陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎：堅持科技創(chuàng)新、數(shù)字賦能，助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級

每經(jīng)記者 王帆    每經(jīng)編輯 張海妮    

3月19日下午，由每日經(jīng)濟新聞主辦、每日經(jīng)濟新聞酒業(yè)全媒體矩陣將進酒策劃的2024第九屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎頒獎盛典在成都希頓國際酒店舉行。論壇以“產(chǎn)業(yè)數(shù)字化 綠色新未來”為主題，廣聚龍頭酒企代表、資本大咖、業(yè)內(nèi)專家，共議產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，勾勒綠色新未來。

圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝 

在圓桌論壇環(huán)節(jié)，陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎表示：“名酒之名在于品質(zhì)一流。作為中國四大名酒之一，西鳳酒始終堅持‘品質(zhì)管控國際一流，食品安全行業(yè)第一’的目標追求，始終秉持為人民美好生活奉獻美酒的使命擔(dān)當(dāng)。”

他表示，西鳳酒不斷運用數(shù)字化、信息化、智能化等先進技術(shù)，對傳統(tǒng)技藝進行優(yōu)化升級，西鳳酒“白酒數(shù)字化工廠項目”順利通過工業(yè)和信息化部驗收，為行業(yè)樹立了智慧釀造的標桿。

最后，張周虎表示：“未來，我們將堅持科技創(chuàng)新，堅持數(shù)字賦能，堅守匠心傳承，堅守名酒品質(zhì)，助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)升級。”

封面圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