專訪寶潔大中華區(qū)供應(yīng)鏈總裁陳宇：中國(guó)零售環(huán)境變化節(jié)奏快，寶潔在做整個(gè)供應(yīng)鏈重構(gòu)

每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

第三屆進(jìn)博會(huì)落下帷幕，寶潔大中華區(qū)總裁、董事長(zhǎng)馬睿思表示，進(jìn)博會(huì)最具魅力的地方不僅是讓寶潔展示了最新的產(chǎn)品與科技，也獲得了很多反饋，與同業(yè)做了深度交流。

“寶潔將繼續(xù)加大在中國(guó)市場(chǎng)的創(chuàng)新力度，繼續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更加契合他們需求的健康、美好生活體驗(yàn)，進(jìn)一步共享機(jī)遇，共同發(fā)展。”疫情下進(jìn)博會(huì)的成功召開(kāi)讓馬睿思對(duì)中國(guó)疫情防控能力和更加開(kāi)放的決心留下了深刻印象，他表示，寶潔中國(guó)在今年2月用了兩周時(shí)間將運(yùn)營(yíng)恢復(fù)到正常狀態(tài)，得益于政府的大力支持。

進(jìn)博會(huì)期間，寶潔大中華區(qū)供應(yīng)鏈總裁陳宇在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》（以下簡(jiǎn)稱NBD）記者專訪時(shí)表示：“疫情對(duì)公司的快速響應(yīng)力做了很好的測(cè)試，供應(yīng)鏈計(jì)劃運(yùn)籌中心和供應(yīng)商質(zhì)量管理體系幫助寶潔在材料供應(yīng)方面基本保持穩(wěn)定。”

寶潔大中華區(qū)供應(yīng)鏈總裁陳宇 公司供圖

中國(guó)的增長(zhǎng)占到寶潔全球增長(zhǎng)的30%

NBD：寶潔業(yè)績(jī)今年出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，從最新季報(bào)來(lái)看，凈銷售創(chuàng)下近5個(gè)財(cái)年來(lái)同期業(yè)績(jī)的最高紀(jì)錄，利潤(rùn)增速19%，其中哪些板塊是大中華區(qū)的強(qiáng)銷售增長(zhǎng)力？

陳宇：從全球范圍來(lái)講，因?yàn)橐咔橄孪M(fèi)者居家的時(shí)間變多了，家庭護(hù)理類的產(chǎn)品需求在增長(zhǎng)，同比銷售增幅約30%。寶潔全球與100多家工廠、200多個(gè)分銷中心、超過(guò)4萬(wàn)個(gè)供應(yīng)商和合作伙伴共同構(gòu)建起供應(yīng)鏈體系，這幫助寶潔在疫情來(lái)臨時(shí)能夠第一時(shí)間啟動(dòng)供應(yīng)鏈運(yùn)作，給消費(fèi)者提供當(dāng)下最需要的產(chǎn)品。

就大中華區(qū)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)來(lái)看，第三季度中國(guó)市場(chǎng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率達(dá)12%。其中，美容部門實(shí)現(xiàn)了7%的增長(zhǎng)，這主要是基于創(chuàng)新產(chǎn)品的帶動(dòng)。從品類而言，現(xiàn)在雙十一也是對(duì)我們產(chǎn)品一個(gè)新的檢驗(yàn)，我們對(duì)目前的表現(xiàn)還是非常滿意的。從區(qū)域而言，中國(guó)的8家工廠也有一定的出口比例，比如上海的博朗工廠支撐整個(gè)亞洲市場(chǎng)。

NBD：寶潔如何定義一個(gè)完備的、可持續(xù)的企業(yè)供應(yīng)鏈？需要具備哪些要素？隨著寶潔的品牌瘦身，近幾年公司對(duì)供應(yīng)鏈做了怎樣的調(diào)整？

陳宇：從供應(yīng)鏈的角度來(lái)講，只有兩個(gè)核心職能：第一是把不同的材料轉(zhuǎn)換成消費(fèi)者需要的完美品質(zhì)的產(chǎn)品；第二，把一個(gè)批量化的生產(chǎn)轉(zhuǎn)化成一個(gè)離散性的客戶要求。這兩者是根本的價(jià)值創(chuàng)造的來(lái)源。

