兩位諾貝爾獎得主出任首席科學(xué)家 聽花白酒新價(jià)值再添含金量

一向在科技創(chuàng)新方面不斷產(chǎn)出新成果、引領(lǐng)新方向的聽花白酒再度收獲好消息。

7月14日，青海春天公告稱，1998年“諾貝爾生理獎或醫(yī)學(xué)獎”獲得者斐里德·穆拉德教授、2013年“諾貝爾化學(xué)獎”獲得者亞利耶·瓦謝爾教授將重磅加盟聽花酒，并擔(dān)任聽花酒聯(lián)席首席科學(xué)家一職。

其中，穆拉德教授因發(fā)現(xiàn)一氧化氮對心血管的擴(kuò)張作用而獲諾獎，又被稱為“偉哥之父”。瓦謝爾教授的研究成果則通過運(yùn)用計(jì)算機(jī)、經(jīng)典物理學(xué)、量子物理學(xué)等方法，揭示了生物化學(xué)繁雜多變的世界。

聽花醬香風(fēng)格白酒標(biāo)準(zhǔn)裝

諾獎得主加盟 助力聽花創(chuàng)造白酒新價(jià)值

聽花酒引領(lǐng)的白酒新飲用價(jià)值再度獲得重磅學(xué)術(shù)人物助力。

7月14日下午，青海春天公告稱，兩位諾貝爾獎得主出任聽花酒聯(lián)席首席科學(xué)家。其中一位是1998年獲得“諾貝爾生理獎或醫(yī)學(xué)獎”的斐里德·穆拉德教授，另一位則是2013年“諾貝爾化學(xué)獎”獲得者亞利耶·瓦謝爾教授。

穆拉德教授因發(fā)現(xiàn)一氧化氮對心血管擴(kuò)張的促進(jìn)作用而獲得諾獎。通過研究，穆拉德發(fā)現(xiàn)了一氧化氮在人體各個部位細(xì)胞，如動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、肺部疾病、傷口愈合等諸多領(lǐng)域都起到非常重要的作用。

穆拉德教授的研究成果對醫(yī)學(xué)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)進(jìn)程產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，直接促進(jìn)了藥物萬艾可和其他心血管、神經(jīng)系統(tǒng)、癌癥以及關(guān)節(jié)治療等領(lǐng)域新藥的研發(fā)。他本人也因此而被譽(yù)為“偉哥之父”。

斐里德·穆拉德（Ferid Murad），1998年“諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎”獲得者

在與聽花酒團(tuán)隊(duì)碰撞的過程中，穆拉德教授表示，偉大的科學(xué)研究理論如果無法落到實(shí)處，將毫無作用。而聽花酒將科學(xué)與酒這種消費(fèi)產(chǎn)品結(jié)合，使得一氧化氮作用于人體機(jī)能這一現(xiàn)象，不僅對男性身體功能發(fā)揮作用，對女性也有類似功效，進(jìn)而提升人類的幸福感 —— 這是非常有價(jià)值的應(yīng)用。

據(jù)悉，獲邀成為聽花酒首席科學(xué)家后，穆拉德將親自指導(dǎo)聽花酒團(tuán)隊(duì)，基于“雙激活”釀酒理論，圍繞雙激活產(chǎn)生的?氧化氮提升等展開深入研究，實(shí)現(xiàn)更為系統(tǒng)全面的減害增益成果。

另一位首席科學(xué)家瓦謝爾教授因“為復(fù)雜化學(xué)系統(tǒng)開發(fā)多尺度模型”而獲得諾貝爾化學(xué)獎。瓦謝爾教授的研究成果是一種運(yùn)用計(jì)算機(jī)，并將經(jīng)典物理學(xué)、量子物理學(xué)與生物化學(xué)進(jìn)行完美結(jié)合的方法，用以揭示生物化學(xué)繁雜多變的世界。

瓦謝爾教授在詳細(xì)了解了聽花酒的釀酒理論、工藝以及科研成果后，表示將助力聽花酒在工藝與酒體風(fēng)味、風(fēng)味與人體感知等領(lǐng)域展開系統(tǒng)解析研究，實(shí)現(xiàn)美酒口感風(fēng)味的更高目標(biāo)，并能讓人獲得更加美妙的飲后感受與體驗(yàn)。

亞利耶·瓦謝爾（Arieh Warshel），2013年“諾貝爾化學(xué)獎”獲得者

聽花酒方面表示，兩位重磅諾貝爾獎獲得者的加入，意味著聽花酒將在發(fā)揮白酒獨(dú)特發(fā)酵工藝天然優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步融合現(xiàn)代前沿科技，引領(lǐng)世界蒸餾酒走向減害增益、健康化發(fā)展的新航向。

引領(lǐng)白酒科技創(chuàng)新 減害增益效果再提升

在科技創(chuàng)新領(lǐng)域，聽花酒一直是白酒行業(yè)中的佼佼者和先行者。

一誕生聽花酒就以原創(chuàng)性的“雙激活”新釀酒理論及雙向制化減害增益工藝驚艷業(yè)界。

通過“雙激活”新釀酒理論，聽花白酒提出改良酒精過度激活交感神經(jīng)、抑制副交感神經(jīng)，進(jìn)而使得人體內(nèi)在穩(wěn)定狀態(tài)失衡的副作用，創(chuàng)造了白酒飲用新價(jià)值。

通過新釀酒理論的指導(dǎo)，聽花創(chuàng)造性地發(fā)明了“雙向制化減害增益”釀酒工藝。分別以10 年以上醬香、5年以上濃香醇熟老酒為原酒，經(jīng)特制香曲和定向菌二次發(fā)酵、精餾濃縮等多重工序，制化酒體與酒性。進(jìn)而精準(zhǔn)減少酒體中易造成口干、上頭、宿醉等不適的雜醇油、醛類等有害成分，提升口感與體感、促進(jìn)乙醇代謝清除等有益成分，減輕酒性的大熱燥烈。

由此，聽花酒的雙重飲用價(jià)值由此而來——感官風(fēng)味提升和全新的飲后價(jià)值體驗(yàn)。

為確保健康化飲用價(jià)值這一使命的實(shí)現(xiàn)，聽花酒也創(chuàng)造了一系列科學(xué)客觀的驗(yàn)證體系。參考食品和生命科學(xué)領(lǐng)域的研究方法，聽花酒設(shè)計(jì)實(shí)施了系統(tǒng)的數(shù)據(jù)化指標(biāo)驗(yàn)證，以指導(dǎo)酒的釀造與評價(jià)。

以飲后價(jià)值為例，聽花研究中心應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)方法設(shè)計(jì)并實(shí)施了成年男女兩性人群的飲用測試研究，每日適量飲用聽花酒50ml（1兩）、連續(xù)7-14天，對飲用前后測試人群的多項(xiàng)客觀數(shù)據(jù)化指標(biāo)進(jìn)行檢測分析。研究數(shù)據(jù)顯示，兩組人群的血清免疫指標(biāo)、男女性激素及功能指標(biāo)一氧化氮、情緒調(diào)節(jié)指標(biāo)血清素、內(nèi)啡肽、多巴胺，以及深度睡眠比例、皮膚角質(zhì)層含水量指標(biāo)明顯提升。這正是吸引穆拉德教授加盟的突破性創(chuàng)新成果。

為了進(jìn)一步提升酒類的減害增益效果，兩位諾獎得主的加盟將為聽花酒引領(lǐng)白酒飲用新價(jià)值再度提升科技含量，為全球消費(fèi)者提供更健康、更有價(jià)值的產(chǎn)品。

(飲酒請勿駕駛)