“守得住經(jīng)典，做得了網(wǎng)紅” 知名消費(fèi)企業(yè)代表解碼創(chuàng)新秘訣

每經(jīng)記者 杜蔚    每經(jīng)編輯 宋思艱    

當(dāng)前，消費(fèi)是我國經(jīng)濟(jì)增長主要動力。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，人們的消費(fèi)行為發(fā)生巨變。為了滿足人們不斷增長的消費(fèi)需求，相關(guān)企業(yè)不斷升級發(fā)展，以新的形態(tài)和模式吸引更多消費(fèi)者。當(dāng)下和未來，如何深度發(fā)掘國內(nèi)消費(fèi)領(lǐng)域新機(jī)會？

今日（11月8日）下午，在由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的“2019中國消費(fèi)創(chuàng)新與服務(wù)業(yè)發(fā)展論壇”上，眾多消費(fèi)類企業(yè)熱議消費(fèi)創(chuàng)新?；顒又?，四川省酒業(yè)集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理方劍生和新網(wǎng)銀行董秘徐軻、鮑師傅董秘董聞達(dá)、上海家化高級公關(guān)傳播總監(jiān)劉焰這四位來自不同行業(yè)嘉賓，還圍繞“消費(fèi)品牌的創(chuàng)新和服務(wù)業(yè)的新生”這一主題展開了交流對話。

“未來三到五年，一定會淘汰很多酒企業(yè)”

四川是白酒大省，近年來，新成立不久的川酒集團(tuán)發(fā)展迅速，2018年集團(tuán)收入超過120億元，并短期內(nèi)整合了二百多家酒企，為什么會選擇以整合的路徑來發(fā)展？集團(tuán)接下來的發(fā)展重點(diǎn)是什么？

“我們有兩大任務(wù)，第一，整合四川的國有品牌，特別是‘六朵銀花’；第二是整合四川酒資源，把其潛力挖掘到最大，讓老百姓們都喝得起好酒。”方劍生表示，川酒集團(tuán)成立兩年以來發(fā)展迅速的秘訣是，除了堅(jiān)持傳統(tǒng)的渠道加終端外，“更多的是給消費(fèi)者個性化、定制化的服務(wù)，以及體驗(yàn)式的消費(fèi)。比如，我們會根據(jù)客戶需求，進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，這給我們公司帶來很大效益。”

四川省酒業(yè)集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理方劍生

圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

不過，白酒行業(yè)競爭將愈發(fā)激烈。“我認(rèn)為未來的趨勢是白酒行業(yè)的競爭越來越激烈，強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱，未來三到五年內(nèi)，一定會淘汰很多很多的酒企業(yè)。”方劍生說。

川酒集團(tuán)抓住了行業(yè)調(diào)整期，得到快速發(fā)展，而國內(nèi)金融領(lǐng)域的眾多創(chuàng)新行為也備受關(guān)注。這當(dāng)中，繼騰訊微眾銀行、阿里網(wǎng)商銀行之后全國第三家、同時也是中西部首家互聯(lián)網(wǎng)銀行的新網(wǎng)銀行，已聚焦大眾目光。

“新網(wǎng)銀行是在新消費(fèi)賽道上應(yīng)運(yùn)而生的金融機(jī)構(gòu)，我們天然地服務(wù)新消費(fèi)。”新網(wǎng)銀行董秘徐軻從金融消費(fèi)的角度，談及企業(yè)創(chuàng)新模式。“首先，技術(shù)的進(jìn)步讓金融服務(wù)無處不在；其次希望移動互聯(lián)網(wǎng)助力實(shí)現(xiàn)‘人人都有云授信’的愿景，有一個透明的未來。”

新網(wǎng)銀行董秘徐軻 圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

“用年輕人喜歡的溝通方式，去滿足他們的需求”

隨著大消費(fèi)細(xì)分領(lǐng)域的日漸龐大，“網(wǎng)紅”美食的吸引力亦不容小覷，鮑師傅等品牌風(fēng)頭正盛。

“從‘網(wǎng)紅’到‘長紅’是每家新興企業(yè)都想做的，我們希望能夠腳踏實(shí)地，一步一步扎扎實(shí)實(shí)做好，把企業(yè)長久地發(fā)展下去。”鮑師傅董秘董聞達(dá)在現(xiàn)場直言，能夠長期活下去的連鎖品牌，從選址、產(chǎn)品本身到設(shè)計(jì)調(diào)性，都做到了水平線以上，但“你得在某一方面有突出的點(diǎn)才可能真正吸引到消費(fèi)者，長期活下去”。

鮑師傅董秘董聞達(dá) 圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

盡管在目前階段，鮑師傅正處于品牌紅利期，但仍然存在一些問題，“我們門店所能覆蓋的范圍還遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上消費(fèi)者對于我們這個品牌的追崇度。”對此，董聞達(dá)表示，接下來鮑師傅將在保證門店的產(chǎn)品品質(zhì)和門店管理品質(zhì)的前提下，盡量加快開店速度。

數(shù)據(jù)顯示，2019年前三季度社會消費(fèi)品零售總額同比名義增長8.2%，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到60.5%。而即將到來的雙十一已是各大電商平臺和全體網(wǎng)民狂歡的節(jié)日，今年節(jié)前預(yù)售中，美妝行業(yè)最受關(guān)注。

眾多美妝品牌中，擁有121年歷史、中國第一家日化上市企業(yè)上海家化堪稱國內(nèi)美妝行業(yè)“老大”。“未來，國貨有很大的發(fā)展前景。”上海家化高級公關(guān)傳播總監(jiān)劉焰對此很有信心，她認(rèn)為企業(yè)要長遠(yuǎn)發(fā)展，必須“守得住經(jīng)典，做得了網(wǎng)紅”。

上海家化高級公關(guān)傳播總監(jiān)劉焰 圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

“我們要堅(jiān)守好產(chǎn)品的品質(zhì)和中國文化，同時還要在產(chǎn)品的研發(fā)、制造和銷售上積極創(chuàng)新。”劉焰進(jìn)一步解釋道，現(xiàn)在的Z時代不那么崇洋媚外，但他們是通過小紅書、網(wǎng)紅直播等方式來了解商品，選擇自己想買的產(chǎn)品，所以“要用年輕人喜歡的溝通方式，去滿足他們的需求。”

封面圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