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“懶人”創(chuàng)造新需求,資本爭食預(yù)制菜

2021-11-13 06:31:41

每經(jīng)AI快訊,被稱作“懶人福利”的預(yù)制菜越來越受到消費者的青睞,并成為“雙11”爆款產(chǎn)品。機構(gòu)預(yù)測,2021年我國預(yù)制菜市場規(guī)模達3459億元,未來6-7年或超萬億規(guī)模,被稱作“下一個萬億餐飲市場”。多家上市公司則圍繞預(yù)制菜加快全產(chǎn)業(yè)鏈布局。業(yè)內(nèi)人士指出,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展初期階段,供應(yīng)鏈不健全、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題仍有待解決。(中證報)

責(zé)編 袁東

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