諾獎(jiǎng)得主威廉姆森論道“中國(guó)白酒金三角”

每經(jīng)記者  吳宇宸  發(fā)自瀘州

        昨日（7月1日），中國(guó)酒城瀘州迎來(lái)了諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)“新科狀元”威廉姆森先生。這位被稱為“新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)之父”的頂級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，饒有興致地參觀了瀘州老窖集團(tuán)的儲(chǔ)酒洞庫(kù)、酒業(yè)園區(qū)，了解瀘州老窖集團(tuán)的營(yíng)銷模式。對(duì)于品嘗國(guó)窖1573酒的邀請(qǐng)，78歲的威廉姆森端起酒杯，先淺淺地品嘗了一口，隨后微笑著一飲而盡。

        昨日下午，“論道中國(guó)白酒金三角”論壇在瀘州的中國(guó)第一窖廣場(chǎng)舉行。瀘州市市長(zhǎng)劉國(guó)強(qiáng)、瀘州老窖總經(jīng)理張良、品牌專家石巖等與威廉姆森共同討論交流了關(guān)于瀘州老窖的國(guó)際化發(fā)展和瀘州打造  “中國(guó)白酒金三角”核心等話題。

論題1

打造中國(guó)白酒金三角

        2008年初，四川省委、省政府為全省酒業(yè)發(fā)展描繪出了宏偉藍(lán)圖——打造中國(guó)白酒金三角，主要是指岷江流域的瀘州、赤水河流域及長(zhǎng)江上游交匯的宜賓所形成的三角地帶。該區(qū)域內(nèi)匯聚了瀘州老窖、郎酒、茅臺(tái)、五糧液、劍南春等名酒，是中國(guó)最著名的美酒聚集地。

        劉國(guó)強(qiáng)市長(zhǎng)表示，打造“中國(guó)白酒金三角”，不僅將掀起新一輪的產(chǎn)業(yè)整合，也將使瀘州成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極，讓瀘州成為中國(guó)白酒的  “波爾多”。之后，還要為白酒業(yè)營(yíng)造一個(gè)開放而競(jìng)爭(zhēng)激烈的交易中心、白酒產(chǎn)業(yè)中心和濃香型酒的品牌中心。瀘州市在支持就業(yè)發(fā)展方面出臺(tái)了土地、稅收、財(cái)政等相關(guān)政策，在打造名酒的同時(shí)，還將打造“名園”和“名村”?！熬茦I(yè)發(fā)展區(qū)我們將投資22億元，把二郎鎮(zhèn)打造成世界級(jí)的名酒名鎮(zhèn)；此外，我們的就業(yè)發(fā)展園區(qū)，采取OEM的發(fā)展方式，一期集生產(chǎn)、包裝、物流在內(nèi)的整體已經(jīng)打造完畢，二期還將建設(shè)展示區(qū)，讓游客更深入地了解酒的發(fā)展歷史?！眲?guó)強(qiáng)市長(zhǎng)介紹道。

        對(duì)于瀘州打造”中國(guó)白酒金三角”的戰(zhàn)略構(gòu)想，威廉姆森表示，這一構(gòu)想具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光。他說(shuō)，從交易成本理論看，瀘州的發(fā)展非常積極，“大有可為”。

        瀘州建立酒業(yè)發(fā)展園區(qū)，被威廉姆森認(rèn)為是一種整合化的形成產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展模式。威廉姆森評(píng)價(jià)道，瀘州通過(guò)工業(yè)園區(qū)把產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)合起來(lái)，非常好，能夠最大限度地降低工業(yè)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檫@些風(fēng)險(xiǎn)被各個(gè)環(huán)節(jié)平攤了。

        威廉姆森還建議，建立產(chǎn)業(yè)園區(qū)不是唯一的發(fā)展模式，應(yīng)當(dāng)注意與其他模式形成互補(bǔ)的關(guān)系。另外，在每個(gè)交易中，應(yīng)該如何在各個(gè)交易中提高效率，這樣才能提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的效率？例如，能不能整體提供能源供應(yīng)，或?qū)⒏鞣N原材料的生產(chǎn)購(gòu)買加以整合？

論題2

瀘州老窖走向國(guó)際市場(chǎng)

        張良表示，“中國(guó)酒谷”酒業(yè)園區(qū)，就是將整個(gè)工業(yè)鏈上的企業(yè)單位整合，實(shí)現(xiàn)交易成本的降低，這跟威廉姆森的研究理論能很好地結(jié)合。

