鰻苗人工繁育2050年前難以規(guī)模量產(chǎn)推廣，依然是全球性科技攻關難題

據(jù)日本多家媒體報道，本月4日，日本水產(chǎn)廳宣布旗下水產(chǎn)研究機構實現(xiàn)了國內(nèi)人工鰻苗繁育技術新的突破，繁育成本從2016年度的每條4萬日元以上（約合人民幣1805.72元）降低至1821日元（約合人民幣82.33元），今后的目標是將鰻鱺苗的人工繁育成本降至1000日元以下，報道提到，2050年有望實現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)。

日方宣布的這一消息引起我國大專院校、科研機構和鰻魚產(chǎn)業(yè)界的關注和熱議。眾所周知，與世界上的其他養(yǎng)殖魚類品種相比，鰻魚目前是唯一完全依賴捕撈野生鰻苗養(yǎng)殖成鰻的品種。雖然目前報道鰻魚實驗性人工繁育技術取得一些新進展，使其繁育成本有所下降，然而當前鰻魚人工繁育盡管在極好的人工可控條件下實驗性繁育，仍不能穩(wěn)定小批量育出玻璃鰻苗，這表明鰻魚人工繁肓的關鍵技術尚未取得實質(zhì)性的重大突破，離鰻魚商業(yè)化生產(chǎn)育苗還存在較大的差距，還有一系列的技術瓶頸需要突破，還需要相當長的時間去攻克關鍵技術難題。2050年能否實現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)還是個未知數(shù)，需要進一步的技術研發(fā)。

中國漁業(yè)協(xié)會鰻業(yè)工作委員會關注到該報道，接到業(yè)界相關電話的咨詢。7月6日，秘書處召集了國內(nèi)知名科研機構、大專院校、和海洋水產(chǎn)生物專家進行廣泛研討和分析，現(xiàn)任（集美大學）鰻鱺現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術教育部工程研究中心主任、國家鰻鱺產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長江興龍教授，長江口與東海漁業(yè)戰(zhàn)略研究中心研究員蔣科技，國家鰻鱺產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長、廈門大學海洋與地球學院教授艾春香，福建省淡水水產(chǎn)研究所樊海平研究員、中國鰻工委總顧問張述枝先生、集美大學水產(chǎn)學院教授陳天圣博士、福建省鰻業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長張蕉霖先生等深入研討分析日本鰻鱺苗人工繁育技術進展情況。

鰻苗繁育技術是世界性難題

至今全球鰻魚人工繁殖研究取得部分進展，但仍未實質(zhì)性突破重大關鍵技術難題

鰻苗人工繁育技術仍然是世界性難題，日本在鰻魚人工繁育技術研究領域起步較早，據(jù)報道也取得了有效的進展，但目前來看，鰻魚人工繁育技術的成熟度和產(chǎn)業(yè)化應用仍存在諸多不確定性，距離能滿足供應養(yǎng)殖所需苗種數(shù)量、實現(xiàn)商業(yè)化鰻苗生產(chǎn)還有很長的路要走。鰻苗人工繁育關鍵技術的突破在生命科學領域有重大意義，截止目前業(yè)內(nèi)尚未見相關國際頂尖學術期刊發(fā)表任何與該技術突破相關的重要學術成果，這說明全球鰻魚人工繁育技術仍停留在實驗性階段，因此有關報道的技術進展突破，并未實質(zhì)性解決鰻魚人工繁育的核心和關鍵技術。

鰻苗人工繁育技術困難重重

突破之路任重道遠

事實上，日本于上世紀40年代就開啟了鰻魚發(fā)育生物學及其人工繁育技術的研究，中國則在上世紀70年代就在國家和省市各級相關部門的大力支持下，采用產(chǎn)學研相結合的形式啟動了鰻魚發(fā)育生物學及其人工繁育技術研究，在鰻魚人工繁育技術攻關上也均取得一定的進展，但仍舊困難重重：

一是鰻魚性腺發(fā)育的問題。鰻魚要實現(xiàn)自然生產(chǎn)，性腺發(fā)育必須達到四期，而目前現(xiàn)能搜集到的鰻魚親魚性腺發(fā)育絕大多數(shù)只停留在二期，通過技術手段催產(chǎn)雖能使鰻魚成功產(chǎn)卵，但受精卵孵化出的柳葉鰻存活率極低，中國的相關科研團隊實驗發(fā)現(xiàn)，孵化出的柳葉鰻到第二天的死亡率高達80%，目前中國國內(nèi)人工繁育的柳葉鰻存活最長的也就43天。通過人工技術催產(chǎn)的鰻苗，其腸道等消化系統(tǒng)器官發(fā)育不完善，導致孵化出來的柳葉鰻存活率極低，“這就像本來懷胎十月才能生產(chǎn)的孕婦，五個月就催產(chǎn)出來，嬰兒的各項身體機能都會出問題”，這就抬高了育苗成本。

二是鰻魚生態(tài)學、生物學的研究問題。除了性腺發(fā)育問題外，鰻苗繁育在柳葉鰻到玻璃鰻的變態(tài)期的研究也很關鍵，這個階段的鰻苗吃什么，哪些環(huán)境因子影響變態(tài)，決定變態(tài)的關鍵條件是什么目前尚未可知，對鰻魚的生活史尚有很多未解之謎，鰻苗繁育技術也仍然還有很長的路要走。

三是鰻魚變態(tài)期開口餌料技術尚未突破。在鰻鱺苗人工繁育關鍵技術的眾多挑戰(zhàn)中，從柳葉鰻到玻璃鰻演變過程中的開口餌料的研發(fā)技術亦是亟待攻克的難題之一。因此，盡管外界對日本的鰻魚人工繁育技術進展抱有期待，但科學界更傾向于等待更為詳實的實驗數(shù)據(jù)與理論解析，以確證其技術路線的有效性與可重復性。

鰻苗人工繁殖技術需要持續(xù)投入

能否在2050年進入商業(yè)化生產(chǎn)有待科研工作者進一步開展技術攻關？

目前日本相關部門發(fā)布的這一信息，雖然鰻魚人工孵化技術有一定的實驗進展，但對鰻苗供應市場不會產(chǎn)生重大的影響。鰻魚人工繁殖是一個復雜的系統(tǒng)工程，是一項極具挑戰(zhàn)性的工作。據(jù)業(yè)界專家分析，鰻魚人工繁育涉及到復雜的生物機制，包括但不限于鰻鱺性腺成熟調(diào)控、胚胎發(fā)育微環(huán)境模擬、鰻苗變態(tài)期發(fā)育與生長、鰻苗開口餌料的研發(fā)等關鍵環(huán)節(jié)，目前全球科研工作尚處于探索攻關階段，尚未取得實質(zhì)性的重大突破，2050年是否能實現(xiàn)商業(yè)化正常生產(chǎn)，有待科研機構進一步研究突破，進一步揭開鰻魚這一珍稀物種的生物秘密，攻克鰻魚人工繁殖關鍵技術和規(guī)?；绶N生產(chǎn)等系列技術難題，為鰻鱺產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作出新的貢獻，為人類生命科學領域作出新的貢獻，這也是世界科學家們共同的研究課題！

（素材來源：中國鰻工委）