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大食物觀引領(lǐng)植物油加工與消費

2023-07-18 07:08:16

每經(jīng)AI快訊，隨著生活水平的提升，我國植物油消費呈現(xiàn)消費量高和自給率低兩大特點。一方面，我國是世界上植物油消費第一大國，2021年我國植物油總消費量為4254.5萬噸，較十年前增長47%，占全球植物油總消費的20%左右，其中食用消費量3708.0萬噸，占全球食用消費量的25%。另一方面，我國植物油自給率低，2021年我國進口油料油脂相當于植物油3019.7萬噸，國產(chǎn)植物油1234.8萬噸，自給率僅為29%，且油脂油料進口來源地高度集中，保障植物油安全存在潛在風險。(經(jīng)濟日報)

責編 王曉波

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