可口可樂稱產(chǎn)品含氯系誤傳 專家稱檢測(cè)機(jī)制存在缺陷

每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 張國棟 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 張國棟 發(fā)自北京

可口可樂(山西)飲料有限公司（以下簡稱山西可口可樂）“產(chǎn)品含氯事件”遠(yuǎn)沒有結(jié)束。

媒體報(bào)道稱，近日，山西可口可樂消毒用的含氯處理水混入9個(gè)批次價(jià)值約500萬元左右的可樂產(chǎn)品中，目前部分產(chǎn)品已被當(dāng)作合格產(chǎn)品銷往市場(chǎng)。

4月17日下午，山西可口可樂向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)來聲明表示，產(chǎn)品含氯屬誤傳，并稱出廠的所有產(chǎn)品，符合國家有關(guān)質(zhì)量的法律法規(guī)，是安全可靠的。但關(guān)于涉事產(chǎn)品具體是哪些批次、這些飲料目前有沒有流入市場(chǎng)、檢測(cè)報(bào)告有沒有余氯的檢測(cè)、如何保證產(chǎn)品安全等多個(gè)關(guān)鍵性問題，該公司均避而不談。

記者采訪獲悉，目前，當(dāng)?shù)厥称焚|(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院已著手對(duì)這些產(chǎn)品展開檢測(cè)。但在行業(yè)專家董金獅看來，即便可以檢測(cè)出結(jié)果，但檢測(cè)合格不等于產(chǎn)品安全，甚至檢測(cè)合格并不代表涉事批次的產(chǎn)品合格。他還指出檢測(cè)經(jīng)常暗藏貓膩。

公司避談關(guān)鍵問題

17日，有媒體援引山西可口可樂一位員工報(bào)料稱，由于公司管道改造，近日發(fā)現(xiàn)PET2線處理水中有余氯。該員工透露稱，9個(gè)批次的產(chǎn)品大概有12萬箱，價(jià)值可能高達(dá)500萬元。事故被證實(shí)后，9個(gè)批次的產(chǎn)品被擱置封存，但這批飲料最終還是銷往偏遠(yuǎn)縣區(qū)和山區(qū)。

17日，記者試圖聯(lián)系該員工獲取更多信息，未果。不過，山西可口可樂公共事務(wù)及傳訊部經(jīng)理高旭峰解釋，報(bào)料人展示的以上內(nèi)容均是公司內(nèi)部郵件，但郵件是整個(gè)事件中所有郵件中的其中一封，內(nèi)容是斷章取義。

同日，高旭峰還告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，之所以封存，是因?yàn)橐獧z測(cè)，只要檢測(cè)合格就可以發(fā)貨。據(jù)了解，山西省質(zhì)監(jiān)局曾出具了關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量合格的報(bào)告，但報(bào)告里并無引發(fā)這次危機(jī)的關(guān)鍵內(nèi)容——余氯檢測(cè)項(xiàng)目。

而在《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者隨后的采訪中，關(guān)于涉事產(chǎn)品具體是哪些批次、這些飲料目前有沒有流入市場(chǎng)、檢測(cè)報(bào)告有沒有余氯的檢測(cè)、如何保證產(chǎn)品安全等多個(gè)關(guān)鍵性問題，該公司均避而不談。

取而代之的是一則并無明顯說服力的聲明。“聲明就是回復(fù)。有什么進(jìn)一步的信息會(huì)主動(dòng)提供，總部方面也沒有更新的信息，有的話也會(huì)發(fā)給您。”高旭峰在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)稱。

17日14時(shí)許，山西可口可樂向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)來聲明稱，產(chǎn)品含氯系誤傳。“日前我們注意到有所謂‘公司內(nèi)部信息’，經(jīng)查并不符合事實(shí)。對(duì)此，我司保持依法追究的權(quán)利。”

聲明還稱，出廠的所有產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量保障體系的檢驗(yàn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量的法律法規(guī)，是安全可靠的。

對(duì)于員工的上述爆料行為，公司還表示，鼓勵(lì)員工通過合適的渠道向公司反映其關(guān)心的問題，并確保該渠道暢通。

涉事產(chǎn)品正接受檢測(cè)

