給農(nóng)產(chǎn)品定制數(shù)字“身份證” 區(qū)塊鏈溯源技術(shù)能否讓“李鬼”讓道？

每經(jīng)記者 劉玲    每經(jīng)編輯 梁梟    

陽澄湖大閘蟹、五常大米、西湖龍井、定西土豆……相信許多消費(fèi)者對(duì)這些區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品品牌都耳熟能詳。但是，作為所屬品類中的優(yōu)質(zhì)代表，這些農(nóng)產(chǎn)品多年來一直備受“李鬼”困擾，消費(fèi)者在購買時(shí)難以辨別。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的這一痛點(diǎn)，騰訊于8月5日啟動(dòng)了“安心農(nóng)品計(jì)劃”，并發(fā)布騰訊安心平臺(tái)，依托騰訊云技術(shù)，圍繞農(nóng)產(chǎn)品溯源、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定等，為每一件商品定制專屬“身份證”，讓商品全流程“來源可追、去向可查”。

實(shí)際上，騰訊并不是第一家注意到農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)這一痛點(diǎn)，并希望通過區(qū)塊鏈溯源技術(shù)來解決的企業(yè)。過去幾年中，阿里推出了“螞蟻鏈”，京東推出了“智臻鏈”。除此之外，眾多細(xì)分領(lǐng)域的小廠商們也早已開始布局。

區(qū)塊鏈溯源技術(shù)能帶來什么？

西湖龍井，我國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山并因此得名，有1200多年歷史。騰訊研究院高級(jí)研究員陸詩雨是一位來自浙江的姑娘，她告訴記者，家里許多長輩都是龍井茶的茶農(nóng)，而她自己從小也在茶園里幫農(nóng)。

“大家知道每年龍井茶都是限定的產(chǎn)量，今年和去年因?yàn)橐咔榈挠绊?，可能只有五六百噸（產(chǎn)量），往年正常也不超過1000噸，但市面上能夠買到叫‘西湖龍井’的茶葉，可能是這個(gè)數(shù)字的三倍以上。”陸詩雨說。

雖然許多經(jīng)銷商會(huì)通過二維碼、防偽碼等方式，來證明龍井茶的真?zhèn)?。但是二維碼的造假難度較低，龍井茶生產(chǎn)流通過程長，仍然無法杜絕不同產(chǎn)區(qū)茶葉真假混賣的問題。而市面上泛濫的“冒牌貨”，也在一定程度上影響到消費(fèi)者對(duì)于西湖龍井品質(zhì)的認(rèn)可。

無獨(dú)有偶，普通螃蟹到陽澄湖“過一趟水”就變成了陽澄湖大閘蟹；菜販子們開車“繞道內(nèi)蒙古”后，普通蔬菜搖身一變成了壽光蔬菜……多年來，農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、分銷、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，假貨竄貨、數(shù)據(jù)孤島、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)斷裂等痛點(diǎn)依然存在。

這些“李鬼”讓企業(yè)、消費(fèi)者、政府等各方都深受困擾。騰訊安全副總裁楊光夫表示，區(qū)塊鏈技術(shù)具備數(shù)據(jù)不可篡改性和隱私保護(hù)性，突破了傳統(tǒng)跟蹤平臺(tái)信息不夠透明的劣勢(shì)，將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)信息全部實(shí)時(shí)上鏈，以“一物一碼”的形式為消費(fèi)者提供全透明的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)。

在陸詩雨看來，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)不僅僅是給農(nóng)產(chǎn)品定制了專屬的身份證，更重要的是能夠?qū)⑵渖a(chǎn)、制作、流通的全過程，通過多維的視角和技術(shù)展示給消費(fèi)者，從而構(gòu)建起消費(fèi)者和農(nóng)產(chǎn)品之間的信任。

“西湖龍井茶是有很多產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)的，它的一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)之間的距離很近的，經(jīng)常就是隔著一條馬路，但是價(jià)格能差到五六倍以上。作為一個(gè)茶農(nóng)的女兒，想告訴大家的是，其實(shí)茶青本質(zhì)上是差不多的，一款茶葉好不好，除了產(chǎn)地，其制茶的工藝也很重要。所以區(qū)塊鏈溯源技術(shù)中的‘溯’很重要，不僅是追溯它長在什么地方，還能看到它生產(chǎn)、制作、流通的全過程。”

