限價9折起、每天限購2斤！這里實施豬肉“調(diào)控”措施后，如今肉價是多少？

資料圖（圖片來源：視覺中國） 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月，16省(市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)月平均值為每公斤24.99元，環(huán)比漲9.1%，同比漲48.1%。這一數(shù)據(jù)在今年第34周（即8月19日~8月23日）又刷新為每公斤32.61元，環(huán)比漲8.0%，同比漲74.4%。 近日，南寧市發(fā)改委印發(fā)通知，實施豬肉價格臨時干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點限量限價銷售豬肉。 限量又限價廣西南寧實施臨時干預(yù)措施 據(jù)南寧日報報道，南寧市發(fā)改委正式印發(fā)《南寧市發(fā)展和改革委員會關(guān)于實施豬肉價格臨時干預(yù)的通知》，從9月1日起實施豬肉價格臨時干預(yù)措施，在主要農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點限量限價銷售豬肉。 從9月1日起，南寧市在10個市場設(shè)立定點攤位。每個攤位每日上午9時起，按市商務(wù)部門規(guī)定的限量，以低于前10日市場均價10%以上的價格，向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費者每日限購1公斤。 南寧市豬肉價格臨時干預(yù)市場分布圖（圖片來源：南寧日報；市發(fā)展改革委供圖） 同時，9月1日早上，南寧市發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布了《南寧市豬肉價格臨時干預(yù)最高限價通知書（〔2019〕1號）》。 通知書顯示附上了9月1日～9月10日期間，10大農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格臨時干預(yù)最高限價表。 針對這次臨時干預(yù)涉及的問題，據(jù)南寧日報報道，南寧市發(fā)展改革委相關(guān)負(fù)責(zé)人對此一一解答。 問：為什么僅限于精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨四個品種？ 答：精瘦肉、五花肉、前后腿肉和排骨是老百姓消費豬肉的主要品種，對它們的價格進(jìn)行干預(yù)，契合大部分群眾的消費需求，符合群眾的期待。 問：為什么實行限量供應(yīng)，買不到限價豬肉怎么辦？ 答：臨時價格干預(yù)期間限價豬肉的供應(yīng)量是根據(jù)我市前期市場需求量平均水平確定的。每個定點攤位供應(yīng)1頭豬，供應(yīng)量較為充足，市民可以按照日常需求正常購買，完全沒有必要盲目“囤貨”“搶貨”。限價豬肉的投放將對豬肉市場價格產(chǎn)生積極的引導(dǎo)作用，預(yù)計短期內(nèi)豬肉價格不會出現(xiàn)大幅波動，因此消費者即使購買按市場價格銷售的豬肉，價格差異也不會太大。 問：最高限價標(biāo)準(zhǔn)如何確定？ 答：我市每天都會監(jiān)測淡村、北湖、麻村等多個主要市場的豬肉銷售價格，并測算得出前10日的市場均價。各市場最高限價標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)“低于市場均價10%以上”的原則，考慮各干預(yù)品種（精瘦肉、五花肉、后腿肉、排骨）在邊豬中所占比重后確定，每10日核定調(diào)整一次。 市場均價和最高限價的價差保持10%以上，主要考慮：一是要讓市民切切實實感受到實惠；二是要結(jié)合財政的承受能力；三是要與整個豬肉價格走勢相適應(yīng)，限價標(biāo)準(zhǔn)與市場均價不宜差異過大，價格不能大起大落。 據(jù)央視財經(jīng)報道，9月1日，臨時干預(yù)開始實施，在南寧市淡村綜合農(nóng)貿(mào)市場的豬肉銷售點，現(xiàn)場的高音喇叭正在循環(huán)播放著價格公告。 多地出臺補貼措施 除了南寧，近期，多個地方也出臺了相應(yīng)的措施。 福建三明、莆田 三明市明溪縣在8月17日至10月7日期間的周末和中秋節(jié)、國慶節(jié)實行平價豬肉銷售；莆田荔城區(qū)則將于9月6日開始給予四項豬肉產(chǎn)品每公斤4元補貼，兩地受補貼的豬肉產(chǎn)品均附加限購辦法。 據(jù)《三明日報》8月25日消息，近日，明溪縣推出金秋豬肉“平價商店”活動，在8月17日至10月7日期間，每周六、周日和中秋節(jié)、國慶節(jié)，在城區(qū)滿家樂、宏冠大廈佳嘉惠、新大路福萬佳、狀元樓福萬佳4個超市實行平價豬肉銷售，排骨、瘦肉、條肉、腿肉的銷售價，低于本地同類市場均價10%銷售。 為此，明溪縣財政核撥物價調(diào)節(jié)資金20萬元，對上述4家超市給予差價補貼。 四川成都、達(dá)州 四川成都制定了2019年市級儲備豬肉投放工作方案，下一步將繼續(xù)加強豬肉等肉類市場監(jiān)測研判，督促落實進(jìn)口豬肉商業(yè)庫存，制定完善相關(guān)工作方案。 經(jīng)過前期縝密部署、提前儲備，成都市當(dāng)前生產(chǎn)生活價格運行總體可控。預(yù)計全年糧食產(chǎn)量230萬噸。強化豬肉儲備，減緩價格上漲壓力，首批預(yù)計9月完成入庫。本地家禽和魚類產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長，市場供需總體平衡。今年已啟動價格臨時補貼6次、共1.67億元，保困難群體基本生活，惠及低收入群體217.55萬人次，有效降低物價波動對低收入群體生活的影響。 在四川達(dá)州，此次價格補貼自4月起至6月止，涵蓋城鄉(xiāng)低保對象、特困人員、優(yōu)撫對象、失業(yè)人員及家庭困難的大中專在校學(xué)生等5類人員共計531594人，所獲得價格臨時補貼共計2309.03萬元。 