對(duì)于具體檢測(cè)內(nèi)容，高旭峰一方面表示公司是對(duì)含氯有檢測(cè)的，另一方面又稱國家要求檢測(cè)什么就檢測(cè)什么。“國家規(guī)定有那一項(xiàng)就檢，沒有就不檢，我們不可能把國家的規(guī)定改了。”她說。

17日，當(dāng)?shù)厥称焚|(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院工作人員向 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者證實(shí)，此前，山西可口可樂產(chǎn)品曾在該研究院檢驗(yàn)過，但當(dāng)初檢測(cè)的項(xiàng)目里沒有含氯的項(xiàng)目。

據(jù)記者了解，昨天中午12點(diǎn)過，該研究院就已經(jīng)開始對(duì)山西可口可樂產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，截至發(fā)稿時(shí)，檢測(cè)結(jié)果尚未出爐。

但該人士同時(shí)也向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，其并沒有發(fā)布相關(guān)信息的權(quán)力，“我們現(xiàn)在正在檢測(cè)，結(jié)果出來以后將報(bào)給省級(jí)，然后統(tǒng)一發(fā)布消息”。

對(duì)于含氯多少會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，研究院一位不愿透露姓名的人士稱，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)里面沒有這一項(xiàng)，對(duì)這一專業(yè)問題并不清楚。

同日，國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長、國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心特聘專家董金獅則在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)稱，自來水里含氯氣是允許的，加氯氣是為了消毒。

但他同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，氯氣在自來水里很正常，但在純凈水里就不正常了，在飲料里更不正常。“如果企業(yè)違規(guī)，不光要測(cè)氯氣，還得測(cè)其他，那么多有害氣體都測(cè)的話就測(cè)不完了。”他說。

專家揭檢測(cè)貓膩

董金獅分析認(rèn)為，氯氣超標(biāo)可能是水帶來的，也可能是人為帶來的，有多種原因，在沒有取得科學(xué)證據(jù)前，并不能下定論。

值得關(guān)注的是，根據(jù)前述郵件時(shí)間顯示，山西可口可樂這起可樂含氯事件已過去數(shù)日。“到職工反映問題，我認(rèn)為那批水已經(jīng)消耗完了，只能拿飲料去測(cè)，但飲料又沒有這一項(xiàng)檢測(cè)。”董金獅說。

但即便可以檢測(cè)出結(jié)果，這一結(jié)果就能檢測(cè)出企業(yè)產(chǎn)品的合格與否嗎？在董金獅看來，檢測(cè)合格不等于產(chǎn)品安全，甚至檢測(cè)合格并不代表那批產(chǎn)品合格。

他表示，整個(gè)檢測(cè)中，有三個(gè)環(huán)節(jié)值得關(guān)注。“現(xiàn)在為了證明是否有問題，可口可樂公司要拿些水樣去檢，現(xiàn)在的疑問是這個(gè)水樣是有問題的水嗎？”

董金獅表示，“企業(yè)拿好的產(chǎn)品送檢，誰也不可能拿著問題產(chǎn)品去送檢，好多問題企業(yè)都是這么做的，問題是拿出了合格檢測(cè)報(bào)告的是不是那批產(chǎn)品，批次不一樣，有問題沒問題，那是兩碼事。”

此外，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具合格報(bào)告的環(huán)節(jié)，也經(jīng)常暗藏貓膩。“很多情況下，檢測(cè)機(jī)構(gòu)是不用檢的，給你錢就能出合格報(bào)告，甚至可以說你拿來的水是有問題的，你想合格，可以拿沒問題的水給你檢測(cè)。”

更大問題還在于，如果檢測(cè)可口可樂的氯氣，目前并沒有法律依據(jù)，而測(cè)出來氯氣也沒法判定。“一般檢測(cè)機(jī)構(gòu)只對(duì)來樣負(fù)責(zé)，而且是有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)才能測(cè)，沒有規(guī)定的指標(biāo)也不測(cè)。”董金獅認(rèn)為，現(xiàn)在測(cè)的可口可樂，已經(jīng)不能證明現(xiàn)在賣的批次跟原來有問題的是不是一個(gè)批次。