“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”面臨哪些難題？

所謂區(qū)塊鏈，本質(zhì)上是一個(gè)共享數(shù)據(jù)庫，存儲(chǔ)于其中的數(shù)據(jù)或信息，具有“不可偽造”“全程留痕”“可以追溯”“公開透明”“集體維護(hù)”等特征，最早是應(yīng)用在比特幣等虛擬貨幣中。隨著區(qū)塊鏈技術(shù)的不斷成熟和價(jià)值不斷被挖掘，其應(yīng)用場景目前已經(jīng)延伸至記錄公證、智能合同、證券、社會(huì)事務(wù)等方面。

對(duì)于“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”，近幾年許多互聯(lián)網(wǎng)公司也在嘗試，除了騰訊的安心平臺(tái)外，阿里也推出了螞蟻鏈、京東推出了智臻鏈。除此之外，還有眾多細(xì)分領(lǐng)域的小廠商們也早已開始了布局。

不過，區(qū)塊鏈技術(shù)作為一項(xiàng)新技術(shù)，在落地農(nóng)業(yè)場景方面并不容易，面臨著技術(shù)和需求等多方面的問題。

“區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng)的核心是數(shù)據(jù)，對(duì)于整個(gè)系統(tǒng)來說，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)獲取這一方面，尤其是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的‘最后一公里’的數(shù)據(jù)獲取比較困難”，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所智能農(nóng)業(yè)技術(shù)研究室主任劉升平向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，“再就是消費(fèi)者端數(shù)據(jù)的追溯也比較困難，系統(tǒng)需要高頻的需求，比如三鹿奶粉事件之后，我們搭建了國家嬰幼兒奶粉的追溯平臺(tái)，把所有的乳企都納入進(jìn)來了。”

實(shí)際上，除了農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)獲取和使用頻率等問題，“區(qū)塊鏈+農(nóng)業(yè)”的成本也是外界較為關(guān)注的點(diǎn)。以甘肅省定西市的馬鈴薯為例，在騰訊安心平臺(tái)支持下，當(dāng)?shù)亟⒘水a(chǎn)地編碼規(guī)則有規(guī)范、生產(chǎn)檔案有記錄、產(chǎn)品包裝有標(biāo)識(shí)的馬鈴薯區(qū)塊鏈溯源信息管理平臺(tái)，每一個(gè)馬鈴薯都有了一張“身份證”。消費(fèi)者掃碼可以看到這顆馬鈴薯何時(shí)施肥、何時(shí)澆水，在哪里質(zhì)檢，在哪里包裝等信息。

甘肅定西馬鈴薯掃碼體驗(yàn) 圖片來源：騰訊提供

那么，定制專屬”身份證”的成本高嗎？區(qū)塊鏈溯源技術(shù)是否更適合紅酒、高端水果等高凈值產(chǎn)品？應(yīng)用于土豆、白菜等農(nóng)產(chǎn)品是否具備性價(jià)比呢？

對(duì)此，騰訊安全副總裁楊光夫向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示：“區(qū)塊鏈溯源的確需要考慮ROI（投資回報(bào)率），實(shí)際上任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)，如果ROI不劃算，那么是很難進(jìn)行下去的。利用區(qū)塊鏈溯源技術(shù)去溯源農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)可以多個(gè)角度去考慮它的價(jià)值。”

楊光夫認(rèn)為，對(duì)于農(nóng)民或加工廠來說，若使用區(qū)塊鏈溯源技術(shù)后，能將其產(chǎn)品的價(jià)格有所溢價(jià)。比如原來只能賣19塊錢的，加上數(shù)字“身份證”之后可以賣到20塊錢，而數(shù)字“身份證”的成本是2毛錢，那么，對(duì)于他們來說這就是賺的。

“另外就是消費(fèi)端，消費(fèi)者買這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候會(huì)不會(huì)掃碼看。如果消費(fèi)者不太關(guān)心，印100萬個(gè)碼只有一半是有效的，那我覺得這樣就不劃算。再從政府的角度來看，在150個(gè)商品中檢出1個(gè)有質(zhì)量問題的，就具有價(jià)值，因?yàn)槿魏我粋€(gè)出現(xiàn)質(zhì)量問題可能都會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生身體上的一些損害。”楊光夫告訴記者，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的價(jià)值需要從不同角度去衡量。

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)