農(nóng)業(yè)部回應(yīng)：膨大劑西瓜可以吃

每經(jīng)記者  彭斐  發(fā)自北京

    與往年相比，今年的氣溫比往年要高，而被居民常用來消暑的西瓜，卻有些“冰鎮(zhèn)”。而這一切肇始于5月份媒體對(duì)江蘇“爆炸西瓜”的報(bào)道。

    因“膨大劑”的使用，整個(gè)西瓜市場(chǎng)都受到牽連，沒有爆裂的西瓜也賣不出去了，全國(guó)很多地方的西瓜也出現(xiàn)滯銷。

    近日，農(nóng)業(yè)部對(duì)“膨大劑西瓜炸裂事件”作出正式回應(yīng)，稱植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的毒性和殘留量非常低，只要按照批準(zhǔn)使用方法使用，不會(huì)出現(xiàn)安全事故。

事件曝光致西瓜滯銷

    為了響應(yīng)村里的“萬頃高效農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，江蘇丹陽市延陵鎮(zhèn)農(nóng)民劉明鎖拿出自己的全部積蓄，并借了年利息達(dá)兩萬的高利貸，承包村里的大棚進(jìn)行西瓜種植?！芭尽钡匾宦?，他給兒子蓋房的夢(mèng)想破碎了。

    讓劉明鎖始料未及的是，整個(gè)西瓜市場(chǎng)的脆弱易碎，沒有爆裂的西瓜也賣不出去了，全國(guó)很多地方的西瓜也出現(xiàn)滯銷。

    現(xiàn)在，距劉明鎖家的西瓜爆裂已經(jīng)近兩個(gè)月時(shí)間，劉明鎖所在的大呂村的諸多瓜農(nóng)，對(duì)他的不滿尚未完全消去。劉明鎖認(rèn)為自己很冤枉，他是第一年種西瓜，如果不是村委會(huì)當(dāng)初承諾全程技術(shù)指導(dǎo)，他也不敢種，如今聽從了村里聘請(qǐng)的技術(shù)員的指導(dǎo)，用藥不當(dāng)，導(dǎo)致爆瓜，“這個(gè)責(zé)任難道要我一個(gè)人來承擔(dān)嗎？”

    大呂村瓜農(nóng)們認(rèn)為，劉明鎖找媒體曝光，連累了所有瓜農(nóng)，更對(duì)在媒體上發(fā)出不同聲音的專家不滿。

    之前，面對(duì)蜂擁而至的記者，大呂村支書張董升有些憤怒，“膨大劑是國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的，有毒沒毒不是你我說了算，應(yīng)該由權(quán)威部門來認(rèn)定?！?/p>

    江蘇“西瓜裂瓜”經(jīng)媒體報(bào)道后，各方面對(duì)西瓜開裂的原因以及對(duì)膨大劑的使用產(chǎn)生了諸多疑問。

    昨日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院植物保護(hù)研究所研究院張朝賢，在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，媒體的諸多觀點(diǎn)，造成消費(fèi)者心理恐慌，而直接受害者就是瓜農(nóng)。

膨大劑毒性不及食鹽

    昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電農(nóng)科院植物保護(hù)所科研處，提到張朝賢時(shí)，工作人員提前發(fā)問，“關(guān)于西瓜膨大劑的事吧？”

    前一日（7月5日），農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥對(duì)我國(guó)個(gè)別地方出現(xiàn)的“膨大劑西瓜炸裂事件”首次作出正式回應(yīng)。農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所副所長(zhǎng)顧寶根表示，前一段時(shí)間，媒體報(bào)道的“爆炸西瓜”及催熟香蕉等事件，使得人們對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用產(chǎn)生疑慮。他稱，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的毒性和殘留量非常低，只要按照批準(zhǔn)使用方法使用，不會(huì)出現(xiàn)安全事故。

    就膨大劑事件，張朝賢認(rèn)為，從使用量而言，西瓜膨大劑的毒性甚至不如我們每天都要攝入的食鹽。他解釋，大家所說的“膨大劑”屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的一類。在我國(guó)，常用的有氯吡脲、赤霉酸。氯吡脲，主要用在西瓜等園藝作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。從使用多年的情況看，技術(shù)成熟，生產(chǎn)效果好。

    據(jù)張朝賢分析，人體每公斤所能承受的食鹽含量為3000毫克，而氯吡脲人體每公斤含量超過5000毫克才會(huì)造成人體中毒。

    張朝賢同時(shí)表示，按照正常使用，每畝地西瓜只需噴灑5000毫克氯吡脲，同時(shí)，氯吡脲在使用兩天后就開始降解，最后實(shí)際人體攝入量將少之再少。

    顧寶根亦表示，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑毒性很低，殘留量也非常低，對(duì)大量產(chǎn)品檢測(cè)的結(jié)果顯示，基本測(cè)不出有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑存在?！案鶕?jù)這些科學(xué)數(shù)據(jù)，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的安全性是比較高的”。

    據(jù)了解，我國(guó)從50年代起開始生產(chǎn)和應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。張朝賢介紹，“植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，不僅能大幅提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而且能增進(jìn)作物的抗逆性，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)省工、節(jié)本和高效。”

    顧寶根分析稱，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的主要作用是調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)和發(fā)育，如果不使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就會(huì)出問題，比如水稻，如果不用的話，有的水稻會(huì)長(zhǎng)得很高，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

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