對(duì)寶潔而言，我們一直強(qiáng)調(diào)，首先必須做到全鏈路協(xié)同，從材料供應(yīng)商到工廠制造到產(chǎn)品分銷零售整個(gè)鏈路進(jìn)行全面優(yōu)化，這是提升效率最好的方法。其次是綠色供應(yīng)鏈，今天的電商有一個(gè)非常復(fù)雜的物流網(wǎng)絡(luò)，寶潔正在考慮如何與商業(yè)伙伴一起打通信息流，直接把消費(fèi)者的訂單信息轉(zhuǎn)化成企業(yè)提供給客戶的補(bǔ)貨信息。

NBD：在推進(jìn)供應(yīng)鏈調(diào)整的過(guò)程中，疫情會(huì)不會(huì)對(duì)此造成一定的沖擊？

陳宇：我們對(duì)寶潔在過(guò)去兩個(gè)季度的表現(xiàn)都非常滿意，強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈表現(xiàn)是一個(gè)非常重要的支撐。以中國(guó)為例，寶潔較早投入了供應(yīng)鏈計(jì)劃運(yùn)籌中心，將中國(guó)的8個(gè)工廠、數(shù)十個(gè)合同加工廠及數(shù)千個(gè)材料供應(yīng)鏈以及渠道的庫(kù)存補(bǔ)貨情況，一同通過(guò)數(shù)字化的方式進(jìn)行統(tǒng)一的管理。即使疫情發(fā)生，系統(tǒng)會(huì)在第一時(shí)間快速響應(yīng)做全國(guó)范圍的資源調(diào)配。

在疫情期間，可以看到我們的業(yè)績(jī)超過(guò)往日，比如舒膚佳的香皂和洗手液產(chǎn)線在今年年初二就開(kāi)始了全線生產(chǎn)。還有口罩，2月底我們?cè)谥袊?guó)買了生產(chǎn)線，在幫寶適的工廠里進(jìn)行生產(chǎn)，滿足我們的員工和內(nèi)部的需求。我們也把經(jīng)驗(yàn)輸出到海外，幫助海外的工廠盡快用起自己生產(chǎn)的口罩。

為中國(guó)的消費(fèi)者設(shè)計(jì)、在中國(guó)做決策、按照中國(guó)速度執(zhí)行，是寶潔中國(guó)始終貫徹的服務(wù)策略。如今，中國(guó)的增長(zhǎng)占到寶潔全球增長(zhǎng)的30%，未來(lái)寶潔會(huì)在中國(guó)的產(chǎn)品、技術(shù)和市場(chǎng)上加大投入，同時(shí)積極在上下游的生態(tài)鏈中發(fā)展新的合作伙伴和創(chuàng)新機(jī)會(huì)，打造更加無(wú)界的協(xié)同生態(tài)系統(tǒng)。

這次進(jìn)博會(huì)寶潔帶來(lái)了80多款新產(chǎn)品，都來(lái)自寶潔的海外供應(yīng)鏈，而在全球采購(gòu)的體系中，寶潔中國(guó)會(huì)進(jìn)口原料、部分包裝材料和健康產(chǎn)品，即使是本地化材料供應(yīng)背后，也可能會(huì)有二級(jí)或者三級(jí)的上游原料是來(lái)自海外的，因此疫情沒(méi)有對(duì)寶潔的材料供應(yīng)造成影響。

將在中國(guó)投建全球性智造技術(shù)創(chuàng)新中心

NBD：那么分地區(qū)來(lái)看，大中華區(qū)與其他地區(qū)相比，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、零售的環(huán)境上有什么不同？寶潔如何應(yīng)對(duì)這樣的改變？

陳宇：我以前也是在很多不同的國(guó)家工作過(guò)，日本、新加坡、瑞士覆蓋整個(gè)亞洲以及歐洲。中國(guó)和很多市場(chǎng)相比，零售環(huán)境的變化節(jié)奏非?？?，而且非常復(fù)雜，不同業(yè)態(tài)的零售同時(shí)存在。從中國(guó)的行業(yè)發(fā)展來(lái)講，數(shù)字化、智能化的發(fā)展有目共睹。

