衛(wèi)生部監(jiān)督局：進一步加強食品安全風險監(jiān)測和評估

王雅潔 每經(jīng)記者 李澤民 發(fā)自北京

“我國食品安全風險監(jiān)測體系初步建立。”7月27日，“第三屆中國食品安全高層對話”在北京釣魚臺舉辦。衛(wèi)生部監(jiān)督局副局長何翔在會上如是表示。同時他還指出，雖然我國的食品安全風險監(jiān)測計劃已連續(xù)實施3年，并為全面掌握我國食品安全狀況和提高科學監(jiān)管水平提供了重要依據(jù)，但還需進一步推進。

當前，人們對安全食品消費的信心不足?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者從英國《經(jīng)濟學人》雜志7月發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報告》中得知，在受調(diào)查的105個國家中，中國的食品安全指數(shù)排名第39位，我國的食品安全還有很長的路要走。

何翔表示，衛(wèi)生部還將加快食品安全體系建設。自2009年《食品安全法》實施以來，衛(wèi)生部頒布食品安全國家標準審評委員會，組織開展食品標準清理整合，制定并公布了269項新的食品安全國家標準，內(nèi)容涵蓋從原料到產(chǎn)品等數(shù)千項衛(wèi)生安全指標，其中食品添加劑使用標準對2314種食品添加劑的使用規(guī)定了嚴格標準，并力爭在“十二五”規(guī)劃末期基本構建適應保障人民群眾健康需要、符合我國國情的食品安全國家標準體系。

為了推動風險評估的順利進行，衛(wèi)生部成立了國家食品安全風險評估專家委員會、國家食品安全風險評估中心，組織開展了一系列常規(guī)和應急評估項目，回應了社會關切，對食品安全總體狀況評價、事件處置、預警發(fā)布、標準制定等方面發(fā)揮作用。

《每日經(jīng)濟新聞》記者獲悉，中國已連續(xù)6年擔任國際食品法典委員會食品添加劑法典專業(yè)委員會主持國，負責開展對國際食品標準的追蹤研究，促進中國標準與國際標準同步。今年6月，衛(wèi)生部監(jiān)督局會同相關部門制定公布了《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》，提出未來五年食品安全標準工作的指導思想、原則和目標，明確食品安全標準工作重點和具體任務。

何翔還表示，將組織開展食品安全宣傳風險交流和事故流行病學調(diào)查工作，采用多種形式科學引導輿論，利用食品安全宣傳周、國家食品安全風險評估中心開放日、食品安全標準日、食品安全標準微博和衛(wèi)生監(jiān)督技能競賽微博等平臺，組織權威專家對社會關注的食品安全熱點問題解疑釋惑。