有爆燃風(fēng)險！“自熱火鍋”這個網(wǎng)紅食品再次引發(fā)爭議

圖片來源：攝圖網(wǎng)

近日，重慶一輛滿載著2噸自熱方便火鍋的貨車在運輸過程中突然起火，目前，起火的原因還在調(diào)查之中。這輛起火的貨車也讓“自熱火鍋”這個網(wǎng)紅食品的安全性再次引發(fā)了爭議。

11月14日，重慶市潼南區(qū)往太安方向的246國道上，一輛載有2噸自熱方便火鍋的貨車突然起火。事故發(fā)生后，當(dāng)?shù)亓⒓唇M織24名消防員和3輛消防救援車趕赴現(xiàn)場。

為了防止陰燃，消防員用水槍對貨箱、油箱等部位進(jìn)行冷卻，并將燒壞的方便火鍋鏟下貨車。目前，該事故未造成人員傷亡，起火原因正在進(jìn)一步調(diào)查中。

自熱火鍋熱銷安全性引擔(dān)憂

事實上，有關(guān)自發(fā)熱食品的安全性此前就曾引發(fā)不少爭議。有消費者因使用自熱火鍋，引發(fā)燃?xì)鈭缶鞒掷m(xù)報警。

生產(chǎn)廠家表示，煙感器報警是因為發(fā)熱過程中產(chǎn)生的微量氫氣。

發(fā)熱包安全測試：一定條件下有爆燃風(fēng)險

專家表示，自發(fā)熱產(chǎn)品通過發(fā)熱包內(nèi)的生石灰、碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供最初的熱量，再通過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續(xù)氧化放出熱量，在使用過程中達(dá)到氫氣的爆燃極限值后，有可能帶來爆燃的風(fēng)險。除此之外，使用后的發(fā)熱包應(yīng)避免與水再次接觸，按有害垃圾分類處置。目前，我國的民航系統(tǒng)已經(jīng)全面禁止攜帶自發(fā)熱產(chǎn)品上飛機。10月1日，廣西出臺的鐵路安全管理條例也明確規(guī)定，禁止在動車上使用自帶加熱的食品。