南充營山：“90后”打造川渝地區(qū)最大稻蛙養(yǎng)殖基地

8月5日上午，南充市營山縣星火鎮(zhèn)自生村致林稻蛙種養(yǎng)基地，一輛輛特制的青蛙運輸車輛滿載后駛往成都、重慶和自貢等地。除了自生村的兩百畝稻蛙種養(yǎng)基地，致林青蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社在川渝地區(qū)以技術(shù)入股等方式，已經(jīng)發(fā)展稻蛙養(yǎng)殖基地3500余畝，面積為川渝地區(qū)最大。專合社負責人、92年的王桂林告訴記者，現(xiàn)在專合社不僅形成了從孵化、供苗到飼料、銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，也開始進入蛙油提煉等深加工領(lǐng)域。

模擬自然生長環(huán)境 打造生態(tài)養(yǎng)殖模式

自生村致林稻蛙種養(yǎng)基地，成片的白色網(wǎng)篷下，面積達200畝的整齊劃一的青蛙養(yǎng)殖場里，工作人員將個體達到出售標準的青蛙網(wǎng)起來，裝進框子里，其他受到驚嚇的青蛙則躲進水里和稻株下。

稻蛙種養(yǎng)是個細致活路，王桂林告訴記者，基地選址要有充足和優(yōu)質(zhì)的水源，地勢相對要高且平整，這樣能避免水災摧毀整個基地，也便于飼料和青蛙的運輸，降低成本。

養(yǎng)蛙要盡量創(chuàng)造自然的生長環(huán)境?；乩镆划€水田設(shè)置兩個養(yǎng)殖池，每個養(yǎng)殖池的寬度一般為10米，長度一般在15米到35米之間。“寬度不能窄了，不然青蛙的生存空間會受限，但也不能太寬，不然投料就可能覆蓋不到。”王桂林說，每個養(yǎng)殖池都有單獨的細網(wǎng)將四周圍起來，防止蛇和老鼠進入，上空則用網(wǎng)格較大的網(wǎng)子罩住，防止鳥類進入捕食青蛙。

每個養(yǎng)殖池里，水稻的種植密度一般控制在50厘米間距，“我們一般選擇口感好的優(yōu)質(zhì)稻種，因為水質(zhì)肥，每株水稻可長到碗口粗，大米都能賣到20元一斤。”王桂林還在青蛙的水生區(qū)域養(yǎng)了適量的水葫蘆，為青蛙提供遮陰和棲息地。

養(yǎng)殖管護方面，致林稻蛙種養(yǎng)基地采用責任制的方式來進行管理，幾個管理人員負責拌料等工作，而養(yǎng)殖池則由工人“分片包干”。這樣將責任落實到人頭上，既讓工人熟悉了自己負責的區(qū)域，同時也便于管理。

形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條 養(yǎng)殖基地規(guī)模達3500余畝  

位于自生村的致林稻蛙種養(yǎng)基地建有蛙苗繁殖場，從種蛙選育到幼苗孵化，整個模式已經(jīng)非常成熟。

基地擁有三個自身技術(shù)員，技術(shù)累積已長達7年。此外，基地跟西華師大生科院合作，已擁有青蛙養(yǎng)殖方面的專利4個。跟全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)及主要的畜禽飼料生產(chǎn)企業(yè)通威股份有限公司合作，打破了免疫增強劑這一技術(shù)瓶頸。

“現(xiàn)在疾病防控這一塊，我們?nèi)〉昧送黄疲麄€養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的瓶頸基本全部突破。”王桂林告訴記者，由于形成了從種苗孵化+飼料+動保產(chǎn)品+養(yǎng)殖技術(shù)+統(tǒng)一銷售整個完成的產(chǎn)業(yè)鏈條，現(xiàn)在致林稻蛙在業(yè)界名氣也不小。“成渝兩地的青蛙養(yǎng)殖戶都是主動找上門來，我們提供蛙苗、飼料、動保產(chǎn)品以及全套養(yǎng)殖技術(shù)，還可以包銷售。”

致林稻蛙還通過技術(shù)入股等方式，跟川渝兩地的青蛙養(yǎng)殖基地達成合作，“現(xiàn)在我們通過多種方式發(fā)展的青蛙養(yǎng)殖基地已經(jīng)達到3500畝，在整個川渝地區(qū)面積是最大的。按照我們提供的技術(shù)，養(yǎng)護到位的話平均每畝的利潤可到1萬元。”王桂林說。  

提煉蛙油 涉足青蛙深加工產(chǎn)業(yè)  

王桂林告訴記者，業(yè)內(nèi)提煉蛙油最開始采用的是東北林蛙，現(xiàn)在普通養(yǎng)殖青蛙的脂肪也可以用來提煉蛙油。“蛙油提煉原理簡單，就是將青蛙脂肪進行熬煉，但要達到出口級別，對設(shè)備要求還是很高。蛙油可以用于保健品和化妝品等領(lǐng)域，目前風干的蛙油出口價能達到1000多元每斤。”

致林稻蛙分揀中心也開始建設(shè)，目前前期手續(xù)已經(jīng)完成，屆時分揀能力能達到2萬斤每天，“分揀中心對青蛙按照大小等進行分類，然后按等級銷售，能進一步提高銷售額。”

王桂林還打算提高稻蛙養(yǎng)殖基地里水稻的種植比例，由現(xiàn)在的50%提升到80%，這樣對青蛙產(chǎn)生的糞污處理能力更高，能提高水稻的產(chǎn)量同時，青蛙的個體也能長到更大，從而進一步提高產(chǎn)值。

營山縣也擬在全縣范圍內(nèi)進一步擴大稻蛙養(yǎng)殖。據(jù)營山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，除支持致林稻蛙在深加工方面發(fā)力外，縣上也多次邀請王桂林對養(yǎng)殖戶進行培訓，并推廣其養(yǎng)殖模式。

記者：楊漢國 易立權(quán)

來源：南充市融媒體中心