山東煙臺 山東煙臺則向全市2019年6月在冊的低保對象、特困人員、優(yōu)撫對象等發(fā)放價格臨時補貼。享受國家定期撫恤補助的優(yōu)撫對象每人補貼22元，由退役軍人部門負(fù)責(zé)發(fā)放;城市低保對象、特困人員每人補貼22元，農(nóng)村低保對象、特困人員每人補貼15元，由民政部門負(fù)責(zé)發(fā)放;領(lǐng)取失業(yè)保險金人員每人補貼49元，由人力資源和社會保障部門負(fù)責(zé)。煙臺共發(fā)放補貼4310918元，惠及193015人。 “菜籃子”市長負(fù)責(zé)制 除了地方，中央部委也在采取措施。 國家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人此前在接受央視財經(jīng)采訪時表示，今年4月份以來，全國已經(jīng)有29個省份啟動了價補聯(lián)動機制，共計發(fā)放價格臨時補貼超過20億元，補貼困難群眾8000余萬人次。按人均每天2兩肉測算，精瘦肉價格上漲10%，每人每月可能增加支出10元左右，按價補聯(lián)動機制發(fā)放的補貼，能夠保障困難群眾基本生活不受大的影響。如果今后物價漲幅繼續(xù)擴大，補貼標(biāo)準(zhǔn)還將相應(yīng)提高。 就在8月21日，國務(wù)院常務(wù)會議剛剛定下了五大舉措來保障豬肉供應(yīng)，包括綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)；要求各地取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定；發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬；加強動物防疫體系建設(shè)，提升疫病防控能力；保障豬肉供應(yīng)等。 8月29日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在例行發(fā)布會上稱，商務(wù)部將密切跟蹤市場動態(tài)，會同相關(guān)部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉，增加肉類市場供應(yīng)。 8月30日，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華在全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議上強調(diào)，要迅速采取有力措施穩(wěn)定恢復(fù)生豬生產(chǎn)，確保豬肉供應(yīng)和市場價格基本穩(wěn)定。 胡春華指出，各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制要求，堅決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)。要立即清理超出法律法規(guī)規(guī)定范圍的各類生豬禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定，從財政金融用地等方面加大對養(yǎng)殖場戶政策支持力度，有效調(diào)動養(yǎng)殖積極性。 豬肉緊張，養(yǎng)雞的公司賺翻了 在去年非洲豬瘟爆發(fā)之后，豬肉價格上漲的預(yù)期開始抬頭，整個豬肉概念股板塊。Wind豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)一年來漲幅接近70%。 數(shù)據(jù)來源：Wind 不過，養(yǎng)豬的企業(yè)看起來并沒有賺到很多錢，市值的增長可能來自于預(yù)期，因為養(yǎng)豬企業(yè)現(xiàn)在能賣的豬還不足夠多，而當(dāng)豬足夠多的時候，基本上供求也相對平衡了，價格基本上就要從頂峰開始回落了。 數(shù)據(jù)來源：Wind 那么，豬周期到底有多長呢？據(jù)券商中國，東吳證券王揚表示，就時間規(guī)律性而言，歷史上豬周期上行期用時均超過20個月，本輪周期從最低點至今已近15個月，如果不考慮豬瘟，純粹從時間規(guī)律性出發(fā)，預(yù)計達(dá)到生豬價格高點仍需8至10個月。 就豬肉股表現(xiàn)而言，豬肉股價格上漲期大致存在兩個階段： 第一階段，存欄下降是豬肉股上漲的主導(dǎo)因素，換言之，此階段豬價無顯著上漲，而豬肉股因存欄下降開始上漲； 第二階段，豬肉價格的上漲起主要作用，豬肉股走勢與豬肉價格呈現(xiàn)顯著正相關(guān)。 平安證券資深投顧李信軍表示，此次豬肉市場調(diào)控可能對股價影響不會太大，短期之內(nèi)有一些心理沖擊。豬肉供需關(guān)系有一個比例，即供應(yīng)減少1%，價格上漲7%，只有供應(yīng)問題徹底解決，豬肉股才會被證偽。 不過，豬肉緊張，養(yǎng)雞類上市公司嗨了。今年上半年，養(yǎng)雞類上市公司最知名的是三駕馬車——民和股份、益生股份、圣農(nóng)發(fā)展的業(yè)績都實現(xiàn)了大幅增長：民和股份業(yè)績增長幅度最大，同比增長133%，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比增長4618.23%。益生股份凈利潤增長近2822%。圣農(nóng)發(fā)展的歸母凈利潤同比增長414%。 其實，養(yǎng)豬專業(yè)戶溫氏股份今年上半年也是靠著養(yǎng)家禽翻的身。公司養(yǎng)禽業(yè)務(wù)、金融投資業(yè)務(wù)獲得較好的經(jīng)營業(yè)績，養(yǎng)豬業(yè)務(wù)小幅虧損，但整體獲得營業(yè)總收入304.35億元，同比增長20.22%，實現(xiàn)歸屬上市公司股東的凈利潤13.83億元，同比上升50.76%。