每日經(jīng)濟新聞 2024-07-10 00:37:28
每經(jīng)編輯 盧祥勇
近日,CoCo被曝員工切西瓜時偷吃,引發(fā)熱議。
有網(wǎng)友發(fā)視頻稱,在CoCo都可上海某門店買奶茶時,無意間發(fā)現(xiàn)門店店員切西瓜時將西瓜心切下吃掉。視頻顯示,后廚一名女員工戴著帽子和口罩正在切西瓜,但口罩佩戴并不規(guī)范,也沒有佩戴手套,柜臺上還放了一個CoCo都可的塑料杯。視頻里,只見該店員切西瓜時,連續(xù)多次將西瓜心切下吃掉,隨后將剩下的西瓜切塊裝入盒中。
網(wǎng)絡(luò)視頻截圖
該視頻發(fā)布后,有網(wǎng)友表示,“最甜的自己吃,不會沾上口水吧”。也有網(wǎng)友評論稱,“這個有什么,我在家也是這樣的”“員工自己都吃說明很干凈”。
7月6日,涉事門店店長回應(yīng)稱此事屬實,已經(jīng)上報給公司,公司會協(xié)助處理,已經(jīng)第一時間對該員工做停職處理。
據(jù)新京報此前報道,涉事門店值班店長出示了一份公司守則,其中在“員工飲用飲品”條例中第一條為“門市員工在上班時間內(nèi),除了用牛奶類、乳酸菌類、酒類、新鮮水果制作飲品外,其他飲品皆可無限暢飲”。
“員工在上班期間是不允許偷吃水果的,這個事情發(fā)生在7月2日21時許,我也是事發(fā)后第二天,有媒體記者打電話來門店詢問才知道”。
據(jù)上觀新聞報道,7月9日,記者從上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局了解到,監(jiān)管人員已于7月8日對涉事門店進行檢查,確認網(wǎng)友反映的問題屬實。
經(jīng)現(xiàn)場檢查,閔行區(qū)市場監(jiān)管部門責令涉事門店改正,要求其加強員工培訓,嚴格遵守食品安全相關(guān)規(guī)范。
圖片來源:上觀新聞
根據(jù)我國食品安全國家標準《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》,不應(yīng)在專間或者專用操作區(qū)內(nèi)從事應(yīng)在其他食品處理區(qū)進行或者可能污染食品的活動。
《食品安全法》明確,餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上5萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
成立于1997年的CoCo都可奶茶曾是不少人心中的“初代網(wǎng)紅奶茶”,打造過奶茶三兄弟、百香果雙響炮等一系列招牌飲品。但近年來,CoCo都可門店擴張速度在放緩。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,截至7月3日,CoCo都可在全國有4110家門店,覆蓋全國228個城市。在新開門店數(shù)上,2021年至2023年CoCo都可每年新開門店分別為863家、425家、445家。而今年以來CoCo都可新增門店數(shù)為127家。
據(jù)瀟湘晨報,近日,CoCo都可對加盟策略進行了調(diào)整,正式開放單店加盟。據(jù)CoCo加盟合作小程序,單店加盟的預(yù)算30萬元起,此費用未包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費。
編輯|盧祥勇 蓋源源
校對|王月龍
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