農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦：中國不會發(fā)生糧食危機(jī) 一定確保老百姓碗里不缺肉

每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳星    

5月22日，十三屆全國人大三次會議開幕。會議結(jié)束后舉行了首場“部長通道”采訪活動，邀請部分列席會議的國務(wù)院有關(guān)部委負(fù)責(zé)人通過網(wǎng)絡(luò)視頻方式接受采訪。

新冠肺炎疫情在全球蔓延以來，國際糧食市場出現(xiàn)較大波動，糧食安全再次成為社會關(guān)注的話題。今年我們的糧食生產(chǎn)形勢怎么樣？糧食安全有沒有保障？最近豬肉價(jià)格有所下降，這是不是意味著生豬生產(chǎn)供應(yīng)形勢出現(xiàn)好轉(zhuǎn)？

針對上述問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦都進(jìn)行了詳細(xì)回應(yīng)。

中國口糧絕對安全

韓長賦在“部長通道”上肯定地回應(yīng)，中國不會發(fā)生糧食危機(jī)。并用四句話給大家吃下“定心丸”：糧食連年豐收，庫存比較充裕，口糧絕對安全，飯碗端在手里。

韓長賦介紹，我們國家已經(jīng)連續(xù)十幾年糧食豐收，去年產(chǎn)量是13277億斤，連續(xù)五年保持在1.3萬億斤以上?，F(xiàn)在全國人均糧食占有量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。兩大口糧自給率達(dá)百分之百，現(xiàn)在庫存超過一年的產(chǎn)量，可供全國人民吃一年。

不過他也表示，任何時候都不能放松糧食生產(chǎn)，尤其是在全球疫情蔓延、經(jīng)濟(jì)下行背景下。今年中央應(yīng)對疫情影響，采取了一系列超常規(guī)的措施來穩(wěn)定糧食生產(chǎn)。從目前生產(chǎn)調(diào)度情況看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢總體很好，春播面積穩(wěn)定且有所增加，預(yù)計(jì)在9.1億畝以上。早稻今年增加470萬畝，總量達(dá)到7100萬畝，實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長。“特別是夏糧小麥今年長勢好于常年，無論是畝穗數(shù)、穗粒數(shù)和后期可以預(yù)期的千粒重，總體是不錯的，可以說豐收在望，兩會以后就可以開鐮收割。”

韓長賦表示，下一步，將按照政府工作報(bào)告的部署抓好糧食生產(chǎn)：一是要加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)，要防止草地貪夜蛾等重大病蟲害和氣象災(zāi)害。二是抓好政策落實(shí)，包括提高稻谷的最低收購價(jià)，并且及時收購，保護(hù)農(nóng)民種糧積極性。三是要把藏糧于地、藏糧于技落到實(shí)處，今年要完成8000萬畝的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。

“總之，今年糧食生產(chǎn)不會放松，要全力確保糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤，實(shí)現(xiàn)小康之年糧食豐收。”

后市豬肉價(jià)格不會大幅上漲

在回應(yīng)生豬生產(chǎn)供應(yīng)形勢時，韓長賦介紹，批發(fā)市場的豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)13周小幅下降，比最高時下降23%，每公斤大體降了12元。

他表示，當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭不錯，實(shí)現(xiàn)今年的生豬生產(chǎn)目標(biāo)可以預(yù)期。韓長賦介紹，根據(jù)對生豬生產(chǎn)情況的逐月調(diào)度數(shù)據(jù)，從去年10月份開始，能繁母豬存欄止降回升，已經(jīng)連續(xù)7個月恢復(fù)增長，到上個月，比去年9月份增長18.7%；生豬存欄也連續(xù)3個月增長。

“能繁母豬存欄和生豬存欄是生豬生產(chǎn)的核心指標(biāo)，從這兩個指標(biāo)看，勢頭還是不錯的。”他說，按照這個勢頭走下去，實(shí)現(xiàn)今年生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)，也就是恢復(fù)到基本接近常年水平還是很有希望的。“我們判斷，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，供求關(guān)系也會逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會再大幅度上漲。”

不過，他也表示，生豬生產(chǎn)完全恢復(fù)需要一個過程，各方面工作不會放松。下一步將繼續(xù)抓責(zé)任落實(shí)、抓政策扶持、抓大帶小。我國規(guī)模場飼養(yǎng)的生豬占52.3%，中小戶飼養(yǎng)的占47.7%，所以抓大還不能放小。要發(fā)展龍頭企業(yè)，通過龍頭企業(yè)帶動中小農(nóng)戶，共同補(bǔ)欄增養(yǎng)，同時提高防疫水平。

此外，還要抓非洲豬瘟防控。繼續(xù)嚴(yán)防嚴(yán)控，建立常態(tài)化防控機(jī)制，在生豬飼養(yǎng)、調(diào)運(yùn)、屠宰這些環(huán)節(jié)全鏈條防控監(jiān)督，絕不能讓非洲豬瘟反彈。“同時，我們也在加快疫苗的攻關(guān)和研制。”

韓長賦說：“我們相信，這些措施落實(shí)到位，堅(jiān)持下去，生豬生產(chǎn)供應(yīng)形勢一定會明顯好轉(zhuǎn)。另外，當(dāng)前牛羊和家禽生產(chǎn)形勢也很好，通過努力，一定會確保小康之年老百姓的碗里不缺肉。”