上世紀(jì)的“凱司令” 本世紀(jì)的不了情

　　夏冰/文

　　“凱司令”作為滬上一家老字號蛋糕西餅店，起源于上世紀(jì)30年代的上海。關(guān)于“凱司令”的故事，還有諸多故事版本流傳至今，據(jù)聞，凱司令西餐社是張愛玲很喜歡的一家西餐廳，經(jīng)常和她的好友炎櫻光顧的地方。當(dāng)歲月匆匆走過80載后，它競還能以它獨(dú)特的味道征服著滬上的老老小小，實(shí)在堪稱經(jīng)典！

　　說起我與“凱司令”的緣分，起于一次與一上海美女朋友逛街時(shí)，她的極力推薦。乍光臨它家時(shí)，見其物品既無顯赫華麗的包裝，店堂內(nèi)裝飾亦無豪華、突顯檔次之感，當(dāng)下還對泛起過一陣懷疑，可當(dāng)我的舌尖與這樣的絕妙美食親密接觸過后，才發(fā)現(xiàn)那抹白色小東東（白脫奶油）是讓我這樣的贊不絕口、愛不釋手、令我茶飯不思??！“凱司令”拳頭產(chǎn)品是栗子蛋糕和芝士蛋糕。當(dāng)時(shí)，我品嘗的第一款就是一小塊的栗子蛋糕，我用小勺舀起送入口中后，我才發(fā)現(xiàn)它是那么的令我震驚！ 當(dāng)下我腦子里立馬閃過許多felling！仿佛感覺這個(gè)味道是專程為我準(zhǔn)備的一般，它有著適宜正好的甜度，硬度上也比別的軟綿綿的鮮奶硬，入嘴時(shí)，猶如是絲線般慢慢融化、散落口中，細(xì)膩纏綿，甜而不膩，堪稱令人回味無窮?。√貏e讓我感動(dòng)的是，它好似喚起了記憶里兒時(shí)我吃奶油時(shí)的所有影象和片段。哦，太棒了，親愛的！我謹(jǐn)慎的像尋著了失而復(fù)得的寶一樣小心翼翼的讓它滿足著自己的味蕾！生怕一不小心我又會遺忘了這樣的感覺，現(xiàn)在決定，從今開始我要用心的關(guān)注它、享用它、占有它！我和它仿佛是上世紀(jì)的戀人在本世紀(jì)得以重逢，幸福的可以以碰撞出許多愛的火花。

　　從此它就這么在我心坎里牢牢的扎下了根，南京西路梅龍鎮(zhèn)廣場對面的那家凱司令店從此成為我不遠(yuǎn)萬里，一路追捧的對象。無論多么遠(yuǎn)，當(dāng)我想起它時(shí)，我總是疾風(fēng)驟雨般跑去，滿足自己的小饞嘴，或只為那一杯的摜奶油落肚，為了那些奶油牛角、軟牛利、白脫小球的濃香，為了一小包的曲奇和蝴蝶酥、提子酥的香脆，再或者只是不敢讓自己忘記它而已，因?yàn)槲铱偢锌?，大千世界，我已?jīng)無法把握和掌控許多紛紛擾擾，終究時(shí)過境遷，物是人非！ 而今，只有這小小的奶油蛋糕還是完全在我自己可控制的范圍，賺的錢也足夠讓自己想買就買，想吃就吃，隨時(shí)隨地！矯情的、不管不顧的滿足著自己的任性，好像無論外界怎樣變化，它永遠(yuǎn)還能和我興趣相投、一拍即合。沒有爭吵，沒有猜疑，所以“凱司令”是不枉我這樣信賴和疼惜它，它永遠(yuǎn)是值得的、忠誠的、傻傻的。