一年吃掉上百萬只狗？韓國將立法禁食狗肉

每經(jīng)編輯 盧祥勇    

在韓國，吃狗肉文化延留至今。韓國人平時(shí)愛喝的“補(bǔ)身湯”就是用狗肉燉制而成，作為滋補(bǔ)料理廣為人知。并且韓國人多會(huì)在三伏天來上一碗。

不過，韓國政府和韓國執(zhí)政黨決定在年內(nèi)推動(dòng)禁食狗肉的特別法案。此法案將禁止飼養(yǎng)、屠宰、分配和銷售供人類食用的犬只?？紤]到餐廳關(guān)閉期限等因素，打擊行動(dòng)計(jì)劃將從2027年正式開始，給予狗肉從業(yè)者三年寬限期。

獸醫(yī)給狗注射疫苗 圖片來源：視覺中國VCG41N1314941101

韓國政策委員會(huì)委員長柳有東17日在國會(huì)召開的“國會(huì)和政府關(guān)于杜絕狗肉行為和動(dòng)物醫(yī)療改善綜合對策會(huì)議”的會(huì)議結(jié)束后，在記者會(huì)上宣布了這一消息。

柳有東表示：“為了盡快解決食用狗肉的問題，我們將在年內(nèi)制定禁食狗肉的特別法。”他補(bǔ)充說道，“一旦特別法頒布，犬只養(yǎng)殖場、屠宰流通企業(yè)、餐廳等必須向當(dāng)?shù)卣峤唤彻啡獾膶?shí)施方案。”

他還說，“我們將禁止飼養(yǎng)、屠宰、流通和銷售供人類食用的狗只，但考慮到該行業(yè)的關(guān)閉期，我們將在立法后給予行業(yè)3年的寬限期，從2027年開始進(jìn)行打擊。”

2021年，環(huán)球時(shí)報(bào)曾援引法新社報(bào)道，狗肉一直是韓國美食的一種食材，據(jù)信該國每年約有100萬只狗被食用。

吃狗肉在韓國有悠久的歷史，但近年來動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體持續(xù)要求廢除。2021年12月，韓國狗肉問題討論委員會(huì)正式成立，此后舉行了多次全體會(huì)議，但至今沒有達(dá)成一致意見。養(yǎng)狗農(nóng)戶們認(rèn)為，如果禁食狗肉，自己就必須得到政府的賠償，但動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體則對此表示反對。

今年4月，韓國第一夫人金建希在動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體面前作出將支持禁食狗肉的承諾，該表態(tài)引來韓國養(yǎng)狗農(nóng)戶的強(qiáng)烈不滿。

據(jù)報(bào)道，金建希與動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體見面時(shí)談及禁食狗肉的問題，當(dāng)時(shí)她發(fā)表了“將在本屆政府任期內(nèi)努力解決該問題”的言論。之后韓國犬類養(yǎng)殖業(yè)者協(xié)會(huì)在總統(tǒng)辦公室前舉行示威游行，要求金建希撤回相關(guān)言論并道歉。

養(yǎng)狗農(nóng)民們認(rèn)為金建希“站在了動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體一邊”，稱其根本沒有權(quán)力代替政府就禁食狗肉作出承諾。韓國犬類養(yǎng)殖業(yè)者協(xié)會(huì)秘書長朱永峰表示，金建希公然介入公民的飲食自主權(quán)，并且破壞了養(yǎng)狗農(nóng)民們的生計(jì)。韓國肉犬協(xié)會(huì)也要求金建希公開道歉，并以“私稱政府公職人員”的罪名向警方告發(fā)金建希。

在另一個(gè)亞洲國家越南，吃狗肉也是一個(gè)“根深蒂固”的習(xí)俗，不過，近年來，越來越多的越南人反對這一行為。

2021年12月，越南中部古城會(huì)安宣布，將逐漸取締貓肉狗肉銷售，這意味著會(huì)安將成為越南首個(gè)對吃貓肉狗肉說不的城市。

報(bào)道稱，越南一直有吃貓狗的傳統(tǒng)，還有一些越南人相信吃狗肉可以趕走霉運(yùn)。雖然隨著越南經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，吃貓狗的現(xiàn)象有所減少，但仍有數(shù)據(jù)顯示，越南人每年要吃掉500萬只狗，如此大的狗肉消費(fèi)量在全球“名列前茅”。

編輯|盧祥勇 蓋源源

校對|孫志成

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自澎湃新聞、環(huán)球時(shí)報(bào)