直擊業(yè)績說明會｜元祖股份：消費偏向線上 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化致整體毛利率承壓

每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 楊夏    

8月28日，元祖股份（SH603886，股價17.97元，市值43.13億元）召開2023年半年度業(yè)績說明會，會上，投資者重點關(guān)心用工成本增長與單店營收下滑等相關(guān)問題。

財報顯示，2023年上半年，元祖股份實現(xiàn)營收10.73億元，同比增長2.52%；歸屬凈利潤為4799.64萬元，同比下滑22.63%。對此，元祖股份總經(jīng)理張乙濤表示，受大環(huán)境及閏二月影響，公司上半年營收增長不及預(yù)期；董秘、財務(wù)總監(jiān)朱蓓芹表示，公司上半年度成本率小幅上升。

圖片來源：上證路演網(wǎng)頁截圖

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整致毛利率承壓

2023年第二季度，元祖股份實現(xiàn)營業(yè)收入6.3億元，同比增長2.4%，歸屬凈利潤5681萬元，同比下滑30.6%，表明二季度業(yè)績有所回落。

產(chǎn)品方面，張乙濤表示，在報告期內(nèi)元祖股份對多款產(chǎn)品配方進行改良升級，將中國名菜包進粽子，實現(xiàn)大膽跨界。

又因端午節(jié)與中考、高考時間接近，元祖股份推出“事事高中”禮盒并擴大星座蛋糕聲量，但受營銷驅(qū)動，粽子、虎皮卷等禮盒銷量有所上升，產(chǎn)品受結(jié)構(gòu)變化致蛋糕業(yè)務(wù)營收占比收窄，使得整體毛利率有所承壓。

對于上述業(yè)務(wù)的成本調(diào)控舉措，朱蓓芹表示，公司會對毛利結(jié)構(gòu)持續(xù)進行優(yōu)化，并將通過精益生產(chǎn)提升效率等方式有效控制成本率。

分渠道來看，元祖股份在經(jīng)營數(shù)據(jù)公告中表示，公司的各類產(chǎn)品通過線上電商和線下門店兩種銷售渠道銷售給客戶。報告期內(nèi)，隨著顧客消費習(xí)慣的改變等多種因素的影響下，2023年半年度線上電商銷售額占集團主營收入為54.29%，比上年增加9.38%；線下渠道營業(yè)收入則同比下滑5.20%至4.77億元。

而線上電商收入占比上升主要系線下門店流量持續(xù)向線上私域電商引流。公司方面表示，報告期內(nèi)，公司在公域平臺營造眾多熱點話題，同時，線下活動引流到門店，帶動傳播及熱度。

業(yè)績會上，張乙濤稱：“我們觀察到有偏向于線上消費的趨勢。公司會將一家門店打造成7家門店的理念，做足線上線下銷售。”

用人成本增加致費用率上行

值得一提的是，電商業(yè)務(wù)的營收增長也帶來了費用的上升。

據(jù)業(yè)績報告顯示，今年上半年，元祖股份銷售費用、管理費用分別同比上漲5.89%、17.52%，主要系用人費用增加，以及技術(shù)開發(fā)服務(wù)費、差旅費增加所致。

與2022年同期相比，2023年上半年，公司的銷售用工成本增長3202萬元，管理差旅與交通費用增長166萬元。對此，張乙濤表示，隨著電商業(yè)務(wù)的增加及引流，傭金相應(yīng)也會增加，傭金目前在可控范圍內(nèi)增加。

而針對投資者認(rèn)為用人費用增加與營收不同步的提問，張乙濤回復(fù)稱，一方面公司前期對員工進行了不同程度的調(diào)薪及獎金的發(fā)放，同時也是為了激勵人員未來銷售業(yè)績的提升，另一方面公司上半年新增門店以及對單店人員儲備數(shù)均有要求。

從單店表現(xiàn)看，朱蓓芹表示，由于今年上半年新開店相對集中，存在養(yǎng)店期，從數(shù)據(jù)來看會對單店營收產(chǎn)生一定影響，隨著門店周邊市場的成熟，看好后期發(fā)展。公司一直注重對TO B及TO C端的推動，利用線下實體店、線上門店及各大電商平臺實現(xiàn)B端、C端多種類型客戶的銷售覆蓋。

（封面圖片來源：每經(jīng)記者 張海妮 攝）