對(duì)寶潔來(lái)說(shuō)，我們也在做整個(gè)供應(yīng)鏈的重構(gòu)，尤其在兩個(gè)方面：第一，如何更快地推進(jìn)更加多元化、柔性化、定制化供應(yīng)鏈，來(lái)滿足多樣零售形態(tài)的需求。第二，如何更快速地推進(jìn)數(shù)字化供應(yīng)鏈，通過(guò)自動(dòng)化、智能化的方式，讓整個(gè)供應(yīng)鏈變得更加優(yōu)化。

于是我們提出了一個(gè)詞叫“千場(chǎng)千鏈”。過(guò)去，我在其他國(guó)家和地區(qū)需要考慮的是如何針對(duì)大賣場(chǎng)做批量化、持續(xù)化的優(yōu)化，而對(duì)于中國(guó)，就要面對(duì)諸如雙十一的電商大促、平日的新品爆款，或者是線下的夫妻老婆店，針對(duì)差異化的場(chǎng)景做差異化的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)。

因?yàn)閳?chǎng)景的復(fù)雜性，使得整個(gè)鏈路每15分鐘就需要做數(shù)十億個(gè)決策，如此大規(guī)模的計(jì)算只有通過(guò)大數(shù)據(jù)和人工智能的方法才能夠?qū)崿F(xiàn)全網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)的供應(yīng)鏈優(yōu)化。

NBD：打造柔性化與數(shù)字化的供應(yīng)鏈對(duì)寶潔提出了怎樣的要求？

陳宇：生產(chǎn)線的智能化需要提升。比如寶潔的太倉(cāng)工廠是10年前建造的，當(dāng)時(shí)的辦公樓和廠房已經(jīng)按照LEED最高標(biāo)準(zhǔn)使用了風(fēng)能、太陽(yáng)能等可再生能源，實(shí)現(xiàn)了關(guān)燈生產(chǎn)，天津工廠使用的是地?zé)嵯到y(tǒng)。當(dāng)我們將規(guī)模越做越大，就意味著可以通過(guò)打造智能化的產(chǎn)線和進(jìn)行數(shù)字化的運(yùn)營(yíng)形成一個(gè)大的循環(huán)，在實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)也能夠更好地實(shí)現(xiàn)綠色供應(yīng)鏈，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)的效率提升。

除了鏈路的設(shè)計(jì)外，供應(yīng)鏈還有非常多的節(jié)點(diǎn)，每一個(gè)節(jié)點(diǎn)就意味著額外的距離、額外的時(shí)間和很多附加的包裝過(guò)程。通過(guò)設(shè)計(jì)更加短的鏈路，基于不同渠道的要求，直接將包裝做到終端需求，減少流通環(huán)節(jié)中所產(chǎn)生的不必要的損耗，不僅僅在經(jīng)濟(jì)上突破，更重要的是減少對(duì)環(huán)境的影響，給消費(fèi)者更加方便的體驗(yàn)。

我們認(rèn)為企業(yè)需要在生產(chǎn)端就有意識(shí)地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一體化的工藝設(shè)計(jì)，因此這也對(duì)生產(chǎn)線的制造流程提出了一些新的挑戰(zhàn)，但意義是重大的。過(guò)去3年，寶潔落地了超過(guò)1億個(gè)原廠直發(fā)包裝，每年可幫助節(jié)約超過(guò)5500萬(wàn)個(gè)紙箱包裝、超過(guò)1.7億個(gè)氣泡袋填充，可減少60%-70%以上的包裝破損，使物流效率提升了10%，與客戶之間的距離縮短了1/3。

NBD：下一步，寶潔會(huì)繼續(xù)攻克哪些供應(yīng)鏈方面的難點(diǎn)？

陳宇：我們希望繼續(xù)加強(qiáng)在中國(guó)的投入，去年3月寶潔在廣州宣布投產(chǎn)新智能制造中心，10月底在太倉(cāng)開(kāi)工奠基了華東區(qū)域的新智能制造中心。

未來(lái)我們也會(huì)在中國(guó)投建一個(gè)全球性的技術(shù)創(chuàng)新中心，它將會(huì)成為寶潔全球三大智能制造技術(shù)創(chuàng)新中心之一，會(huì)專注于人工智能、大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，專注于工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，專注于更加柔性制造和包裝平臺(tái)，以及機(jī)器人和無(wú)人機(jī)的使用。