(yè)、亞華乳業(yè)以及懷化的一家公司。前二者成功入選學(xué)生奶供應(yīng)企業(yè)名單。

9月26日，石門縣食品藥品監(jiān)督局相關(guān)負責(zé)人對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，該局已經(jīng)從夏家巷小學(xué)抽樣“金健學(xué)生奶”送到專業(yè)檢測機構(gòu)檢測，檢測內(nèi)容包括牛奶及包裝盒，檢測結(jié)果出來后，將向石門縣食安辦報告。