        張良說(shuō)，“中國(guó)酒谷”不是一個(gè)傳統(tǒng)意義上的工業(yè)園區(qū)，它涵蓋了第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，希望通過(guò)這種努力，讓中國(guó)白酒在世界經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上的地位得到提升。“那么，管理成本的上升如何有效控制？如何把組織的有效性提高？中國(guó)白酒想進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，我們需要注意些什么？”

        “重要的一點(diǎn)，有時(shí)候我們談到交易的時(shí)候，應(yīng)該想到一種契約式的關(guān)系，因?yàn)閰⑴c交易的各方，都希望實(shí)現(xiàn)利益最大化?！蓖飞驈埩贾д校@種契約式的關(guān)系應(yīng)該在相互之間讓步、溝通合作的基礎(chǔ)上才能實(shí)現(xiàn)?！吧a(chǎn)鏈上的各環(huán)節(jié)之間的契約關(guān)系要打理好。也要清楚各個(gè)環(huán)節(jié)加入到這個(gè)鏈條中的意圖是什么，能不能讓其他的各方得償所愿，這才能讓關(guān)系長(zhǎng)久?！?br/>
        威廉姆森說(shuō)，“在組織層面上，我們常常不太能預(yù)計(jì)在各個(gè)環(huán)節(jié)的交接點(diǎn)上，會(huì)出現(xiàn)何種問(wèn)題，所以常常會(huì)被未知的問(wèn)題所拖累，造成長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。另外，關(guān)于產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，以及企業(yè)跟金融機(jī)構(gòu)的聯(lián)系問(wèn)題都需要注意。旗下的小額貸款公司是很好的走向，應(yīng)該讓生產(chǎn)企業(yè)跟金融機(jī)構(gòu)的聯(lián)系盡量多一些?！?br/>
        最后，威廉姆森還不忘提醒，當(dāng)企業(yè)在擴(kuò)張的時(shí)候，可能一切形勢(shì)都大好，有很多新機(jī)會(huì)，“但大家應(yīng)該保持警惕，擴(kuò)張的速度和形式會(huì)不會(huì)過(guò)于冒險(xiǎn)。”

論題3

打造國(guó)窖1573頂級(jí)品牌

        瀘州市被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)與教科文組織認(rèn)定為“地球上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”，這也成就了瀘州老窖獨(dú)特的頂級(jí)奢侈品基因。品牌中國(guó)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)石巖在梳理國(guó)窖1573的歷史時(shí)，認(rèn)為國(guó)窖1573的稀缺釀酒資源和歷史文化底蘊(yùn)與歐洲奢侈品的發(fā)展之路非常相似。

        “品牌傳播是一種被認(rèn)同的過(guò)程?！笔瘞r建議，瀘州老窖不妨把中國(guó)人的性格特征放到酒里去，讓外國(guó)人也接受瀘州老窖，即“讓全世界人民接受中國(guó)最好的酒。”

        對(duì)于石巖的建議，威廉姆森表示非常贊同：“像我一樣，很多外國(guó)人對(duì)中國(guó)白酒沒(méi)有了解。如果把酒跟中國(guó)人性格的方面加以聯(lián)系，有助于成為國(guó)際上認(rèn)知中國(guó)酒的一種途徑?！?br/>
        “要建立一個(gè)品牌，酒類產(chǎn)品首先必須擁有很好的質(zhì)量，與同類產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)。其次，建立國(guó)際品牌，是從已知的領(lǐng)域，到未知的領(lǐng)域，是一個(gè)逐步發(fā)展的過(guò)程。比如說(shuō)，酒類的味道，色澤，包裝等細(xì)節(jié)問(wèn)題，都是酒類品牌打造不可或缺的部分。還有，把酒類品牌與中國(guó)的發(fā)展，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程聯(lián)系起來(lái)，也是不錯(cuò)的建議?！蓖飞f(shuō)，集約和整合是兩個(gè)關(guān)鍵詞，“因?yàn)橹袊?guó)白酒的歷史文化和生產(chǎn)工藝，對(duì)于外國(guó)人來(lái)講太復(fù)雜了，應(yīng)該簡(jiǎn)化一些，以一個(gè)更簡(jiǎn)單鮮明的形象出現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)上?！?br/>


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